Als je op zoek bent naar inspiratie voor een dessert of flair wilt toevoegen aan een fruitsalade, is verse ananas het antwoord. Sappig en zoet, deze vrucht roept gedachten van de tropen op, zelfs als u niet bent geweest. Zijn huid en stekelige bovenkant kunnen het echter een gedoe maken om te bereiden. Als u liever snel en eenvoudig kookt, is de ananas in blik binnen enkele seconden klaar.
Basisvoeding
Een kopje verse stukjes ananas bevat 82 calorieën, 21, 7 gram koolhydraten, 2, 3 gram vezels en 16, 3 gram suiker. Een kopje uitgelekte, ingeblikte ananasblokjes bevat 109 calorieën, 28, 2 gram koolhydraten, 2, 4 gram vezels en 25, 8 gram suiker. De calorieën, koolhydraten en suiker in ingeblikte ananas zijn hoger dan in verse ananas omdat het ingeblikte fruit meestal wordt verpakt in vruchtensap.
mineralen
Ananas in blik heeft iets meer calcium, magnesium en kalium dan verse ananas. De fosfor- en natriumgehaltes van de twee variaties van ananas zijn identiek en de ijzer- en zinkgehaltes zijn vrijwel identiek. De minerale waarden van ananas helpen u over het algemeen niet significant om uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheden te bereiken. Een kopje verse of ingeblikte ananas biedt bijvoorbeeld 21 of 29 milligram calcium, respectievelijk, van de 1.000 milligram volwassenen die elke dag nodig hebben.
vitaminen
Verse en ingeblikte ananas hebben aanzienlijk verschillende niveaus van vitamine C. Een kopje verse ananas heeft 78, 9 milligram van de vitamine, terwijl dezelfde hoeveelheid ingeblikte ananas 17 milligram heeft. Een portie verse ananas levert een aanzienlijke hoeveelheid van uw aanbevolen dagelijkse inname van de vitamine; vrouwen moeten 75 milligram consumeren en mannen moeten streven naar 90 milligram. Verse ananas is ook hoger in foliumzuur en niacine, met respectievelijk 30 microgram en 0, 8 milligram, vergeleken met 9 microgram en 0, 5 milligram in ananas in blik. Vrouwen moeten 14 en mannen 16 milligram niacine per dag krijgen. Volwassenen moeten dagelijks 400 microgram folaat krijgen.
Uw keuze maken
Wanneer u probeert te beslissen of u verse of ingeblikte ananas wilt eten, moet u overwegen hoe elk type fruit uw persoonlijke gezondheidskeuzes beïnvloedt. Als u ernaar streeft om een dieet met weinig suiker of weinig koolhydraten te eten, is verse ananas een betere keuze. Hoewel de meeste mensen voldoende vitamine C in hun voeding krijgen, is verse ananas een gezondere keuze als uw dieet niet veel vitamine C-rijk voedsel zoals fruit en groenten bevat.
