Shish taouk, soms gespeld shish tawook, is een kipgerecht dat is ontstaan in Libanon, maar nu beschikbaar is in andere regio's, waaronder de Verenigde Staten. Hoewel kip mager vlees is, bevat shish taouk relatief veel vet omdat het ingrediënten zoals olijfolie en yoghurt bevat. Het gerecht biedt een scala aan verschillende smaken dankzij kruiden zoals kaneel, piment, oregano, knoflook en peterselie.
calorieën
Shish taouk is een relatief caloriearm gerecht, omdat een portie van 100 gram van dit voedsel slechts 127 calorieën bevat. Dat bedrag omvat ongeveer 6 procent van de 2.000 calorieën die worden voorgesteld als een geschikte dagelijkse inname voor de gemiddelde volwassene. Als je de calorieën in 100 gram shish taouk wilt verbranden, kun je dat doen door 14 minuten krachtige aerobics of 13 minuten basketbal te spelen. Deze berekeningen gaan uit van een gewicht van 160 pond; zwaardere mensen zullen sneller calorieën verbranden.
Eiwit
Net als bij andere gerechten op basis van kip, bevat shish taouk veel eiwitten. Elke portie van 100 gram van het voedsel levert 14 gram eiwit. Het eten van eiwitten voorziet je lichaam van aminozuren, structurele componenten van weefsels zoals spieren. Het Institute of Medicine suggereert dat eiwit tussen 10 en 35 procent van je dagelijkse calorieën moet uitmaken.
Dik
Hoewel shish taouk relatief weinig calorieën bevat, is het rijk aan vet. Elke portie van 100 gram bevat 7 gram vet. Hoewel vet calorierijk is, is het essentieel voor een goede gezondheid en kan het helpen bij het leveren van energie voor activiteit.
koolhydraten
Shish taouk is een koolhydraatarm gerecht, omdat een portie van 100 gram 2 gram van deze voedingsstof bevat. Aldus kan dit gerecht een geschikt gerecht zijn voor koolhydraatarm dieet. Koolhydraten zijn de primaire brandstofbron van je lichaam, dus je wilt misschien shish taouk eten met koolhydraatrijk voedsel zoals rijst, pasta of aardappelen.
