Mulberry, een plant die groeit in China, Korea en Japan, is in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt, met name als kruidenthee. De gezondheidsvoordelen van moerbeibladthee worden toegeschreven aan de natuurlijk voorkomende verbinding, 1-deoxynojirimycin of DNJ. DNJ is verantwoordelijk voor de antidiabetische effecten van moerbei, die uitgebreid zijn bestudeerd. Mulberry-bladthee heeft ook krachtige antioxiderende eigenschappen en is gevonden om cholesterol en triglyceriden te verlagen en ontstekingen te verminderen.
Bevat mineralen en antioxidanten
Volgens een artikel gepubliceerd in het "International Journal of Food Sciences and Nutrition" in 2006, bevatten moerbeibladeren calcium, ijzer en zink. Mulberry bevat ook de antioxidanten ascorbinezuur en bètacaroteen. Antioxidanten remmen cellulaire schade veroorzaakt door vrije radicalen, die ontstaan tijdens de vertering van voedsel en blootstelling aan rook en straling. Regelmatig consumeren van voedingsmiddelen en dranken die rijk zijn aan bètacaroteen kan uw risico op kanker verminderen, volgens PubMed Health.
Verlaagt de bloedglucosewaarden
Type 2 diabetes wordt gekenmerkt door verhoogde bloedglucosewaarden. Volgens een studie gepubliceerd in "The American Journal of Chinese Medicine" in 2012, verlaagt moerbei bloedglucose vanwege het gehalte aan galluszuur. In een studie gepubliceerd in "Diabetes Care" in 2007, werd dit effect aangetoond bij patiënten met diabetes type 2. In het onderzoek ontving iedereen in een diabetesgroep en een gezonde controlegroep een sacharosedrank, maar sommigen kregen ook moerbei-extract, terwijl anderen een placebo kregen. Bloedglucose werd vooraf getest en twee, drie en vier uur na consumptie van sucrose. De resultaten toonden aan dat het nemen van moerbei glucosepieken in de eerste twee uur na consumptie aanzienlijk verminderde. De wetenschappers concludeerden dat moerbei nuttig kan zijn bij zowel de behandeling van diabetes als bij de preventie ervan.
Vermindert slechte cholesterol
In een studie gepubliceerd in 2013 in "BioMed Research International", waren triglyceride- en LDL-cholesterolwaarden aanzienlijk verlaagd bij patiënten die driemaal daags 280 gram moerbeibladpoeder kregen gedurende drie maanden. Een studie gepubliceerd in 2010 in het "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition" vond vergelijkbare resultaten nadat de deelnemers gedurende drie maanden driemaal daags 12 milligram moerbeiblad-extract kregen. Deze studies suggereren dat regelmatige zware doses van dit kruid nodig kunnen zijn om significante resultaten te zien bij het verlagen van cholesterol en triglyceriden. Regelmatig nippen van wat moerbeibladthee kan echter helpen om een hoog cholesterolgehalte te voorkomen.
Heeft ontstekingsremmende effecten
Volgens een studie gepubliceerd in 2013 in het "Journal of Functional Foods", is moerbeiblad traditioneel gebruikt om ontstekingen veroorzaakt door chronische ziekten te behandelen, en de resultaten van de studie bevestigen de ontstekingsremmende effecten. In vitro ontdekten wetenschappers dat moerbeiblad ontstekingsremmers in het lichaam remt en de ontstekingsreactie van het lichaam afsnijdt. Dit effect werd aangetoond bij ratten in een studie gepubliceerd in 2010 in "Phytotherapy Research." Ratten met geïnduceerd pootoedeem werden geïntroduceerd in moerbei, die de vorming van ontstoken pootweefsel remde. Deze studies suggereren dat moerbeibladthee kan worden gebruikt om pijn te verlichten door ontsteking te verminderen.
