Uw schildklier is een kleine klier die zich net onder uw adamsappel bevindt. Het produceert hormonen die helpen bij het reguleren van uw metabolisme. Hypothyreoïdie is een aandoening waarbij uw lichaam niet voldoende van de benodigde hormonen produceert, waardoor uw metabolisme vertraagt. Er is geen specifiek vegetarisch dieet voor hypothyreoïdie. Een vegetarisch dieet is echter een gezond dieet dat kan helpen bij gewichtsbeheersing en u helpt aan uw voedingsbehoeften te voldoen.
hypothyreoïdie
Hypothyreoïdie is een veel voorkomende aandoening die mensen van alle leeftijden en rassen treft. Het wordt echter vaker gezien bij vrouwen en beïnvloedt bijna 20 procent van de vrouwen ouder dan 50, volgens de Cleveland Clinic. Hypothyreoïdie wordt meestal veroorzaakt door een auto-immuunziekte die de ziekte van Hashimoto wordt genoemd. Ontsteking van de schildklier veroorzaakt door een virale infectie of zwangerschap kan ook leiden tot hypothyreoïdie, samen met radioactieve therapie om hyperthyreoïdie te behandelen. Zonder genoeg van het schildklierhormoon, kunt u vermoeidheid, constipatie, gewichtstoename, onverdraagzaamheid tegen kou en vergeetachtigheid ervaren. Behandeling voor hypothyreoïdie vereist dat u medicatie voor schildklierhormoon vervangt.
Vegetarisch dieet
Het vegetarische dieet laat vlees en vleesproducten weg, met of zonder eieren en zuivelproducten. Het vegetarische dieet is een gezond dieet dat, wanneer goed gepland, u kan helpen aan uw voedingsbehoeften te voldoen. Bovendien zijn mensen die een vegetarisch dieet volgen vaak dunner en hebben ze minder hartaandoeningen, kanker en diabetes, volgens de American Dietetic Association. Het enige waar u zich zorgen over moet maken wanneer u het vegetarische dieet volgt, is de mogelijke interactie met bepaalde voedingsmiddelen en uw medicatie. Dit omvat walnoten en voedingsmiddelen gemaakt met sojabloem, die de absorptie van uw medicatie kunnen beïnvloeden. Je kunt deze voedingsmiddelen eten, maar slechts enkele uren voordat of nadat je je medicatie hebt ingenomen.
Grains
Granen zijn een belangrijke bron van koolhydraten, vezels, B-vitamines, ijzer en magnesium in uw vegetarisch dieetplan. Uw dagelijkse graanbehoeften variëren afhankelijk van uw caloriebehoeften, maar variëren van vijf tot 12 porties per dag. De meeste van je graankeuzes moeten volle granen zijn. Gezonde keuzes zijn volkoren brood, volkoren granen, volkoren crackers, quinoa, gerst, gierst en bruine rijst.
Peulvruchten en Soja
Bonen, linzen en sojavoedsel zijn belangrijke bronnen van eiwitten in uw vegetarisch dieet. Wanneer u sojaproducten in uw dieet opneemt, eet ze enkele uren nadat u uw schildkliermedicatie heeft ingenomen. Neem een tot drie porties peulvruchten of soja per dag. Gezonde keuzes zijn onder andere bruine bonen, garbanzo-bonen, spliterwten, tofu, tempeh en sojamelk.
Fruit en groenten
Fruit en groenten bevatten ook veel vezels en voorzien je lichaam van vitamine C, vitamine A, kalium en foliumzuur. Ze bevatten ook weinig calorieën, wat belangrijk is als gewichtstoename een probleem voor u is. Streef naar u tot vijf porties fruit per dag, en zes tot negen porties groenten. Gezonde keuzes zijn appels, sinaasappels, bosbessen, meloen, spinazie, bladgroenten, broccoli, wortelen, sperziebonen en boerenkool. Alaria en dulce zijn twee soorten zeewier, ook bekend als zeegroenten, die u kunnen helpen aan uw vitamine B12-behoeften te voldoen. Vitamine B12 zit meestal alleen in dierlijke producten.
Noten en zaden
Noten en zaden bevatten eiwitten, vezels en essentiële vetzuren. Deze voedingsmiddelen bevatten veel calorieën, dus u moet op uw inname letten en slechts één tot twee porties per dag eten. Goede keuzes voor uw vegetarisch dieetplan zijn pinda's, cashewnoten, amandelen, lijnzaad, zonnebloempitten en notenboter.
olieverf
Gebruik oliën om te koken of om smaak aan voedsel toe te voegen. Als vet zijn ze calorierijk, dus beperk je inname tot één tot twee porties per dag om te helpen bij de gewichtscontrole. Gezonde plantaardige oliën zijn olijfolie, koolzaadolie, sojaolie en saffloerolie.
Melk en eieren
Niet alle vegetariërs nemen melk of eieren op in hun dieet. Beide zijn goede bronnen van eiwitten en vitamine B12. Melk is ook een goede bron van calcium. Als u een hoog cholesterolgehalte in het bloed heeft, mag u slechts enkele keren per week eieren eten. U kunt maximaal twee porties melk per dag op uw dieetplan krijgen.
