Een dieet rijk aan groenten biedt tal van gezondheidsvoordelen. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw kan een dieet rijk aan groenten het risico op beroerte, diabetes type 2 en hartaandoeningen verminderen. De USDA beveelt aan om twee tot drie koppen groenten per dag te eten. Het kan moeilijk zijn om voldoende verse groenten in uw dagelijkse voeding te krijgen. U kunt echter verse groenten mengen in een handige "groene smoothie" om te drinken als snack of maaltijdvervanger.
Stap 1
Kies je favoriete groenten om te mixen. Als je nog geen groene smoothies drinkt, begin dan met milde bladgroenten, zoals spinazie, sla en boerenkool. Hierdoor worden je smoothies niet overweldigend bitter. Hak 2 koppen groenten in kleine stukjes met je mes en voeg ze toe aan een kom.
Stap 2
Giet 1 1/2 kopjes water in de karaf van de blender. Doe 1 kop groenten in de blender. Zet de blender vast met het deksel en zet de blender op een hoge stand aan.
Stap 3
Mix de groenten 90 seconden. Stop de blender en voeg de extra groenten toe. Blijf 2 minuten mengen of tot het mengsel glad en uniform is.
Stap 4
Giet je groene smoothie in een glas en drink onmiddellijk.
Dingen die je nodig hebt
-
Hoogwaardige blender
Mes
Water
Maatbeker
Kop
Grote kom
Tip
Voeg een banaan toe aan je groene smoothie-ingrediënten als je de smaak van een geheel plantaardige smoothie niet kunt verdragen. De banaan maakt je smoothie zoeter en romiger.
Voeg rauw vlas, sesamzaad of zonnebloempitten toe voor extra vezels en een meer smakelijke smaak.
