Er was een tijd dat artsen dachten dat maagzweren werden veroorzaakt door stress en dieet - maar die dagen zijn al lang voorbij. Experts weten nu dat maagzweren meestal worden veroorzaakt door niet-steroïde ontstekingsremmers (NSAID's) of een maaginfectie door bacteriën die Helicobacter pylori (H. pylori) worden genoemd.
"Maagzweren worden niet veroorzaakt door uw dieet, " zegt Brooks Cash, MD, hoofd gastro-enterologie aan het University of Texas Health Science Center in Houston. "Er zijn geen voedingsmiddelen die een maagzweer veroorzaken of een maagzweer laten verdwijnen. De dagen van het voorschrijven van een flauw dieet voor zweren zijn voorbij. Er is geen specifiek zweerdieet."
Voedingsmiddelen die symptomen erger maken
Maagzweren omvatten zweren die zich in uw maag vormen, maagzweren genoemd, en zweren die zich aan het begin van uw dunne darm vormen, darmzweren genoemd, legt het American College of Gastroenterology (ACG) uit.
Het woord "maagzuur" verwijst naar het spijsverteringsstelsel en een zweer is een open zweer, dus het zou logisch zijn dat sommige voedingsmiddelen de pijn van een open zweer erger zouden maken.
"Zure voedingsmiddelen veroorzaken geen zweren, maar ze kunnen de symptomen verergeren, " zegt Dr. Cash. "Artsen gebruikten vroeger melk en andere zuivelproducten voor om een maagzweer te verzachten, maar tegenwoordig weten we dat calcium in melk maagzuur juist verhoogt."
De GI Society and Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) stelt voor om deze voedingsmiddelen te vermijden als u een maagzweer heeft:
- Koffie: zowel cafeïnehoudende als cafeïnevrije koffie kan maagzuur verhogen.
- Alcohol: alcohol kan een deel van de beschermende voering in uw maag verminderen en ervoor zorgen dat meer zuur een zweer bereikt. Alcohol kan ook de genezing van een zweer vertragen.
- Pittig of citrusvoedsel: er zijn geen aanwijzingen dat dit voedsel een maagzweer erger maakt, maar sommige mensen kunnen er gevoeliger voor zijn. Het beste advies is om deze voedingsmiddelen te vermijden als ze u storen.
Vermijd bovendien roken als u een zweer heeft. Nicotine verhoogt het zuur en het vermindert ook de bloedtoevoer naar je maag, wat de genezing van een zweer kan vertragen, zegt PCRM.
Beide organisaties vermelden in hun suggesties voor een maagzweer ook onderzoek dat voordelen suggereert voor sommige voedingsmiddelen. Waaronder:
- Vezel: een vezelrijk dieet kan uw risico op zweren verminderen. Voedingsmiddelen die kunnen helpen zijn haver, peulvruchten, gerst, noten en fruit en groenten, vooral sinaasappels, appels en wortels.
- Vitamine A: voedingsmiddelen met veel vitamine A kunnen ook het risico op zweren verminderen. Deze bevinding wordt ondersteund door enkele dierstudies die ontdekten dat vitamine A de beschermende slijmlaag in het spijsverteringskanaal verhoogt, merkt de GI Society op. Bronnen van vitamine A zijn onder meer wortelen, broccoli, zoete aardappelen, boerenkool, spinazie en boerenkool. Lever bevat ook veel vitamine A.
- Flavonoïden: Er zijn aanwijzingen dat deze plantaardige voedingsstoffen gastritis kunnen verminderen, wat een ontsteking van de maag is. Ze omvatten kleurrijke groenten en groene thee. Flavonoïden in thee kunnen H. pylori verminderen, zegt de GI Society.
Er is geen hard bewijs dat het eten van een van deze voedingsmiddelen voorkomt dat je een maagzweer krijgt, maar vezels in fruit en groenten worden aanbevolen voor elk gezond dieet, zodat je niets te verliezen hebt.
Wat kan je doen?
Uw dieet zal u niet helpen om van uw zweer af te komen, maar behandeling wel. Volgens ACG is de beste manier om van een maagzweer af te komen, uw arts te bezoeken en:
- Neem een zuurverlagend medicijn dat een protonpompremmer (PPI) wordt genoemd.
- Kijk of je een H. pylori-infectie hebt. Als je dat doet, heb je een volledige antibioticakuur nodig, samen met zuurverlagende medicijnen.
- Als u een NSAID gebruikt, probeer er dan vanaf te komen. Als u het moet innemen, neem het dan met een PPI.
