Hoge bloeddruk treft meer dan 30 procent van alle volwassenen in de Verenigde Staten, volgens de informatie van 2013 die werd verstrekt door de Centers for Disease Control and Prevention. Hoge bloeddruk verhoogt het risico op hartaandoeningen, beroertes, congestief hartfalen en nieraandoeningen. U kunt uw bloeddruk verbeteren door veranderingen in levensstijl aan te brengen, waaronder dieetveranderingen zoals het beperken van uw natriuminname. Omdat pizza wordt beschouwd als voedsel met een hoog natriumgehalte, zou je kunnen denken dat het nodig is om het uit je maaltijdplan te verwijderen; met een zorgvuldige planning kunt u er echter nog steeds van genieten.
Bloeddruk
Je bloeddruk is de kracht van bloed tegen de wanden van je slagaders gemeten in twee getallen - systolisch en diastolisch. De systolische staat voor de druk in uw bloedvaten wanneer uw hart klopt, terwijl de diastolische de druk tussen de slagen meet. Een normale bloeddruk is 120 systolisch en 80 diastolisch. Als u systolisch 140 of hoger bent en uw diastolisch 90 of hoger, is uw bloeddruk hoog. De extra druk op uw vaatwanden kan de bloedvaten beschadigen, waardoor uw risico op hartaandoeningen, beroertes en nierziekten toeneemt.
Natrium en bloeddruk
Natrium is een mineraal dat je lichaam nodig heeft om vocht in evenwicht te brengen. Bepaalde personen hebben een genetische aanleg om grotere hoeveelheden natrium in hun bloed te behouden. Hoge natriumspiegels in het bloed verhogen de dorst, waardoor het lichaam meer vocht vasthoudt en het bloedvolume verhoogt. De toename van het volume verhoogt de bloeddruk. Natriumgevoelige mensen moeten extra voorzichtig zijn met de hoeveelheid natrium in hun voeding. Gemiddeld geldt dat hoe hoger uw natriuminname, hoe hoger uw bloeddruk, merkt de USDA op.
Natrium in Pizza
Pizza, vanwege de kaas en saus, is een voedsel met een hoog natriumgehalte. Het natriumgehalte kan variëren, afhankelijk van de ingrediënten en toppings. Een plak van een traditionele korstpizza uit een ketenrestaurant bevat meestal 490 tot 900 milligram natrium per plak. Voeg pepperoni toe en het natriumgehalte neemt toe tot 680 tot 1.010 milligram per plak. Groentetoppen zijn een betere keuze, maar kunnen nog steeds natrium toevoegen, afhankelijk van het restaurant. Een plak plantaardige pizza bevat gemiddeld 490 tot 730 milligram natrium.
Pizza en uw dieet
De American Heart Association beveelt aan voedsel te eten met weinig of geen toegevoegd zout, en streeft ernaar minder dan 1500 milligram natrium per dag te consumeren om uw risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Als u uw dagelijkse natriuminname bijhoudt, kunt u af en toe een plakje gewone kaaspizza toevoegen. Je kunt ook thuis je eigen natriumarme pizza maken met natriumarme saus, natriumarme kaas en toppings van verse groenten.
