Symptomen van ijzertoxiciteit

Inhoudsopgave:

Anonim

IJzertoxiciteit door opzettelijke of accidentele inname van ijzerhoudende producten is een veel voorkomende oorzaak van vergiftiging, vooral bij kinderen. Overmatig gebruik van supplementen kan zich ontwikkelen tot een ophoping van ijzer in uw lichaam en leiden tot toxische effecten op uw spijsverteringskanaal, lever, hart en hersenen. De symptomen van een overdosis ijzer variëren afhankelijk van de ingenomen hoeveelheid, maar ijzerstapeling is een medisch noodgeval en kan dodelijk zijn.

Voedsel veroorzaakt geen symptomen van ijzertoxiciteit, maar het nemen van teveel supplementen kan schadelijk zijn voor uw lichaam. Tegoed: supitchamcsdam / iStock / GettyImages

Waarom je lichaam ijzer nodig heeft

IJzer is een essentieel mineraal dat nodig is voor de productie van hemoglobine , het eiwit in rode bloedcellen. Hemoglobine speelt een cruciale rol in het metabolisme door zuurstof naar uw longen, spieren en alle delen van uw lichaam te transporteren. Bovendien is ijzer nodig voor normale groei en ontwikkeling, cellulaire functie en synthese van hormonen en bindweefsels.

Dagelijkse behoefte aan ijzer

Om voldoende niveaus van ijzer te behouden zodat uw lichaam effectief kan functioneren, hebben de Institutes of Medicine een aanbevolen dagelijkse inname vastgesteld , afhankelijk van leeftijd en geslacht. Dit zijn:

  • Kinderen van 1 tot 3 jaar, 7 milligram; 4 tot 8 jaar, 10 milligram; 9 tot 13 jaar, 8 milligram
  • Tieners van 14 tot 18 jaar: jongens, 11 milligram; meisjes, 5 milligram
  • Volwassenen 19 tot 50 jaar: vrouwen, 18 milligram; mannen, 8 milligram
  • Volwassenen 51 jaar en ouder: 8 milligram
  • Zwangere en zogende vrouwen: 9 tot 27 milligram

Voedselbronnen van ijzer

Je lichaam absorbeert slechts een kleine hoeveelheid ijzer uit het voedsel dat je eet. Het ijzer wordt opgeslagen in uw spieren, lever, milt en beenmerg en indien nodig vrijgegeven om nieuwe rode bloedcellen aan te maken. Dieetijzer komt in twee vormen voor:

  • Heemijzer is het soort dat voorkomt in dierlijk voedsel, zoals vlees, zeevruchten en gevogelte. Het wordt gemakkelijker opgenomen dan niet-heemijzer.
  • Niet-heemijzer is het meest voorkomende type ijzer en wordt zowel in planten als dieren aangetroffen. Het is ook het type dat wordt gebruikt in verrijkte voedingsmiddelen. Je lichaam absorbeert ijzer uit plantaardige bronnen beter in combinatie met ijzer op basis van dieren en voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, zoals fruit en sommige groenten.

Voedingsmiddelen die goede bronnen van ijzer zijn, zijn onder meer:

  • Mager vlees, vis en gevogelte
  • Voedingsmiddelen verrijkt met ijzer, zoals ontbijtgranen en brood
  • Peulvruchten zoals witte bonen, linzen en bruine bonen
  • Sommige groenten, waaronder spinazie en erwten
  • Noten en sommige gedroogde vruchten, zoals rozijnen

Vormen van ijzersupplementen

Naast soorten met alleen ijzer bevatten de meeste multivitamine- en mineraalsupplementen, evenals prenatale supplementen, vaak ijzer.

Heeft u een supplement nodig?

Bepaalde voorwaarden kunnen u in gevaar brengen voor het ontwikkelen van een ijzergebrek en kunnen vereisen dat u een ijzersupplement neemt. Sommige hiervan zijn:

  • Mensen met een beperkt dieet, inclusief vegetariërs of veganisten
  • Tieners en vrouwen die zware menstruaties hebben
  • Frequente bloeddonoren
  • Zwangere vrouw
  • Mensen met bepaalde darmaandoeningen die de opname van voedingsstoffen remmen, zoals coeliakie

Over het algemeen zult u geen overdosis ijzer uit uw dieet krijgen, maar supplementen nemen als u niet ijzergebrek hebt, kan gevaarlijk zijn. Om een richtlijn op te stellen voor het veilige gebruik van ijzersupplementen, zijn bovengrenzen vastgesteld en zijn:

  • Kinderen: 1 tot 13 jaar, 40 milligram
  • Tieners: 14 tot 18 jaar, 45 milligram
  • Volwassenen: 19 jaar en ouder, 45 milligram

Oorzaken van ijzerstapeling

Een inname van teveel ijzer kan per ongeluk zijn, veroorzaakt door overmatig gebruik van ijzersupplementen of kan zich ontwikkelen door een chronische aandoening die de efficiënte vorming van rode bloedcellen voorkomt.

Een erfelijke aandoening die hemochromatose wordt genoemd, kan leiden tot de opbouw van toxische niveaus van ijzer. Deze ziekte ontwikkelt zich vaak tot ernstige problemen van de lever en het hart. De National Institutes of Health adviseert dat mensen met deze aandoening het gebruik van ijzersupplementen moeten vermijden.

IJzerstapeling kan ontstaan ​​bij mensen die meerdere bloedtransfusies nodig hebben, vanwege chronische aandoeningen zoals sikkelcelziekte, erfelijke bloedziekten, bloedarmoede en sommige vormen van kanker.

IJzertoxiciteit en doseringen

De ernst van de toxiciteit hangt af van de vorm van ijzerzouten, waarbij ferrosulfaattabletten de meest voorkomende zijn. Hoeveelheden van 20 tot 60 milligram per kilogram elementair ijzer resulteren in matige symptomen; meer dan 60 milligram per kilogram kan leiden tot ernstige toxiciteit en leiden tot ziekte en overlijden, volgens een studie gepubliceerd in StatPearls in 2019.

Symptomen ijzertoxiciteit

Ernstige ijzertoxiciteit treedt meestal op binnen zes uur na het nemen van de overdosis. Symptomen van ijzervergiftiging variëren in progressie, afhankelijk van het individu en de hoeveelheid ingenomen ijzer. Over het algemeen treden de symptomen meestal op in vijf fasen. De symptomen in een laat stadium ontwikkelen zich alleen wanneer de symptomen van stadium 1 matig of ernstig zijn.

Fase 1 symptomen. Als zich in de eerste zes uur na inname geen symptomen van een overdosis ijzer ontwikkelen, is het risico op toxiciteit waarschijnlijk minimaal. De eerste bijwerkingen weerspiegelen de ernst van vergiftiging en kunnen zijn:

  • Braken, vaak met bloed
  • Explosieve diarree
  • Buikpijn
  • Prikkelbaarheid
  • Slaperigheid

Als vergiftiging zeer ernstig is, kunnen symptomen zijn:

  • Snelle ademhaling en hartslag
  • Epileptische aanvallen
  • Lage bloeddruk

Als shock en coma zich binnen de eerste zes uur ontwikkelen, is het sterftecijfer ongeveer 10 procent, waarschuwt Merck Manual.

Fase 2 symptomen. Dit is de latente periode. Binnen 6 tot 48 uur na een overdosis kunnen de symptomen lijken te verbeteren.

Fase 3 symptomen. Binnen 12 tot 48 uur na de eerste overdosis zijn symptomen van ijzertoxiciteit mogelijk:

  • Zeer lage bloeddruk
  • Koorts
  • Bloeden
  • Geelzucht
  • Leverfalen
  • Metabole acidose
  • Epileptische aanvallen

Fase 4 symptomen. Twee tot vijf dagen na de overdosis kunnen de symptomen zeer ernstig worden en omvatten:

  • Leverfalen
  • Mogelijk overlijden door shock of bloeding
  • Bloedstollingsafwijkingen
  • Verlaging van het suikergehalte in het bloed
  • Verwarring en lethargie
  • coma

Fase 5 symptomen. Twee tot vijf weken na inname kunnen symptomen van langdurige overdosis ijzer door littekens zijn:

  • Blokkering van de maag of darmen door littekens
  • Littekens veroorzaken kramp, buikpijn en braken

Inname van ijzer kan ook een extreem corrosief effect hebben op je maag en spijsverteringskanaal. Dit veroorzaakt vaak bloedingen en littekens die lang na herstel kunnen blijven bestaan.

Behandeling van toxiciteit

Een andere optie voor behandeling is chelatietherapie, met behulp van het medicijn Deferoxamine via intraveneuze, dat bindt met het ijzer in het bloed waardoor het in de urine terechtkomt.

Alle gevallen van ijzertoxiciteit moeten worden gemeld aan uw lokale gifcontrolecentrum.

Is dit een noodgeval?

Als u ernstige medische symptomen ervaart, zoek dan onmiddellijk een noodbehandeling.

Symptomen van ijzertoxiciteit