Hoe een pre zonder bot te bakken

Zet je volgende hamdiner snel in de oven en op tafel met een spiraalvormig gesneden ham. Een spiraalloze ham zonder been is een voorgekookte en voorgesneden ham die gemakkelijker te snijden is tijdens het serveren. Hoewel het normaal uren zou duren om een ​​normale ham te koken, kan een spiraalvormig gesneden ham in minder dan 90 minuten volledig worden gekookt zonder speciaal gereedschap. Het koken van de ham op een zeer lage temperatuur van 270 graden Fahrenheit zorgt ervoor dat het zacht en smaakvol is.

Voorgevormde ham kan erg handig zijn. Credit: igorr1 / iStock / Getty Images

Glazuur maken

Stap 1

Plaats ½ kopje abrikozenjam in een kleine steelpan en zet het vuur op medium. Verwarm de jam - vaak roerend - totdat deze volledig vloeibaar is geworden.

Stap 2

Giet de jam in een zeef boven een kleine kom en gooi alle resterende vaste stoffen weg.

Stap 3

Giet er 2 el in. Dijon-mosterd, ¾ kopjes ahornsiroop en 2 el. donkere rum, roerend als elk van de ingrediënten wordt toegevoegd

Stap 4

Hak een teentje knoflook tot een zeer fijne consistentie en voeg dit toe aan de kom met ingrediënten van het glazuur. Roer het glazuur tot de knoflook goed gemengd is.

Koken Ham

Stap 1

Verwarm je oven voor op 270 graden Fahrenheit en plaats een rooster in een grote braadslee.

Stap 2

Leg de ham op een rooster en bedek de bovenkant ervan met folie, zorg ervoor dat er geen gaten aanwezig zijn.

Stap 3

Laat de ham 30 minuten koken en haal hem uit de oven. Breng het glazuur aan op de ham en plaats het terug in de oven. Terwijl de ham klaar is met koken, voeg je elke 15 minuten glazuur toe.

Stap 4

Kook de ham tot hij een interne temperatuur van 160 graden Fahrenheit bereikt. Plaats een vleesthermometer in het midden van het dikste deel van de ham om de temperatuur te controleren. Het duurt nog 30 minuten tot een uur voordat de ham de juiste temperatuur heeft bereikt.

Stap 5

Breng het glazuur opnieuw aan en serveer de ham terwijl deze heet blijft.

Dingen die je nodig hebt

• 5-lb. Boterham zonder been

  ½ kopje abrikozenjam

  Zeef

  2 eetlepels. Dijon mosterd

  ¾ kopje ahornsiroop

  2 eetlepels. donkere rum

  1 teentje knoflook

  Braadpan

  Braadrek

  Aluminiumfolie

  Vlees thermometer