Chocolade wordt geassocieerd met liefde, comfort en verwennerij. Het is vaak het eerste wat we aan geliefden aanbieden in tijden van feest en zelfs verdriet. Ondanks alle positieve emoties geassocieerd met chocoladesuikergoed en andere lekkernijen, hebben sommige mensen een chocoladegevoeligheid of allergie.
Het ervaren van buikpijn na het eten van chocolade kan die positieve associaties in negatieve veranderen. Om maagpijn direct na het eten van voedsel dat chocolade bevat te bestrijden, kiest u voor chocolade met weinig suiker en vrij van allergenen zoals melk.
Is chocolade gezond?
Velen van ons beschouwen chocoladerepen, chocolade-ijs en chocolademelk als de belangrijkste bronnen van dieetchocolade. U hoeft echter geen suikerrijk voedsel te consumeren om de gewenste chocoladesmaak te krijgen.
Chocolade is afkomstig van cacaobonen, die op cacaobomen groeien. Dit is waar warme chocolademelk zijn naam dankt. Gelukkig zijn er gezondheidsvoordelen van cacao. Volgens Harvard Health Publishing suggereren studies over cacao dat het de cognitieve functies verbetert vanwege het flavanolgehalte. Het kan ook de denkvaardigheden verbeteren.
Cacao wordt ook gebruikt om cacaonibs en cacaopoeder te maken, een chocoladeachtig voedsel dat rijk is aan antioxidanten. Het is ook een bron van talloze mineralen. Cacao bevat voedingsstoffen zoals ijzer, koper, magnesium en fosfor.
Commerciële chocolade is echter niet zo voedzaam. De meeste chocoladerepen bevatten toegevoegde ingrediënten zoals suiker, maïsstroop met een hoog fructosegehalte, melkvet, plantaardige oliën en meer. Volgens de USDA bevat een portie chocolade van 40 gram, die ongeveer drie stuks is, de volgende voedingsstoffen:
- 220 calorieën
- 5 gram eiwit
- 15 gram vet
- 19 gram koolhydraten
- 1 gram vezels
- 16 gram suiker
Maagpijn na het eten van chocolade
Chocoladegevoeligheid is zeldzaam, dus veel gevallen van chocoladegevoeligheid worden meestal toegeschreven aan lactose-intolerantie of melkallergieën. Dit is een mogelijke verklaring voor maagpijn direct na het eten van chocoladeproducten.
Volgens Mayo Clinic is allergie voor koemelk een van de meest voorkomende voedselallergieën bij kinderen. Als iemand allergisch is voor melk, treedt meestal een allergische reactie op onmiddellijk na het eten van voedsel dat het allergeen bevat. Maagpijn direct na het eten van chocolade kan een symptoom zijn van zuivelallergie, hoewel buikkrampen een teken kunnen zijn dat langer duurt om te ontwikkelen.
Als melkchocolade de boosdoener is, kun je overwegen om over te schakelen naar donkere chocolade om maagpijn te verlichten na het eten van chocolade. De FDA waarschuwt echter dat veel donkere chocoladeproducten daadwerkelijk melk bevatten. Ze ontdekten dat 15 procent van de pure chocolade met de labels "zuivelvrij" of "lactosevrij" eigenlijk melk bevatte. Mensen met melkallergieën wordt geadviseerd om met voorzichtigheid donkere chocolade te consumeren.
Chocoladegevoeligheid en allergieën
Cleveland Clinic beschouwt suiker ook als een dader van maagpijn direct na het eten van chocolade. Te veel suiker kan maagpijn en andere gevolgen zoals obesitas en andere gezondheidsproblemen veroorzaken.
Of het nu gaat om een chocoladegevoeligheid, melkallergie of ingrediënten die uw spijsvertering verstoren, het ervaren van buikpijn na het eten van chocolade is ongemakkelijk en teleurstellend. Als u niet allergisch bent voor chocolade, overweeg dan om het met mate te eten om negatieve reacties te voorkomen.
