Het toevoegen van limoen en honing met koud water, of zelfs warm water, aan uw dagelijkse voeding zorgt ervoor dat u de antioxiderende en antibacteriële eigenschappen krijgt die beide ingrediënten te bieden hebben. Een mengsel van limoensap en honing is zelfs effectief gebleken bij het onderdrukken van hoest.
Tip
Zowel honing als limoensap bieden antimicrobiële, antioxiderende en ontstekingsremmende effecten. Het samen mengen van limoen en honing kan een effectieve methode zijn om hoest en keelpijn te behandelen.
Kalk en honingvoeding
Volgens de USDA bevat een portie limoensap van 100 gram 25 calorieën, 0, 42 gram eiwit en 8, 42 gram koolhydraten. Een portie limoensap is een goede bron van mineralen zoals calcium, magnesium en fosfor, die het lichaam en de spieren van het lichaam helpen effectief te functioneren, evenals met het transport van voedingsstoffen door cellen.
Citroensap is een uitstekende bron van vitamine C, met een portie van 100 gram met 30 milligram of 33 procent van de aanbevolen dagelijkse dosis van de vitamine. Het lichaam produceert geen vitamine C, maar haalt het in plaats daarvan uit fruit en plantaardige bronnen zoals citrusvruchten zoals citroenen en limoenen, bessen en aardappelen.
De Amerikaanse National Library of Medicine legt uit dat vitamine C een belangrijke antioxidant is die nodig is voor een gezonde huid- en botontwikkeling. Het helpt ook bij de vorming van bindweefsel en bij de genezing van wonden.
Een portie honing van 100 gram biedt ongeveer 286 calorieën, 82, 4 gram of 27 procent van de dagelijkse waarde van koolhydraten en 82, 1 gram suiker. Het heeft geen vet en draagt slechts 1 procent bij aan de dagelijkse doses van zowel vezels als eiwitten.
Een portie honing bevat 2 procent van de aanbevolen dagelijkse dosis ijzer. Volgens de Amerikaanse National Library of Medicine, als het lichaam een tekort aan ijzer heeft, zal dit leiden tot bloedarmoede, waardoor het zuurstof dragende vermogen van het bloed wordt aangetast.
Voordelen van limoen en honing
Door de ontstekingsremmende eigenschappen van honing is het al eeuwen een keuze als wondzalf. Volgens een studie gepubliceerd in PLOS One in oktober 2019, helpt honing niet alleen om ontstekingen te verminderen, maar kan het ook antibacteriële effecten hebben vanwege de waterstofperoxideniveaus.
Specifieke soorten honing, zoals Manuka-honing, bevatten bepaalde fytochemische verbindingen zoals methylglyoxal en flavonoïden die antimicrobiële eigenschappen vertonen. Flavonoïden zijn ook krachtige antioxidanten en helpen het lichaam te beschermen tegen het ontstaan van neurodegeneratieve ziekten zoals Parkinson en Alzheimer. Een studie uit augustus 2018, gepubliceerd in Molecules, toonde aan dat boekweithoning de hoogste mate van antioxiderende activiteit biedt, terwijl raapzaadhoning de minste heeft.
Een sap van citroen of limoen en honing is al lang een methode om keelpijn te verzachten, legt de Mayo Clinic uit. Zelfs alleen honing met koud of warm water kan echter net zo effectief zijn als een hoestonderdrukker alleen.
Volgens een review gepubliceerd in februari 2014 in CMAJ, kan honing een positief effect hebben op het onderdrukken van hoest 's nachts, wanneer het wordt gegeven aan kinderen ouder dan 12 maanden. Het mag echter niet aan zuigelingen worden gegeven, omdat een van de bijwerkingen van citroenhoningwater de kans op botulismevergiftiging is, vooral als het gaat om rauwe honing.
Net als honing is limoensap rijk aan fytochemicaliën zoals flavonoïden en alkaloïden, die ontstekingsremmende en antioxiderende effecten bieden. De resultaten van een studie uit maart 2014, gepubliceerd in het International Journal of Pure and Applied Sciences and Technology, geven aan dat een gelijke verhouding limoensap en honing, zelfs bij verhitting, antimicrobiële eigenschappen vertoont en effectief is bij het vernietigen van de celwanden van bacteriën die verantwoordelijk zijn voor keelpijn en hoest.
