Hoewel een koolhydraatarm dieet u kan helpen gewicht te verliezen, kan het elimineren van belangrijke voedingsgroepen uit uw dieet ertoe leiden dat u een paar belangrijke voedingsstoffen tekortschiet. Een koolhydraatarm dieet biedt misschien niet voldoende van sommige B-vitamines, vitamine E of calcium, volgens een studie uit 2010 die is gepubliceerd in het "Journal of the International Society of Sports Nutrition." Constipatie is ook een veel voorkomende bijwerking, die het gevolg kan zijn van een gebrek aan vezels. Als u overweegt een supplement of vitamines toe te voegen aan uw routine tijdens een koolhydraatarm dieet, overleg dan met uw arts om te bespreken wat bij u past.
Voedingsstoffen zonder koolhydraatarm dieet
De voedingsstoffen die je mist op een koolhydraatarm dieet kunnen variëren, afhankelijk van je voedselkeuze. Volgens de JISSN-studie van 2010 omvatten voedingsstoffen die voldoen aan minder dan 50 procent van de dagelijkse referentie-inname, of RDI, biotine, chroom en vitamine E. Andere voedingsstoffen die een beetje tekort schieten - tussen 50 en 75 procent van de ADH - - omvatten pantotheenzuur, vitamine D, calcium, kalium en magnesium. Deze cijfers zijn gebaseerd op een proefmaaltijdplan van een van de populairste koolhydraatarme plannen.
Hoewel koolhydraatarme diëten je meestal aanmoedigen om je koolhydraatarme vulling te krijgen, kun je het nog steeds moeilijk vinden om voldoende vezels binnen je plan te krijgen. Het wordt aanbevolen dat volwassenen streven naar 25 tot 30 gram vezels per dag, volgens de Universiteit van Californië in San Francisco. Dit kan de reden zijn waarom constipatie een van de meest voorkomende klachten is van mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.
Vitamine en minerale supplementen
Of u een vitamine- en mineraalsupplement aan uw dagelijkse routine toevoegt, is aan u en uw arts. Volgens de auteurs van de JISSN-studie uit 2010 bevelen sommige populaire commerciële koolhydraatarme plannen dit echter aan.
Hoewel het misschien moeilijk is om voldoende hoeveelheden van sommige essentiële vitamines en mineralen te krijgen, kan het helpen om een paar aanpassingen aan je voedselkeuze te maken. Eieren, waaronder de dooier, zijn bijvoorbeeld rijk aan biotine, pantotheenzuur en vitamine D en zijn vrijwel koolhydraatvrij. Zalm is ook een goede bron van vitamine D en kan u helpen een beetje meer magnesium in uw dieet te krijgen. Maak broccoli een vast onderdeel van uw maaltijdplan om meer chroom te krijgen. Zorg er ook voor dat je koolhydraatarme voedingsrijke groenten toevoegt om nog meer kalium, calcium en magnesium aan je dieet toe te voegen. Goede keuzes zijn boerenkool, spinazie en broccoli. Vervang je gebruikelijke plantaardige olie door zonnebloemolie om een beetje meer vitamine E te krijgen. Amandelen, die 3 gram netto koolhydraten per 24 korrels bevatten, zijn een andere gezonde koolhydraatarme manier om meer vitamine E te consumeren. Koolhydraatarme diëten tellen netto koolhydraten, of verteerbare koolhydraten, die de totale koolhydraten minus de totale vezel zijn.
Vezel supplementen
Om de stoelgang te verbeteren en meer vezels in uw dagelijkse voeding te krijgen, kunt u vezelsupplementen overwegen. Het is echter belangrijk op te merken dat deze supplementen een bron van koolhydraten zijn en dat de hoeveelheid kan variëren - van 1 gram tot 5 gram netto koolhydraten, afhankelijk van het merk.
Het toevoegen van vezelrijk koolhydraatarm voedsel kan ook helpen om uw vezelinname te verhogen. Gezonde opties zijn spinazie, broccoli, courgette, boerenkool, kool, spruitjes en avocado's. Om het vezelgehalte van uw maaltijden te verhogen, vult u uw ochtendomelet met broccoli, vult u uw lunchsalakom met spinaziegreens en geniet u van een portie geroosterde spruitjes bij het diner.
Koolhydraatarme voedingsshakes
Als je door het supplementpad van je supermarkt vaart, merk je misschien koolhydraatarme voedingsshakes op de plank. Als je moeite hebt om in een maaltijd te passen vanwege tijdsgebrek, kunnen dit soort drankjes als een snel alternatief dienen. Hoewel ze weinig koolhydraten bevatten, moet je het voedingsetiket lezen om er zeker van te zijn dat je er een drinkt die bij je plan past en let op dat je de koolhydraten goed meetelt. Voor smaak en extra voeding kun je deze dranken ook gebruiken als basis voor een smoothie. Voeg vervolgens boerenkool, een lepel pindakaas of spinazie en wat muntextract toe.
