Rood vlees is een basisvoedsel in veel Amerikaanse huizen, maar voor sommige mensen kan rood vlees bijwerkingen veroorzaken, zoals diarree, buikpijn en krampen. Als u merkt dat u elke keer dat u rood vlees eet, diarree krijgt, moet u een afspraak maken met uw zorgverlener. Diarree die ontstaat na een enkel exemplaar van het eten van rood vlees, kan verband houden met voedselvergiftiging. Vermijd alle rode vleesproducten totdat u kunt worden gezien door een medische professional.
Vleesallergie
Vleesintolerantie
Diarree kan ook een teken zijn van vleesintolerantie. Je kunt elk voedsel niet verdragen als je darmen niet genoeg enzymen produceren om het af te breken. Intolerantie verschilt van een vleesallergie omdat het geen betrekking heeft op het immuunsysteem. Vleesintolerantie treedt op wanneer u de eiwitten in rood vlees niet kunt verwerken. Omdat de eiwitten onverteerd blijven, veroorzaakt het ontsteking en irritatie van de darmwand. Dit kan binnen enkele uren na consumptie van rood vlees een opgeblazen gevoel, gas, krampen, maagpijn en diarree veroorzaken.
Voedselvergiftiging
Telkens wanneer u diarree krijgt die gepaard gaat met overmatig braken en maagkrampen, moet u met uw arts praten over voedselvergiftiging. Als je voedselvergiftiging hebt door het eten van rood vlees, zul je symptomen ontwikkelen binnen twee tot zes uur na het consumeren van het besmette vlees, volgens MedlinePlus. Voedselvergiftiging treedt op wanneer u rood vlees eet dat besmet is met besmettelijke organismen, zoals bacteriën, toxines, parasieten of virussen. De meest effectieve behandeling voor voedselvergiftiging is dieetaanpassing, rust en verhoogde vloeistofinname.
Overweging
Incidentele diarree kan in sommige gevallen normaal zijn. Chronische diarree kan een teken zijn van een ernstiger aandoening, zoals de ziekte van Crohn, coeliakie of het prikkelbare darm syndroom. Als u bloed in uw ontlasting opmerkt, neem dan onmiddellijk contact op met uw arts, omdat dit een teken kan zijn van een ernstiger aandoening.
