Tegenwoordig zijn producten op basis van collageen helemaal in trek. Van collageensupplementen en anti-verouderingscrèmes tot haarmaskers en shampoos, er zijn duizenden opties beschikbaar. Als het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam, is collageen de bouwsteen van uw cellen en weefsels. Het houdt uw huid elastisch, ondersteunt de gezondheid van gewrichten en vertraagt het verouderingsproces. Voedingssupplementen zijn echter niet de enige bronnen van collageen. Dit eiwit komt van nature voor in verschillende voedingsmiddelen, zoals gelatine en bottenbouillon.
: Collageenfuncties
Hoe bronnen van collageen uw gezondheid ten goede komen
Collageen kan jaren van je gezicht afnemen, je gewrichten sterk houden en de algehele gezondheid verbeteren. Volgens een studie uit 2017, gepubliceerd in het tijdschrift Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, kan deze natuurlijke stof activiteitgerelateerd kniegewrichtsongemak verlichten. Atleten met knieproblemen die 12 weken lang 5 gram collageenpeptiden slikten, ondervonden een significante vermindering van aan inspanning gerelateerde kniepijn.
De beste collageenpillen en collageenrijk voedsel kunnen ook uw huid ten goede komen. Een onderzoek uit 2014, gepubliceerd in Skin Pharmacology and Physiology, heeft aangetoond dat dit eiwit de elasticiteit en het vochtgehalte van de huid in slechts vier weken verhoogt. Onderzoek wijst ook uit dat voedingssupplementen die een mix van collageen, vitamines, mineralen en hyaluronzuur bevatten, rimpels kunnen verminderen en de hydratatie van de huid kunnen bevorderen.
: Voordelen van het nemen van collageenpillen
Als je een sporter of fitnessliefhebber bent, kan collageen je helpen bij het opbouwen en behouden van vetvrije massa. In combinatie met krachttraining kunnen collageensupplementen de spierkracht vergroten en de lichaamssamenstelling verbeteren. Bovendien houdt dit eiwit je hart gezond door slechte cholesterol te verlagen en goede cholesterolspiegels te verhogen, volgens een onderzoek uit 2017 dat verscheen in het Journal of Atherosclerosis and Thrombosis.
Vraagt u zich af "Wat is het beste collageensupplement?" Breng wat wijzigingen aan in uw dieet voordat u de pillen knalt. Er zijn veel voedingsmiddelen en kruiden rijk aan collageen, van eiwitten en bottenbouillon tot spirulina. Sommige bevatten zink, zwavel, vitamine C en andere voedingsstoffen die de collageenproductie stimuleren en voorkomen dat vrije radicalen dit eiwit afbreken.
Collageen Van Bottenbouillon
Bottenbouillon is naar voren gekomen als een van de beste natuurlijke bronnen van collageen. Het onderzoek naar de voordelen ervan is echter gemengd. Zoals Harvard Medical School opmerkt, missen de meeste claims rondom dit superfood wetenschappelijk bewijs. Wetenschappers zeggen dat het collageen in bottenbouillon slecht wordt opgenomen in het lichaam en daarom uw huid en gewrichten niet bereikt.
Andere bronnen beweren dat het onwaarschijnlijk is dat bottenbouillon voldoende hoeveelheden aminozuren en andere collageenprecursoren levert en dat het inferieur kan zijn aan supplementen. De voedingswaarde varieert echter van recept tot recept.
Gelatine verhoogt de collageensynthese
Samen met bottenbouillon wordt gelatine aangeprezen als een van de gezondste collageenvoedingsmiddelen. Huid van dieren, botten en kraakbeen, de belangrijkste ingrediënten die worden gebruikt om dit voedsel te bereiden, zijn allemaal rijk aan collageen. Wanneer gekookt, wordt collageen gelatine, wat een goede bron van eiwitten en aminozuren is.
Een onderzoek uit 2017, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, geeft aan dat met vitamine C verrijkte gelatine de collageensynthese kan verbeteren en weefselherstel kan bevorderen wanneer het vóór consumptie wordt geconsumeerd. Andere claims missen echter wetenschappelijke ondersteuning.
Vul op Citrusvruchten
Grapefruits, sinaasappels, citroenen, limoen en andere citrusvruchten bevatten allemaal veel vitamine C. Deze voedingsstof stimuleert de collageensynthese en bevordert de gezondheid van de huid. Het vangt ook oxidatieve stress op en beschermt uw huid tegen vrije radicalen.
Citrusvruchten bevatten geen collageen. Ze kunnen echter het collageengehalte in je lichaam verhogen vanwege hun hoge gehalte aan vitamine C. Plus, ze kunnen je risico op dementie met maar liefst 23 procent verlagen, zoals een studie uit 2017, gepubliceerd in het British Journal of Nutrition, aangeeft. De antioxidanten in deze vruchten bleken oxidatieve stress, bloedsuikerspiegel en cholesterol te verminderen.
: Supplementen om uw lichaam te helpen meer collageen aan te maken
Er zijn veel andere voedingsmiddelen die collageen leveren of de niveaus in uw lichaam verhogen. De meeste studies geven echter aan dat voedingssupplementen mogelijk beter werken. Uiteindelijk is de keuze aan jou. Als u besluit om collageensupplementen te nemen, bespreek uw opties met een medische professional.
