Omega-3-vetzuren zijn een soort hart-gezond meervoudig onverzadigd vet, bijgenaamd "PUFA". Deze nuttige vetten bieden voordelen voor uw gezondheid, met name hun effect op het verbeteren van de gezondheid van het hart. Je kunt omega-3-vetzuren in je dieet krijgen door verschillende noten te eten, waaronder pinda's. Omdat pinda's een minimale hoeveelheid omega-3 vetzuren bevatten, zouden ze niet je enige bron van dit nuttige vet moeten zijn. Geniet van andere noten, zoals walnoten, die een hoger omega-3-gehalte hebben.
Over Omega-3 vetzuren
Omega-3-vetzuren zijn essentiële vetten, wat betekent dat je ze niet in je lichaam kunt maken, dus je moet ze consumeren via voedsel of supplementen. Deze vetzuren hebben een lange keten, meer dan 12 koolstofatomen en hebben de eerste dubbele binding op de derde koolstof, waar de "3" in de naam vandaan komt. Vette vis en visolie leveren docosahexaeenzuur en eicosapentaeenzuur, terwijl noten, zoals pinda's, en bepaalde plantaardige voedingsmiddelen alfa-linoleenzuur bieden. Uw lichaam zet ALA om in DHA en EPA, hoewel de conversie onvolledig kan zijn en u misschien niet dezelfde voordelen heeft als het direct innemen van DHA en EPA.
Aantal stuks
Onderzoek moet nog concluderen hoeveel omega-3-vetzuren elke dag moeten worden ingenomen, maar aanbevelingen zijn ongeveer 160 mg in uw dagelijkse voeding. Volgens de Universiteit van Maryland kun je veilig dagelijks tot 3 g innemen uit supplementen, omdat teveel kan leiden tot bloedingen.
Omega-3 vetzuren in pinda's
De meeste noten bevatten sommige omega-3-vetzuren. Pinda's hebben ongeveer 4 g totale PUFA's per 1 oz. portie, waarvan slechts een spoor, omega-3-vetzuren zijn. Als je je omega-3-inname via pinda's wilt verhogen, voeg dan wat pindakaas aan je dieet toe. Aan bepaalde soorten pindakaas zijn omega-3-vetzuren toegevoegd, die meer dan 32 mg gecombineerde EPA en DHA per 2 eetlepels leveren. portie.
Voordelen
Omega-3-vetzuren uit pinda's of andere voedingsmiddelen zijn zeer gunstig voor uw hart. Deze "goede" vetten helpen het cholesterolgehalte te verbeteren, de bloeddruk te verlagen en ontstekingen te verminderen; waardoor uw algehele risico op hartaandoeningen wordt verminderd, meldt de Universiteit van Maryland. Omdat omega-3-vetzuren zulke gunstige effecten hebben bij het verlagen van ontstekingen, kan het krijgen van uw dagelijkse dosis omega-3 vetzuren helpen de effecten van artritis te verminderen, pijn en gevoeligheid verminderen. Onvoldoende omega-3 vetzuren in uw dieet kunnen uw risico op depressie verhogen, omdat deze vetten essentieel zijn voor de normale neurologische functie door zenuwcellen te helpen communiceren.
