Een goed dieet na een openhartoperatie is er een die de voedingsrichtlijnen volgt die uw arts of diëtist voor uw aandoening opgeeft. Dieetrichtlijnen kunnen variëren, afhankelijk van uw algehele gezondheid en specifieke caloriebehoeften, maar er is een algemeen advies dat mensen kunnen volgen bij het structureren van hun dieet na een openhartoperatie.
Natriumbeperking
Hartpatiënten moeten een dieet volgen dat de natriuminname beperkt tot maximaal 2.000 milligram per dag om vochtretentie te voorkomen en overmatige stress op het hart te voorkomen. Uw arts kan dit beperken tot 1500 milligram per dag, de richtlijnen van de American Heart Association voor mensen met hartaandoeningen. Uw arts kan een waterpil voorschrijven die uw lichaam helpt natrium en vocht te verwijderen.
Ongezond voedsel vermijden
Gezond eten is essentieel voor herstel na een openhartoperatie om uw lichaam van voldoende voedingsstoffen te voorzien met behoud van een gezond gewicht. Obesitas belast het hart en vereist een grotere hoeveelheid zuurstof om bloed door het lichaam te pompen. U zou uw consumptie van voedsel moeten beperken dat verwerkte suiker bevat. Je moet je vetinname ook beperken tot 30 procent van je dagelijkse calorie-inname, omdat sommige medicijnen de hoeveelheid vet in je bloed kunnen verhogen, merkt het Department of Cardiothoracic Surgery van de University of Southern California op. Minder dan 7 procent van je calorieën moet afkomstig zijn van verzadigd vet, dat voornamelijk afkomstig is van dierlijke bronnen. Snijd al het zichtbare vet van het vlees voor het koken en eet niet meer dan 3 oz. van vlees per dag. Minder dan 1 procent van je calorieën moet afkomstig zijn van transvet, dat wordt aangetroffen in margarine en bewerkte voedingsmiddelen. Je moet ook minder dan 300 mg cholesterol per dag consumeren.
Voedingsmiddelen om in uw dieet op te nemen
Kies voedingsmiddelen die eiwitten bevatten zonder een overmatige hoeveelheid cholesterol. Dergelijke voedingsmiddelen omvatten bonen, vis, erwten en gevogelte zonder vel. Je moet twee keer per week vis eten, vooral vette vis, die hart-gezonde vetten bevat. U moet ook vetarme of magere zuivelproducten, zoals magere melk en magere yoghurt, in uw dagelijkse voeding opnemen. Vermijd kazen die een overmatige hoeveelheid verzadigd vet bevatten. Kies in plaats daarvan magere kazen zoals boerenkaas, halfvolle ricotta en magere kwark. Neem meer koolhydraten, met name volle granen, op in uw dieet. Gebruik bovendien een verscheidenheid aan groenten en fruit, omdat de meeste vetvrij zijn en uw lichaam voorzien van een assortiment vitaminen en mineralen.
Omgaan met gebrek aan eetlust
Herstellen van een operatie kan een vermoeiend proces zijn waardoor je soms geen eetlust hebt of misselijkheid voelt. Je kunt de hele dag door kleinere maaltijden eten als je het gevoel hebt dat je geen trek hebt in minder frequente grotere maaltijden. De afdeling Cardiothoracale Chirurgie van de Universiteit van Zuid-Californië stelt voor om je arts te bellen als misselijkheid en gebrek aan eetlust aanhouden.
