Spinaziesoep kan gezondheidsvoordelen bieden omdat de groente zo voedzaam is. Spinazie heeft een reputatie opgebouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen die er zijn, volgens World's Healthiest Foods. Houd er echter rekening mee dat spinazie van nature voorkomende oxylaten bevat, die de calciumabsorptie kunnen verstoren. Spinazie kan ook grote problemen veroorzaken met nier- en / of galblaasproblemen. Raadpleeg uw arts voordat u consumeert als u gezondheidsproblemen heeft.
Goed voor gewichtsbeheersing
Spinaziesoep kan weinig calorieën en vet bevatten. Spinaziesoep gemaakt met een bouillon op water- of groentebasis bevat de minste calorieën. Soep gemaakt van magere of magere melk levert meer calorieën, maar nog steeds minder dan op soepen op basis van room. Alle groenten bevatten weinig calorieën en slechts verwaarloosbare hoeveelheden vet. Spinazie zelf bevat slechts drie calorieën per portie van 1/2-cup, volgens de Produce for Better Health Foundation. Het lage caloriegehalte van spinazie maakt het ideaal voor het verliezen of beheren van gewicht.
Verhoogt het energieniveau
Spinazie bevat rijke hoeveelheden ijzer, een essentieel mineraal dat nodig is om de celgroei te reguleren. IJzer is nodig door het eiwit in je rode bloedcellen, hemoglobine, om zuurstof naar weefsels door je hele lichaam te transporteren, volgens de National Institutes of Health. IJzergebrek kan leiden tot vermoeidheid, verminderde immuniteit en slechte werkprestaties. Spinazie kan ijzer leveren zonder de calorieën of het vet van ijzerrijke vleesproducten. Het ijzer in spinaziesoep is vooral nodig bij kinderen, menstruerende en / of zogende vrouwen, ouderen en adolescenten.
Verbeterde geestkracht
Spinaziesoep kan je hersenfuncties verbeteren, volgens World's Healthiest Foods. Groene bladgroenten, waaronder spinazie, bevatten rijke hoeveelheden nuttige antioxidanten zoals vitamine E. Deze antioxidant kan de achteruitgang van het cognitieve vermogen en de mentale prestaties helpen vertragen. Je leervermogen en motorische vaardigheden kunnen verbeteren. De geest kan langer jonger blijven. Spinaziesoep gemaakt met een beetje olijfolie kan de opname van vitamine E helpen verhogen.
Anti-inflammatoire
Spinaziesoep bezit voedingsstoffen die ontstekingsremmende eigenschappen bieden, die kunnen helpen ontstekingen in uw lichaam te verminderen, volgens World's Healthiest Foods. Ontsteking speelt een rol bij astma, migraine, osteoporose en reumatoïde artritis. Ontstekingsremmende voedingsstoffen zijn een component van vitamine A die bekend staat als bètacaroteen, vitamine K, magnesium, riboflavine en vitamine C.
Verbetert de botgezondheid
Verse spinazie levert volgens de World's Healthiest Foods meer dan 200 procent van je dagelijkse behoefte aan vitamine K. Een portie gekookte spinazie van 1 kop, het equivalent van zes koppen vers, levert meer dan 10 keer de ADH van deze essentiële voedingsstof. Vitamine K helpt voorkomen dat osteoclasten bot afbreken. Darmvriendelijke bacteriën zetten vitamine K1 om in vitamine K2, die het belangrijke niet-collageenboteiwit, osteocalcin, activeert. Dit proces helpt calciummoleculen in uw botten te verankeren. Naast vitamine K bevat spinazie rijke hoeveelheden calcium en magnesium die bot opbouwen. Een 1/2 portie rauwe spinazie bevat 15 mg calcium en 12 mg magnesium, volgens de Produce for Better Health Foundation.
