De bessen van Phytolacca Americana, beter bekend als Amerikaanse nachtschade of pokeweed, zijn giftig tenzij ze grondig worden gekookt door ze in verschillende waterwisselingen te koken. Ernstige bijwerkingen kunnen optreden wanneer mensen ze rauw eten, aan sap toevoegen of niet goed koken. Mensen kunnen zelfs worden vergiftigd door phytolacca-bessen als de stof in de bloedbaan komt door snijwonden of schaafwonden op de huid. Drugs.com merkt op dat mensen van oudsher phytolacca-bessen en andere delen van de plant gebruikten om reuma te behandelen en het immuunsysteem te stimuleren, maar er is geen bewijs dat dit gebruik ondersteunt.
Gastro-intestinale effecten
Het eten van ongekookte phytolacca-bessen kan ernstige maagkrampen, diarree, misselijkheid en braken veroorzaken. Langdurig braken, bloed braken en passerende bloederige diarree kunnen optreden wanneer de hoeveelheid geconsumeerde bessen toxische niveaus bereikt, volgens het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, of MSKCC.
toxiciteit
Phytolacca-bessentoxiciteit kan veel symptomen hebben. Zoals vermeld door de MSKCC, omvatten deze effecten langzame en moeilijke ademhaling, lage bloeddruk, snelle hartslag, zwakte, spierspasmen en epileptische aanvallen. De American Cancer Society of ACS merkt op dat wazig zien, verwarring, dermatitis, duizeligheid en hoofdpijn kunnen optreden, evenals hartblokkade, een blokkering van de elektrische impulsen die hartcontracties stimuleren. Het consumeren van phytolacca-bessen kan dodelijk zijn.
Overwegingen voor vrouwen
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, mogen nooit phytolacca-bessen of andere delen van de plant consumeren. Phytolacca is een stimulans voor de baarmoeder, volgens de ACS, en kan een miskraam of vroeggeboorte veroorzaken. Bovendien kunnen giftige componenten van de bessen negatieve effecten hebben op een ontwikkelende baby. Het eten van phytolacca-bessen kan ook menstruele onregelmatigheden veroorzaken.
