Cobalamine, ook bekend als vitamine B12, is een belangrijke voedingsstof die voorkomt in veel voedingsmiddelen, met name dierlijke producten. Vitamine B12 wordt beschouwd als een essentiële voedingsstof omdat het het lichaam helpt om DNA aan te maken, rode bloedcellen te vormen en energie in cellen te produceren.
De meeste mensen hebben slechts een paar microgram per dag nodig, maar deze kleine hoeveelheid is van cruciaal belang voor uw gezondheid. Onvoldoende vitamine B12 kan verschillende problemen veroorzaken, waaronder problemen met de mondgezondheid die variëren van een vlezige tong tot mondlaesies.
Vitamine B12 en zijn tekort
Vitamine B12 wordt beschouwd als een essentiële voedingsstof en helpt gezonde cellen in het lichaam te behouden. Deze vitamine is vooral belangrijk voor je zenuwstelsel en bloed. Het verbruik heeft ook voordelen voor de gezondheid. Een onderzoek uit 2014 in het Journal of Biomed Research International heeft aangetoond dat deze vitamine, samen met vitamine B6 en B9, kan helpen de ernst van migraine te verminderen.
De meeste volwassenen moeten 2, 4 microgram vitamine B12 per dag consumeren, hoewel deze hoeveelheid kan oplopen tot 2, 8 microgram per dag als u zwanger bent of borstvoeding geeft. Vitamine B12 wordt meestal verkregen via dierlijke producten, zoals eieren, zuivelproducten, vis, vlees en schaaldieren. U kunt ook vitamine B12 vinden in verrijkte voedingsmiddelen; veel graanproducten, zoals granen, zijn verrijkt met B12. Mensen die veganistisch of vegetarisch zijn of die vleesproducten vermijden, hebben meer kans op vitamine B12-tekort.
Deficiëntiesymptomen zijn onder meer menstruatiestoornissen, bloedarmoede, problemen met geheugen en geestelijke gezondheid (zoals verwardheid en depressie) en problemen met evenwicht. Vitamine B12-tekort is ook bekend voor het veroorzaken van tong- en mondpijn.
Mondgezondheid en vitamine B12
Vitamine B12-tekort staat erom bekend dat het problemen met de mond en tong veroorzaakt. In het bijzonder kan het een gezwollen, vlezige tong veroorzaken, evenals brandende sensaties, verkleuringen en laesies in de mond. Bepaalde mensen, zoals mensen met auto-immuunziekten, hebben ook meer kans op secundaire ziekten, zoals orale candidiasis of spruw. Deze symptomen kunnen uiterst onaangenaam en pijnlijk zijn.
Hoewel veganisten en vegetariërs vaker vitamine B12-tekort hebben, omdat ze vlees- en visproducten waarschijnlijk vermijden, lopen andere mensen ook risico. Vooral mensen met bepaalde gastro-intestinale aandoeningen die de opname van voedingsstoffen verhinderen, hebben waarschijnlijk een tekort aan vitamine B12. Andere risicogroepen zijn oudere volwassenen, mensen die recent een operatie hebben ondergaan die hun spijsvertering aantastte en mensen met pernicieuze anemie.
Gelukkig kan B12-tekort worden opgelost door supplementen. Grote doses worden al jaren klinisch aanbevolen. Onlangs toonde een onderzoek uit 2018 in de Cochrane Database of Systematic Reviews en een onderzoek uit 2017 in het American Family Physician Journal aan dat supplementen tussen 1.000 en 2.000 microgram veilige en effectieve manieren zijn om het probleem te behandelen. Als uw symptomen bijzonder ernstig zijn, kunt u ook hoge doses van deze vitamine worden voorgeschreven die moet worden geïnjecteerd in plaats van ingeslikt.
