De American Heart Association (AHA) beveelt aan om tweemaal per week vette vis te eten - zalm, makreel, haring, meerforel, sardines en witte tonijn - om voldoende hoeveelheden gezonde omega-3-vetten te krijgen. Niet iedereen is echter in staat om regelmatig vis in zijn voeding op te nemen en kan de voorkeur geven aan een supplement zoals visoliecapsules of omega-3-6-9 capsules.
Omega-3 vetzuren
Omega-3-vetzuren, een meervoudig onverzadigd vet, zijn te vinden in drie hoofdvormen: docosahexaeenzuur (DHA), eicosapentaeenzuur (EPA) en alfa-linoleenzuur (ALA). DHA en EPA zijn mariene omega-3 en komen vooral voor in vissen. ALA is een plantaardige bron van omega-3 en is aanwezig in walnoten, plantaardige oliën zoals koolzaadolie en sojaolie en lijnzaad. Omega-3-vetten kunnen triglyceriden verminderen; lager risico op overlijden, hartaanval en beroerte, reguleren hartritmes - of lager risico op aritmie - en verlagen het risico op atherosclerose. Ze kunnen ook uw geheugen en algemene mentale prestaties ten goede komen naast dat ze ontstekingsremmend zijn. Deze voordelen lijken te worden gezien bij alle soorten omega-3 vetzuren, hoewel DHA en EPA krachtiger lijken dan ALA. De huidige aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en overheidsinstanties voor de gezondheidszorg is om dagelijks 0, 3 tot 0, 5 g EPA en DHA te consumeren, evenals 0, 8 tot 1, 1 g ALA.
Omega-6 vetzuren
Omega-6-vetzuren, die meervoudig onverzadigd zijn, worden aangetroffen in noten, zaden en plantaardige oliën zoals soja-, saffloer-, zonnebloem- of maïsolie, die veel worden gebruikt door de voedingsindustrie. De American Heart Association beveelt aan dat 5 tot 10 procent van uw calorieën afkomstig zijn van omega-6-vetzuren, die 12 tot 22 ga per dag vertegenwoordigen. De meeste Amerikanen ontmoeten die aanbeveling en overtreffen die zelfs. Het vervangen van verzadigde en transvetten door omega-6-vetten gaat gepaard met een lager risico op hartaandoeningen.
Omega-9 vetzuren
Omega-9 vetten, of oliezuur, zijn enkelvoudig onverzadigde vetten overvloedig aanwezig in olijfolie, saffloerolie, koolzaadolie, avocado en noten zoals amandelen en pinda's. In tegenstelling tot omega-3 en omega-6, wordt omega-9 niet als een essentieel vetzuur beschouwd; het kan door het lichaam worden geproduceerd, hoewel inname via de voeding gunstig is. Omega-9-vetzuren helpen bij het verlagen van uw slechte cholesterol - of LDL - naast het verminderen van uw risico op hart- en vaatziekten en beroertes. De meeste enkelvoudig onverzadigde bronnen bevatten ook een hoog vitamine E-gehalte, een krachtige antioxidant die de gezondheid beschermt.
Omega-3-6 verhouding
Zowel omega-3 als omega-6 zijn essentieel voor uw gezondheid, maar volgens diëtist Evelyn Tribole, geïnterviewd in het februari 2009 nummer van Diabetes Forecast, consumeren we gemiddeld 14 keer meer omega-6 dan omega-3 vetten. Als het zo uit balans is, strijden deze twee vetten om dezelfde enzymen. En hoe meer omega-6, hoe meer ze die enzymen gaan pakken. Een hoge omega-6: omega-3-verhouding voorkomt dat de omega-3 u prachtige gezondheidsvoordelen oplevert. Met andere woorden, u moet uw omega-3 verhogen of een deel van uw omega-6 vervangen door omega-3-vetzuren. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt momenteel aan om 8 gram vis per week te consumeren vanwege de voordelen van omega-3.
Visolie Caspules Vs. Omega-3-6-9
Omega-3 is het enige vet dat echt ontbreekt in het dieet van de meeste Amerikanen. Als u besluit om supplementen te kopen, kunt u net zo goed betalen voor wat u echt nodig hebt: omega-3 of DHA en EPA. Kook met gezond vet zoals olijfolie en koolzaadolie, bestrooi je yoghurt met noten en voeg een paar plakjes avocado toe aan je salade om de gezonde vetten te krijgen die je lichaam nodig heeft. Wat supplementen betreft, heb je echt visoliecapsules nodig die DHA en EPA bevatten. Doe geen moeite met de omega-3-6-9.
