Panini-makers kunnen worden gebruikt voor meer dan alleen het maken van broodjes; het zijn ook contactgrills die kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan vlees te bereiden, waaronder vis. Als je trek hebt in gegrilde vis en het weer niet geschikt is om buiten te grillen, kun je je vis binnenshuis grillen met behulp van die panini-maker. Zelfs dunne filets van tilapia kunnen op deze manier worden gegrild. Afgezien van het gemak van binnenshuis koken, zijn panini-makers gemakkelijk schoon te maken, waardoor uw gegrilde vis een geschikte maaltijd is, zelfs voor een drukke weekavond.
Stap 1
Sluit de panini-maker aan. Als het instelbare instellingen heeft, stelt u de panini-maker in om op hoog vuur te koken.
Stap 2
Vet de grillplaten in met olijfolie. Als uw visfilets zacht zijn of als de vis droger is, zoals witvis of tilapia, zullen de vissen op de grillplaten versnipperen als u ze niet olie geeft.
Stap 3
Wrijf de visfilets met de kruiden naar keuze. Droge kruiden vormen een aangename, knapperige coating op een panini-maker. Kies een smaakmaker die goed past bij de vis die u grilt. Bijvoorbeeld, een hartige citroen-peper smaak past goed bij witvis of lichtere vis, of kies een pittige Cajun-smaakmaker voor meerval.
Stap 4
Plaats zoveel filets in de panini-maker als je kunt zonder overvol te raken en sluit het deksel voorzichtig. De kooktijd is afhankelijk van de grootte en de dikte van de filet, evenals het soort vis dat u grilt. Dunne filets kunnen zo snel als één minuut koken, terwijl dikkere en olieachtige filets, zoals tonijn of zalm, drie tot vier minuten nodig hebben om te koken. De vis is klaar als hij helemaal ondoorzichtig is.
Stap 5
Haal de filets uit de panini-maker en leg ze op een bord. Bedek de filets met aluminiumfolie om ze warm te houden terwijl je de rest van de filets grilt.
Dingen die je nodig hebt
-
4 visfilets naar keuze
1/4 kopje kruiden naar keuze
3 el. olijfolie
Rijgborstel
Bord
Aluminiumfolie
Tip
Reinig de panini-maker terwijl deze nog warm is. Gebruik vochtige papieren handdoeken en maak de grillplaten grondig schoon. Als er visdeeltjes op de grillplaten achterblijven, kan de panini-maker beginnen te ruiken.
