Jichtpatiënten moeten voedingsmiddelen vermijden die rijk zijn aan de organische chemische purine om uitbraken te voorkomen. Purine verhoogt urinezuur in het lichaam, dat kan kristalliseren in de gewrichten en jichtaanvallen kan veroorzaken. Sommige eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals vlees, zeevruchten en gevogelte, zijn rijk aan purine, maar de meeste ingrediënten voor eiwitshake zijn dat niet. Om jichtaanvallen te minimaliseren en tegelijkertijd de eiwitinname te maximaliseren, vertrouwt u op zuivelproducten om uw training en herstel te voeden. Neem contact op met uw arts voordat u belangrijke voedingswijzigingen doorvoert.
Ingrediënten om te gebruiken
Magere melk en gewone, vetvrije yoghurt zijn de ultieme antigout shake-ingrediënten. Vetarme zuivelproducten verminderen eigenlijk het risico op jichtaanvallen, dus deze eiwitrijke voedingsmiddelen moeten deel uitmaken van uw dagelijkse voeding. Magere melk heeft 8 gram eiwit en slechts 83 calorieën per kopje. Magere yoghurt heeft 13 tot 23 gram eiwit per kopje. Een kopje Griekse yoghurt en een kopje magere melk in een shake of smoothie dragen 31 gram eiwit en slechts 213 calorieën bij.
Eiwitpoeders
Ingrediënten om te vermijden
Je zult niet in de verleiding komen om het ergste jichtveroorzakende voedsel - rood vlees, orgaanvlees en zeevruchten - aan je eiwitshake toe te voegen. Maar andere veel voorkomende shake-ingrediënten zijn ook het vermijden waard. De consumptie van fructose wordt geassocieerd met een verhoogd risico op jicht, dus vermijd voorverpakte shakes die maïsstroop met een hoog fructosegehalte bevatten. Minimaliseer andere zoetstoffen met een hoog fructosegehalte, zoals agavesiroop en honing, en witte suiker - sucrose - dat voor 50 procent uit fructose bestaat. Voeg geen alcohol toe aan shakes en maak er geen gewoonte van om bier na de training te drinken. Alcohol en sterke drank zijn beide rijk aan purine en jichtpatiënten moeten ze vermijden.
Eiwitvereisten
De behoefte aan menselijke eiwitten varieert van 0, 4 tot 0, 8 gram per pond lichaamsgewicht. Een volwassene van 150 pond heeft bijvoorbeeld 60 tot 120 gram eiwit per dag nodig, afhankelijk van het activiteitsniveau en de calorie-inname. Zestig tot 75 gram per dag is genoeg voor de meeste, maar competitieve atleten en serieuze gewichtheffers hebben eiwitbehoeften tegen de top van het assortiment. Eet geen overtollige eiwitten - meer krijgen helpt je niet om spieren op te bouwen. Probeer ongeveer 15 procent van je calorieën uit eiwitten te halen voor een optimale conditie en gezondheid.
De perfecte shake
Om de voordelen van een eiwitshake te maximaliseren, voeg extra jichtbestrijdende ingrediënten toe die geweldig smaken. Kersen helpen het urinezuurgehalte te verlagen, dus voeg bevroren kersen en vanille-extract toe aan een basisbasis van melk en yoghurt. Koffie lijkt ook uitbraken van jicht te verminderen. Koffieijsblokjes gemengd met melk en een kleine hoeveelheid chocoladesiroop zorgen voor een bevroren mokka-traktatie. Dagelijkse gematigde vitamine C-inname vermindert urinezuur in het lichaam, dus voeg wat vitamine-C-rijk fruit toe aan je shake of meng wat vitamine C-poeder.
