De lotusbloem is symbolisch in veel culturen. In het boeddhisme staat de lotus voor zowel zuiverheid als verlangen. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt elk deel, inclusief het zaad, dat ook bekend staat als de lotusnoot, gebruikt voor genezingsdoeleinden. Daarom is het een symbool van gezondheid en harmonie.
De lotusbloem is ook belangrijk in Indiase, Egyptische en Japanse culturen. In veel culturen symboliseert de lotusplant waarden zoals vruchtbaarheid, wedergeboorte, spiritualiteit en verlichting.
Afgezien van de vele symbolische betekenissen, zijn lotuszaadvoeding en lotuszaadvoordelen ook factoren die deze plant zo hoog aangaan. In de plant zitten lotuszaden; een zaadje wordt ook wel een lotusnoot genoemd. Ze zijn het deel van de plant dat wordt geassocieerd met gezondheidsvoordelen.
Wat zijn lotuszaden?
Lotus-zaden - ook wel lotusnoten genoemd - zijn de zaden van de lotusplant Nelumbo nucifera . De lotusplant draagt ook de namen Chinese waterlelie, heilige lotus en Indiase lotus. Het wordt vaak niet alleen een eetbare plant genoemd, maar ook een medicinale plant.
De lotusplant en zijn zaden worden gewoonlijk in veel landen in Azië geconsumeerd en voor medicinale doeleinden gebruikt. Het groeit in populariteit in plaatsen als Australië en Amerika, waar een groeiende interesse bestaat voor alternatieve of holistische geneeskunde en de helende eigenschappen van verschillende planten.
Volgens een studie van juni 2016 gepubliceerd in Frontiers in Plant Science , is de hele lotusplant eetbaar en voordelig, maar de voordelen van lotuszaden zijn vooral opmerkelijk. De studie stelt dat de lotuszaden bekend staan om hun flavonoïdengehalte en alkaloïdengehalte. Deze metabolieten zijn in staat tot antioxiderende, anti-amnesische, ontstekingsremmende en anti-tumoractiviteiten.
Lotus Seed Nutrition
Volgens de USDA bevat een portie rauwe lotuszaden van 1 ons de volgende voedingsstoffen:
- 25.2 calorieën
- 1, 17 gram eiwit
- 0, 15 gram vet
- 4, 9 gram koolhydraten
De voedingsfeiten van lotuszaden bevatten ook onbeduidende hoeveelheden vitamines en mineralen, waaronder calcium, ijzer, kalium, magnesium en zink.
In tegenstelling tot veel zaden zijn lotuszaden geen significante bronnen van vet of vetzuren. Noten en zaden worden meestal gecrediteerd als plantaardige bronnen van omega-3-vetzuren. De feiten over lotuszaadvoeding wijzen er echter op dat deze plant meer koolhydraten en eiwitten bevat dan vet. Dit is opmerkelijk voor mensen die specifieke macronutriëntenverhoudingen volgen, zoals een dieet met veel of weinig vet.
Lotus-zaden voldoen aan caloriearme diëten. Hoewel het geen wondermiddel voor gewichtsverlies is, maakt het caloriearme gehalte in lotuszaden dit een geschikte snack voor mensen die een calorietekort implementeren. Wanneer u minder calorieën verbruikt dan u verbrandt, hetzij door lichaamsbeweging of dieet, kan gewichtsverlies optreden.
Voordelen van Lotus Seed
De meest onderzochte voordelen van lotuszaad zijn hun anti-tumor eigenschappen en positieve effecten op hypertensie. De meeste onderzoeken naar lotuszaden zijn uitgevoerd op dieren. Meer onderzoek is nodig met behulp van menselijke proefpersonen om de potentiële voordelen van lotuszaad te bevestigen of te weerleggen.
In een studie uit november 2016, gepubliceerd in Molecules , ontdekten onderzoekers dat lotuszaden significante remmende effecten hebben op kankercellen in zowel menselijke als dierlijke modellen. Hun bevindingen onthulden ook verbeterde immuunresponsen bij muizen met tumoren. De onderzoekers geloven dat lotuszaden nuttig kunnen zijn om kankertumoren te bestrijden.
Andere studies suggereren dat toekomstig onderzoek naar lotuszaden gerechtvaardigd is gezien hun potentieel als medicinaal voedsel. Een onderzoek uit november 2016, gepubliceerd in het Chinese Journal of Natural Medicines, toonde aan dat de alkaloïden in lotuszaden de bloeddruk bij hypertensieve muizen konden verlagen. De resultaten zijn vergelijkbaar met geneesmiddelen die worden gebruikt om hypertensie te behandelen.
Hoewel het grootste deel van het onderzoek naar voordelen van lotuszaad naar diermodellen gaat, waren de resultaten aanzienlijk en drongen de onderzoekers aan op meer studies.
