Tarwegrassap is een voedingssupplement dat is gemaakt van een jong gras uit de tarwefamilie. Veel liefhebbers van gezondheidsvoedsel prijzen tarwegrassap en zijn vermeende gezondheidsvoordelen, zoals het stimuleren van je immuunsysteem. Mensen drinken tarwegrassap als een shot hooggeconcentreerd sap of, vaker, mengen het met ander vers fruit of groentesappen om de smaak te maskeren. Vers tarwegrassap is sterk van smaak en voor degenen die het niet gewend zijn, kan het te intens van smaak en voor uw spijsverteringsstelsel zijn. Hoewel het over het algemeen als veilig wordt beschouwd, kan tarwegrassap een aantal onaangename bijwerkingen veroorzaken.
Misselijkheid en hoofdpijn
Sommige mensen ervaren misselijkheid en hoofdpijn kort nadat ze tarwegrassap drinken - vaak na de eerste meerdere keren dat ze het sap drinken. Volgens Steve Meyerowitz, auteur van 'Wheatgrass, Nature's Finest Medicine', schrijven sommige mensen het misselijkheidsgevoel en de hoofdpijn toe aan ontgifting. De American Cancer Society zegt dat het ook een teken kan zijn van de algemene intolerantie van uw lichaam voor tarwegrassap. Als u misselijkheid of hoofdpijn ervaart na het nuttigen van tarwegrassap, overweeg dan om minder sap te drinken of het te vermengen met andere sappen om de smaak te maskeren. Als misselijkheid en hoofdpijn aanhouden, praat dan met een arts en stop met het consumeren van het sap helemaal.
Allergische reacties
Een andere bijwerking van tarwegrassap is een allergische reactie. Meyerowitz stelt dat tarwegrassap veilig is voor mensen met een tarwe- of tarweglutenintolerantie of allergie. Maar de American Cancer Society suggereert dat u, om veilig te zijn, een arts moet raadplegen voordat u tarwegrassap neemt als u een bekende glutenintolerantie heeft. Tekenen van een allergische reactie op tarwegrassap zijn netelroos en een gezwollen keel. Als u deze symptomen onmiddellijk na het nuttigen van tarwegrassap hebt, kan de allergische reactie alleen maar erger worden naarmate de tijd verstrijkt, zoek daarom onmiddellijk medische behandeling.
Gietvorm
Omdat tarwegras een jong, gekiemd gras is dat in vochtige omstandigheden wordt gekweekt, kan onjuiste zorg ertoe leiden dat zich schimmel op het gras ontwikkelt en in het sap komt. Terwijl je wat schimmel op tarwegras kunt afwassen, gooi je het tarwegras voor de zekerheid weg. Het meest voorkomende type schimmel dat tarwegras beïnvloedt, is "blauwe dons", een soort niet-schadelijke "slijmschimmel" die je kunt afwassen, omdat deze alleen aan de buitenkant van de plant groeit. Maar andere soorten schimmels, waaronder bruine en witte schimmels, zijn tekenen van bederf en u moet ook niet consumeren. Een bitter en muf smakend tarwegrassap betekent dat je tarwegras beschimmeld is.
Milieu zonder contaminanten
Omdat tarwegras in grond of water groeit en mensen het rauw consumeren, kunnen bacteriën of andere gevaren - naast schimmel - aanwezig zijn en ook uw tarwegrassap verontreinigen. Steriliseer uw trays en houd uw grond en water schoon om besmetting te voorkomen. Houd je tarwegras uit de buurt van mogelijke kruisbesmetting en leg je tarwegrasbak pas bloot als de spruitjes wortel hebben geschoten en sterk genoeg zijn om goed te groeien, meestal de vierde dag en daarna. Om besmetting na het oogsten van je tarwegras te voorkomen, consumeer je gemaaid gras binnen zeven tot 10 dagen en bewaar in een schone plastic zak in de koelkast.
