Als je ooit een handvol pistaches hebt gegeten, zou je het waarschijnlijk eens zijn dat deze door Hulk getinte noten ronduit verslavend zijn.
En hoewel het misschien moeilijk is om te stoppen met kauwen als je eenmaal bent begonnen, zou je blij zijn te horen dat pistachenoten een van de beste gezonde snacks zijn die je kunt pakken en gebruiken. Deze kleine maar krachtige noten zijn gekoppeld aan het bevorderen van verzadiging, het verbeteren van de gezondheid van hart en darmen en zelfs het verminderen van gewichtstoename op de lange termijn.
Klaar om te kraken? Kiezen voor rauwe, ongezouten pistachenoten zijn de beste manier om de meeste gezondheidsvoordelen te behalen.
Leer hoe je je bord kunt vullen met gezond, voedzaam voedsel door je maaltijden te loggen in de MyPlate-app. Download nu om uw dieet vandaag nog aan te passen!
Pistache Voedingsfeiten
Een portie van één ons (ongeveer 49 kernels) bevat:
- 159 calorieën
- 13 gram vet
- 6 gram eiwit
- 8 gram koolhydraten (met 3 gram vezels)
Een portie pistachenoten bevat ook:
- Mangaan: 0, 3 milligram of 15 procent van uw dagelijkse waarde (DV)
- Fosfor: 139, 2 milligram of 11 procent van uw DV
- Koper: 0, 4 milligram of 41 procent van uw DV
- Vitamine B6: 0, 5 milligram of 28 procent van uw DV
De hart-gezonde noot is ook een bron van ijzer, die helpt bij het ondersteunen van gezonde botten en transporteert zuurstof naar de spieren, volgens US National Library of Medicine.
1. Het eten van pistachenoten is gekoppeld aan voordelen voor de hartgezondheid
Noten staan in het algemeen bekend om hun positieve voordelen voor de gezondheid van het hart - inclusief pistachenoten. Het eten van de groene noten is gekoppeld aan een aanzienlijk lagere systolische bloeddruk, volgens een onderzoek uit mei 2016 gepubliceerd in Nutrition Today .
Bovendien kan het maken van pistachenoten tot een onderdeel van uw dagelijkse voeding ook een positief effect hebben op uw bloedlipidenprofiel, zolang u uw totale calorie-inname niet verhoogt, volgens een onderzoek uit mei 2016 gepubliceerd in Acta Biomedica . Onderzoekers zagen dat snacking op pistachenoten de LDL (slechte) cholesterolspiegels van de deelnemers aan de studie verlaagde terwijl hun HDL (goede) cholesterolspiegels werden verhoogd.
2. Pistaches kunnen de darmgezondheid verbeteren
Het verkrijgen van voldoende vezels in je dagelijkse voeding (ongeveer 25 gram voor vrouwen en 38 gram voor mannen per dag), is cruciaal voor een regelmatige spijsvertering en algehele gezondheid, volgens de Academy of Nutrition and Dietetics. Niet alleen kunnen pistaches een goede spijsvertering bevorderen vanwege hun vezelgehalte, maar het antioxidantgehalte van de noot levert een aantal gunstige ontstekingsremmende effecten op, volgens een studie van juli 2015 gepubliceerd in het British Journal of Nutrition .
Bovendien kan pistachenoten de beste keuze zijn om je darmflora in balans te brengen. Een studie toonde aan dat het eten van pistachenoten kan helpen het niveau van butyraatproducerende bacteriën in je lichaam te verhogen, een soort die gunstig is voor je darmgezondheid, veel meer dan amandelen, per juni 2014 onderzoek gepubliceerd in het British Journal of Nutrition .
3. De snack kan helpen bij het beheren van uw gewicht
Met veel vezels en eiwitten kan snacking op pistachenoten je helpen vol te voelen dankzij deze twee verzadigende voedingsstoffen.
Een portie pistachenoten levert volgens Harvard Health Publishing ook ongeveer 11 procent van je dagelijkse aanbevolen eiwitinname, wat over het algemeen ongeveer 0, 8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht is. Net als vezels kan proteïne de eetlust onder controle helpen houden en de honger verminderen, volgens een onderzoek uit 2013 gepubliceerd in Satiation, Satiety and the Control of Food Intake .
Bovendien bevatten pistaches veel vet, wat een calorisch dichte macronutriënt is. Terwijl koolhydraten en eiwitten slechts vier calorieën per gram zijn, komt het vet op ongeveer negen calorieën per gram. Dit is de reden waarom noten veel calorieën kunnen bevatten, hoewel de porties relatief klein zijn.
Interessant genoeg is het eten van meer noten echter niet gebonden aan gewichtstoename, ondanks de hoge calorische waarde van noten. Het is eigenlijk het tegenovergestelde: een halve portie per dag vervangen door noten die rijk zijn aan voedingsstoffen, zoals pistachenoten, wordt geassocieerd met minder langdurige gewichtstoename en een lager risico op obesitas bij volwassenen, volgens een onderzoek uit september 2019 gepubliceerd in BMJ Nutrition, Prevention en gezondheid . Dus pak een zakje pistachenoten in om tijdens het werk te snacken om u te helpen dat bezoek aan de automaat halverwege de middag te voorkomen - uw gezondheid en taille zullen u bedanken.
