Wei is een vloeibaar bijproduct dat wordt gemaakt tijdens de productie van zuivelproducten zoals kaas. Fitnessbedrijven gebruiken wei als ingrediënt in spieropbouwende formules vanwege het hoogwaardige eiwit. Onderzoek heeft aangetoond dat een goed getimed eiwitsupplement na een training de spiergroei kan verbeteren. Je kunt wei als vloeistof of vaste stof nemen. Vloeibare wei heeft verschillende andere voedingsvoordelen dan eiwitten.
calorieën
Een portie vloeibare wei van 1 kopje, met een gewicht van 246 g, bevat 66 calorieën. Calorieën geven een indicatie van de energiewaarde van een bepaald voedingsmiddel. Volgens de USDA hebben zeer actieve volwassenen tussen de 19 en 30 jaar over het algemeen dagelijks ongeveer 2.400 tot 3.000 calorieën nodig. Een portie vloeibare wei van 1 kopje draagt ongeveer 2 procent bij aan de dagelijkse caloriebehoefte van de typische actieve volwassene.
Eiwit
Een portie vloeibare wei van 1 kopje levert 2, 09 g eiwit. Eiwit zou 10 tot 35 procent van je totale calorieën moeten uitmaken, dus als je ongeveer 2.800 calorieën per dag consumeert, heb je ongeveer 280 tot 980 calorieën, of 70 tot 245 g, per dag nodig. Wei is een hoogwaardig eiwit dat alle negen essentiële aminozuren bevat.
Dik
Een portie vloeibare wei van 1 kopje bevat 0, 89 g vet. Actieve volwassenen hebben elke dag ongeveer 840 calorieën of 93 g vet nodig om hun energiebehoeften te ondersteunen en organen te beschermen, vitamines te transporteren en op te slaan en de hormoonproductie te reguleren. Meer dan de helft van het vet in vloeibare wei is verzadigd - een ongezond vet dat het cholesterolgehalte in het bloed kan verhogen en het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen. Het grootste deel van je vetinname zou onverzadigd moeten zijn, terwijl verzadigd vet volgens de American Heart Association minder dan 7 procent van je totale calorie-inname zou moeten uitmaken.
koolhydraten
Vloeibare wei is van nature rijk aan koolhydraten met ongeveer 13 g per portie van 1 kopje. Alle 13 g koolhydraten in vloeibare wei bestaan in de vorm van eenvoudige suikers. Actieve volwassenen hebben elke dag ongeveer 1.260 tot 1.820 calorieën, of 315 tot 455 g, nodig uit koolhydraten. Minder dan 25 procent van je totale calorieën - ongeveer 700 calorieën voor actieve volwassenen - moet afkomstig zijn van eenvoudige suikers, volgens het Institute of Medicine.
Vitamines en mineralen
Vloeibare wei is rijk aan nogal wat vitamines en mineralen. Elke portie vloeibare kop wei bevat vitamine C, B-vitamines en vitamine E. Vloeibare wei bevat ook de mineralen calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, zink, koper, mangaan en selenium. Een portie vloeibare wei van 1 kopje bevat 133 mg natrium. De USDA beveelt aan dat volwassenen elke dag minder dan 2.300 mg natrium consumeren om het risico op hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten te verminderen.
