Het bloedgroepdieet is gebaseerd op het uitgangspunt dat u uw gezondheid kunt verbeteren met een dieet dat vergelijkbaar is met dat van uw oude voorouders. Volgens Peter J. D'Adamo, de maker van het plan, geeft je bloedgroep aan van welke prehistorische mensen je afstamt.
Personen met type O-bloed zijn vermoedelijk verwant aan oude jagers en verzamelaars en worden geïnstrueerd om alle maaltijden - inclusief ontbijt - te plannen rond voedsel dat beschikbaar zou zijn geweest voor deze populaties. Als u bloed van type O heeft, raadpleeg dan uw arts voordat u met het dieet begint.
Critici, waaronder Dr. David L. Katz, de directeur van het Yale-Griffin Prevention Research Center, zeggen dat het dieet te beperkend is.
Vullen met fruit
Verse of gedroogde vijgen, pruimen en pruimen worden als heilzaam beschouwd voor mensen met type O-bloed, zegt D'Adamo. Ander fruit - inclusief bananen, kersen, grapefruit, kiwi, watermeloen, perziken, appels, peren en alle soorten druiven - zijn ook acceptabel voor een type O-dieet, hoewel je wordt aangeraden om andere te vermijden, zoals aardbeien, sinaasappels, bramen en meloen.
Voor een snel ontbijt voor een bloedgroep O, neem een salade bereid met verse stukjes toegestaan fruit, of eet verschillende stukken heel fruit. Probeer bevroren fruit te mengen met vruchtensap en een kleine hoeveelheid sojamelk voor een type O-vriendelijke smoothie.
Een muffinontbijt voor bloedgroep O
Het volgen van het type O-dieet betekent het opgeven van muffins gemaakt van maïs, haverzemelen of tarwebloem, inclusief Engelse muffins. Een ochtendmuffin bij het ontbijt voor bloedgroep O werkt ook, zolang je je beperkt tot die bereid uit toegestane meel, zoals spelt, gerst, rijst of roggemeel.
De officiële Blood Type Diet-site beveelt muffins zoals appel-walnoot aan voor type O-individuen. Deze muffins zijn gemaakt met licht roggemeel of een combinatie van rogge en speltmeel, walnoten, gestoofde appels en water, sap of sojamelk.
Paar notenboter en toast
Hoewel volkoren en meergranenbrood niet zijn toegestaan voor type O-mensen op het bloedgroepdieet, kunnen Ezechiëlbrood, Essenenbrood en andere broden bereid met soja, rogge, bruine rijst of speltmeel in maaltijden worden opgenomen.
Een typisch ontbijt voor bloedgroep O kan bestaan uit geroosterd Ezechiëlbrood verspreid met een notenboter zoals zonnebloem- of amandelboter, vervolgens gegarneerd met geroosterde, ongezouten zonnebloempitten. Vermijd pindakaas, die naar verluidt schadelijk is voor de gezondheid van type O-mensen.
Proef Scrambled Tofu
Type O individuen worden niet geadviseerd om veel eieren per week te hebben. Als je van Afrikaanse afkomst bent, raadt D'Adamo aan om helemaal geen eieren te eten. Als een ochtendalternatief voor roerei experimenteer je met roerei tofu. Na het bakken van gehakte knoflook en uw keuze van geraspte verse groenten zoals courgette of wortelen in een koekepan, voeg de tofu toe en breek het af in de pan met een spatel of houten lepel terwijl het kookt. Probeer de roere tofu op smaak te brengen met kruiden die worden aanbevolen voor type O - bijvoorbeeld peterselie, cayennepeper en curry - en serveer de scramble met toast of fruit.
