De plant Curcuma longa is de bron van kurkuma, een van de kruiden in curry en een stof die ook wordt gebruikt als een kruidenmiddel voor verschillende gezondheidsproblemen. De chemische curcumine in kurkuma zorgt voor de smaak van het kruid, de kenmerkende gele kleur en de potentiële medicinale eigenschappen. Sommige bijwerkingen zijn in medicinale hoeveelheden geassocieerd met kurkuma en allergische reacties zijn mogelijk. Raadpleeg een gekwalificeerde zorgverlener voordat u kurkuma als kruidenmiddel gebruikt.
Kurkuma toepassingen
Kurkuma speelt een rol bij de alternatieve gezondheid als een kruidenmiddel voor problemen met het spijsverteringsstelsel, de galblaas en de lever. MedlinePlus, een website van de Amerikaanse National Library of Medicine, stelt dat kurkuma effectief kan zijn voor maagklachten, en dat curcumine sommige symptomen van reumatoïde artritis kan helpen verminderen. Volgens MedlinePlus is het bewijs voor de meeste theoretische toepassingen onvoldoende om de effectiviteit van kurkuma te evalueren.
Kurkuma bijwerkingen
Hoewel kurkuma wordt gebruikt om spijsverteringsproblemen op te lossen, kunnen grote hoeveelheden bijwerkingen van de spijsvertering veroorzaken, zoals maagpijn, gas, indigestie, misselijkheid en diarree. Het University of Maryland Medical Center somt standaard doses op voor volwassenen van maximaal 3 g per dag van de gesneden wortel en de gedroogde en gepoederde wortel, en tot 600 mg driemaal per dag gestandaardiseerd curcumine poeder. Maagzweren kunnen zich ontwikkelen na langdurig gebruik. Hoewel kurkuma wordt beweerd dat het nuttig is voor galblaasproblemen, kan het volgens MedlinePlus juist galblaasproblemen verergeren. Kurkuma kan ook de bloedstolling vertragen, wat kan leiden tot overmatig bloeden. Neem geen medicinale hoeveelheden kurkuma als je zwanger bent, omdat dit de baarmoeder kan stimuleren en de menstruatie kan veroorzaken.
Kurkuma Allergische reacties
Een klein aantal gevallen van allergische contactdermatitis en urticaria, vaak netelroos genoemd, is gemeld vanwege huidcontact met kurkuma of curcumine, meldt het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Twee gevallen betroffen het gebruik van chloorhexidine-oplossingen en patch-tests bevestigden een allergie voor curcumine. Een geval van allergische contactdermatitis trad op in een pastafabrikant die met curcumine kleurstof werkte, volgens een studie gepubliceerd in "Contactdermatitis" in juli 1998. Er is ook een geval van anafylaxie na consumptie van kurkuma gemeld, met een positieve allergietest voor kurkuma, volgens Drugs.com.
overwegingen
Kurkuma is een lid van de gemberfamilie, dus u bent meer allergisch voor kurkuma als u allergisch bent voor gember. De kans is ook groter dat u allergisch bent voor kurkuma als u een allergische reactie op gele kleurstof heeft ervaren. Hoewel het eten van kleine hoeveelheden kurkuma als specerij in voedsel waarschijnlijk geen bijwerkingen zoals spijsverteringsproblemen veroorzaakt, kan het een allergische reactie veroorzaken bij mensen die allergisch zijn voor kurkuma of curcumine.
