Volwassen vrouwen worden aangemoedigd om elke dag anderhalf koppen fruit te nemen en mannen moeten twee koppen hebben. Gedroogd fruit zoals abrikozen is een goede bron van vezels en kan worden opgenomen in een gezond dieet als een portie fruit, met 1/2 kopje gedroogd fruit gelijk aan een kopje vers fruit. Deze vruchten kunnen veel vitamines en mineralen bevatten, maar pas op: calorieën kloppen heel snel.
Dienende informatie
Een portie gedroogde abrikozen is ongeveer 1/4 kopje. Dit is ongeveer 28 g, of acht helften van het gedroogde fruit. De gedroogde vruchten kunnen indien gewenst worden gestoofd, met of zonder toegevoegde suiker. Voedingswaarde-informatie wordt verstrekt voor het gewone, gedroogde fruit.
calorieën
Een portie van deze vrucht levert ongeveer 67 calorieën, maar houd er rekening mee dat dit 1/4 kopje is. Zorg ervoor dat u het fruit porteert in plaats van direct uit de zak of doos te eten om overeten te voorkomen.
koolhydraten
Het grootste deel van de calorieën in gedroogde abrikozen is van suiker. Van de 17, 5 g totale koolhydraten is 15 g van de natuurlijke fruitsuiker, die 90 procent van de calorieën levert. Een portie gedroogde abrikozen levert ongeveer 2 g vezels, of ongeveer 8 procent van de dagelijkse waarde.
Eiwitten en vetten
Een portie fruit levert ongeveer 1 g eiwit en sporenvet. Het kan verleidelijk zijn om meerdere porties tegelijk te eten vanwege het lage vetgehalte, maar vergeet niet om de totale calorieën in de gaten te houden.
Vitamines en mineralen
Gedroogde abrikozen bevatten kleine hoeveelheden calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium. Ze leveren ongeveer 1.171 IE vitamine A en 1, 4 mg vitamine E. Er is slechts 3 mg natrium per portie, waardoor gedroogde abrikozen een natriumarm voedsel zijn en een goede keuze voor mensen met hoge bloeddruk.
