Wat je eet en hoe je je voelt, zowel mentaal als fysiek, is nauw verbonden. Het volgen van een uitgebalanceerd, voedzaam dieet is niet altijd gemakkelijk, goedkoop of handig, maar het heeft een aanzienlijk positief effect op zowel uw korte- als langetermijngezondheid. Slecht eten daarentegen kan je energieniveau verlagen, je risico op ziekte verhogen en jaren van je leven afnemen.
Voeding en geestelijke gezondheid
Slimme voedselkeuzes maken verhoogt je mentale gezondheid en je lichamelijke gezondheid. Evenwichtige diëten worden geassocieerd met lagere incidenten van depressie, angst en bipolaire stoornis, en er is ook een verband tussen een goede geestelijke gezondheid en het eten van onbewerkte voedingsmiddelen. Wat je eet, is ook van invloed op hoe gemakkelijk je 's nachts kunt ontspannen en slaap van hoge kwaliteit kunt krijgen. Volgens voedingstherapeut Jo Lewin belasten grote maaltijden en suikerachtig, vet voedsel het spijsverteringsstelsel van uw lichaam op een manier die het moeilijk voor u maakt om weg te drijven en goed te slapen.
Voeding en lichamelijke gezondheid
Voedingsmiddelen boordevol vitamines, mineralen en voedingsstoffen bevatten een verscheidenheid aan beschermende stoffen die het ziekterisico kunnen verlagen en de immuniteit van het lichaam kunnen vergroten. Het opnemen van fruit en groenten in uw normale dieet kan bijvoorbeeld uw risico op gezondheidsproblemen verminderen, waaronder kanker, diabetes, beroerte, hartaanval, hartaandoeningen, hoge bloeddruk, botverlies en nierstenen. Gezonde diëten worden ook geassocieerd met lagere totale sterftecijfers.
Dieet en lichaamsgewicht
Als je ooit op dieet bent gegaan of hebt geprobeerd "op te letten wat je eet", ben je je bewust van het intieme verband tussen dieet en lichaamsgewicht. Vezelrijke, caloriearme, onbewerkte voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en volle granen worden geassocieerd met een betere gewichtscontrole, maar suikerhoudende dranken, bewerkte voedingsmiddelen en geraffineerde granen worden geassocieerd met overgewicht en obesitas. Obesitas verhoogt op zijn beurt het risico op hartaandoeningen, hoge bloeddruk, beroerte, diabetes, metabool syndroom, kanker, slaapproblemen, artritis en onvruchtbaarheid.
Gezonde voeding gedefinieerd
Er bestaat geen "one size fits all" -model voor een gezond eetplan, maar er zijn enkele algemene richtlijnen die u moet volgen. Een daarvan is om dagelijks veel variatie te eten, met items uit elke hoofdvoedingsgroep. Hoofdvoedingsgroepen zijn fruit, groenten, volle granen, eiwitten en zuivelproducten. Bij elke maaltijd stelt de USDA voor om de helft van je bord te vullen met fruit en groenten en de andere helft met granen en eiwitten, met een kleine portie zuivel aan de zijkant. Gezond eten betekent ook het eten van de juiste hoeveelheid voedsel voor uw gewichtsdoel, of het nu gaat om verliezen, behouden of winnen. Ten slotte betekent het volgen van een gezond eetplan het beperken van sommige voedingsmiddelen, waaronder rood vlees, bewerkte producten, geraffineerde granen en suikerachtig, zout of vet voedsel.
