Ingeblikte witte tonijn - ook bekend als witte tonijn in blik - is een handige manier om vis toe te voegen aan salades en sandwiches. Maar gemak is niet de enige reden om tonijn in blik te kiezen. Tonijn is een gezonde voeding die rijk is aan belangrijke voedingsstoffen, waaronder eiwit uit de voeding, omega-3-vetzuren en het antioxiderende mineraal selenium. Als je de voedingswaarde van witte tonijn in blik begrijpt, kun je misschien een blikje van deze voedingskrachtcentrale pakken voor je volgende maaltijd.
Calorieën en vet
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevat een portie witte tonijn in water uit 109 gram slechts 109 calorieën. Caloriearm voedsel zoals tonijn is een gezonde keuze voor mensen die willen afvallen. Bovendien is tonijn een rijke bron van eiwit in de voeding, met 20 gram per portie. Een portie levert ook 2, 5 gram voedingsvet. Het type vet in witte tonijn in blik is echter in de eerste plaats de gezondheidsbevorderende omega-3-variëteit.
Omega-3 vetten
Omega-3-vetzuren zijn gezonde vormen van vet die in overvloed voorkomen in plantaardig voedsel zoals lijnzaad en sojabonen en in het leven in zee, bijvoorbeeld tonijn en zalm. In tegenstelling tot planten bevat vis twee specifieke vormen van omega-3 vetzuren - bekend als docosahexaeenzuur en eicosapentaeenzuur - die bijzonder goed door het lichaam worden gebruikt. Volgens het University of Maryland Medical Center zijn de vele voordelen van het regelmatig consumeren van omega-3-vetten het verhogen van lage "goede" lipoproteïne met hoge dichtheid of HDL-cholesterol, het verminderen van het risico op hartaandoeningen, het verbeteren van symptomen van artritis, helpen bij astma-verlichting en bestrijding van bepaalde vormen van kanker. Het University of Maryland Medical Center beveelt aan om twee of drie keer per week omega-3-rijke vis te consumeren. Een portie witte tonijn in blik bevat ongeveer 350 milligram omega-3 vetten.
Selenium
Selenium is een antioxidant mineraal dat uw lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft om cellulaire schade te bestrijden. Volgens het Bureau voor voedingssupplementen moeten volwassen mannen en vrouwen streven naar 55 microgram selenium per dag. Een portie witte tonijn in blik bevat meer dan 55 microgram selenium.
Vitamine D
Vitamine D is een essentiële vitamine die door uw lichaam wordt aangemaakt wanneer uw huid wordt blootgesteld aan zonlicht. Vitamine D's vele rollen in het lichaam omvatten botvorming en het bevorderen van de activiteit van immuuncellen. Een portie witte tonijn in blik bevat ongeveer 10 procent van uw dagelijkse vitamine D-behoeften, meldt het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
overwegingen
Hoewel gezond, tonijn is rijk aan het toxine-kwik, dat schadelijk kan zijn voor bepaalde populaties wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. De Food and Drug Administration adviseert zwangere vrouwen en kinderen om hun inname van witte tonijn te beperken tot 6 gram of minder per week.
