De meesten van ons zouden de snoepjes kunnen beperken - cakes, koekjes, taarten, donuts en andere zoete lekkernijen zijn volgens de Dieetrichtlijnen 2010 de belangrijkste bron van calorieën in het Amerikaanse dieet. Deze zoetekauw draagt mogelijk bij aan de obesitas-epidemie, waardoor voedingsmiddelen zoals calorievrije suikervervanger Truvia een aantrekkelijk alternatief zijn.
Wat zit er in Truvia?
De makers van Truvia zeggen dat het een natuurlijke zoetstof is omdat het stevia bevat, een stof van een plant afkomstig uit Paraguay die 100 tot 300 keer zoeter is dan tafelsuiker. Naast stevia bevat Truvia volgens de Truvia-website ook erythritol, een suikeralcohol die zowel zoetheid als bulk toevoegt aan de suikervervanger. Truvia bevat ook "natuurlijke smaken", die volgens Columbia Health al dan niet natuurlijke smaakversterkers zijn.
Bijwerkingen van Erythritol
De meeste bijwerkingen met betrekking tot Truvia zijn waarschijnlijk te wijten aan het gehalte aan erythritol, dat qua gewicht het grootste ingrediënt is in Truvia Natural Sweetener, en wordt gebruikt als ingrediënt voor bulk en textuur. Erythritol komt van nature voor in verschillende soorten fruit, zoals druiven en peren, maar ook in champignons en bepaalde gefermenteerde voedingsmiddelen zoals sojasaus en wijn.
Slechte vertering van suikeralcohol kan buikpijn, gas, een opgeblazen gevoel en diarree veroorzaken. Volgens de Calorie Control Council wordt erythritol echter beter verdragen dan de meeste suikeralcoholen, omdat het snel wordt opgenomen en geëlimineerd uit het lichaam.
Bijwerkingen van Stevia
Het type stevia dat je op de markt vindt, komt in de vorm van een zeer gezuiverd extract, dat door de Food and Drug Administration algemeen wordt erkend als veilig. Andere vormen van stevia - ruwe extracten of heel blad - zijn niet goedgekeurd door de FDA.
Voors en tegens van Truvia
De ingrediënten in Truvia worden als veilig beschouwd. Als u na het innemen van Truvia bijwerkingen ervaart, kunt u overwegen het niet aan uw voedsel toe te voegen en een alternatieve zoetstof te vinden. De Academy of Nutrition and Dietetics zegt dat suikervervangers zoals Truvia gunstig zijn voor diegenen die proberen hun calorie-inname te beperken of hun gewicht te beheersen. Ze zijn ook nuttig voor volwassenen met diabetes die proberen hun bloedsuikerspiegel onder controle te krijgen. Als je zwanger bent, moet je Truvia en andere suikervervangers in gematigde hoeveelheden gebruiken, zegt EN, maar vermijd sacharine en aspartaam.
