Een integraal onderdeel van elk dieet omvat eiwit, dat afkomstig kan zijn van dierlijke of plantaardige bronnen. Niet alleen maakt eiwit een groot percentage van de weefsels van je lichaam uit, maar je moet ook eiwitten consumeren om de cellen van deze weefsels te herstellen als ze na verloop van tijd beschadigd raken, stelt het National Institute of Health. Voor sommige mensen kan het eten van eiwitten moeilijk zijn vanwege tandheelkundige of andere orale problemen. Gelukkig kan eiwit in veel verschillende soorten voedsel worden gevonden, waaronder die die zacht zijn en gemakkelijk te kauwen.
Bonen
Veel soorten bonen zijn zacht om te eten, evenals eiwitrijk. Zwarte bonen, marinebonen, kikkererwten, linzen en bruine bonen bevatten bijvoorbeeld allemaal zeven tot negen gram eiwit per portie van een half kopje. Bonen kunnen ook worden gepureerd in andere producten, zoals hummus of bonen dip voor een nog zachtere textuur voor maaltijden en snacks.
tofu
Tofu is een ander eiwitrijk voedsel dat ook zacht is om te eten. Tofu wordt gemaakt door sojamelk te stremmen, die wordt gemaakt van sojabonen of edamame. De wrongel wordt vervolgens gecombineerd en verpakt in tofu-blokjes. Een half kopje tofu levert 10 gram eiwit op. Sojamelk en gekookte edamame kunnen ook een gemakkelijk te eten vorm van eiwitten bieden.
Kwark
Kwark biedt een van de grootste hoeveelheden eiwitten per portie en is zacht om te eten. Gecoaguleerde melk creëert melkkwark of kwark. Deze melkkwark wordt vervolgens geoogst en gewassen om hun zuurgraad te verminderen. Een halve kop kwark kan tussen de 14 en 16 gram eiwit bevatten.
Yoghurt
Yoghurt, een ander gezond zuivelproduct dat ook fungeert als een gemakkelijk te eten eiwit, wordt gemaakt door melk te fermenteren met bacteriën, zoals Streptococcus thermophilus. Het resulterende product is een dik, romig mengsel dat kan worden geserveerd met fruit of andere smaakstoffen. Een enkel kopje yoghurt kan tot 13 gram eiwit aan uw dieet toevoegen.
Vis
De meeste vis biedt een zachte vorm van proteïne, vooral wanneer gekookt. Vissen kunnen variëren in hoeveel eiwitten ze leveren. Bijvoorbeeld, een 3, 5 oz. blikje sardines levert maar liefst 22 gram eiwit. Populaire vis zoals zalm levert 16, 9 gram eiwit per portie van drie ons, terwijl tonijn 16 gram eiwit per kwart kopje levert.
