Je weet dat een mueslireep niet de meest voedzame of gewichtsverliesvriendelijke snack is, maar als je onderweg bent, is het een stuk gemakkelijker te eten dan een ei-omelet. Kunnen een druk schema en een koolhydraatarm dieet echt naast elkaar bestaan? Het antwoord is ja, vooral als je profiteert van de vele voorverpakte voedingsmiddelen die 10 gram of minder goede koolhydraten (zoals vezels in plaats van suiker) per portie leveren, zegt Roberta Lee, MD, integrerend arts bij het Center for Health and Healing bij Beth Israel Medical Center in New York City. Hier zijn 10 superhandige snacks die je kunt pakken en gaan, plus drie snelle en gemakkelijke koolhydraatarme recepten die iedereen kan maken - geen kookvaardigheden vereist.
Je weet dat een mueslireep niet de meest voedzame of gewichtsverliesvriendelijke snack is, maar als je onderweg bent, is het een stuk gemakkelijker te eten dan een ei-omelet. Kunnen een druk schema en een koolhydraatarm dieet echt naast elkaar bestaan? Het antwoord is ja, vooral als je profiteert van de vele voorverpakte voedingsmiddelen die 10 gram of minder goede koolhydraten (zoals vezels in plaats van suiker) per portie leveren, zegt Roberta Lee, MD, integrerend arts bij het Center for Health and Healing bij Beth Israel Medical Center in New York City. Hier zijn 10 superhandige snacks die je kunt pakken en gaan, plus drie snelle en gemakkelijke koolhydraatarme recepten die iedereen kan maken - geen kookvaardigheden vereist.
1. Kwark en bessen
Zoet en hartig terwijl de koolhydraten nog steeds aftellen? Ja het is mogelijk. Kwark is een voedzaam, koolhydraatarm nietje. Driekwart van een kopje met vier dun gesneden aardbeien levert 15 procent van uw dagelijkse calciumbehoefte en bijna de helft van uw vitamine C-behoefte. Je kunt de smaken variëren door de aardbeien uit te wisselen voor bosbessen of frambozen, en probeer ook kruiden met kaneel of het toevoegen van vanille-extract voor extra zoetheid. KOOLSTOFFEN: 10 gram.
Zoet en hartig terwijl de koolhydraten nog steeds aftellen? Ja het is mogelijk. Kwark is een voedzaam, koolhydraatarm nietje. Driekwart van een kopje met vier dun gesneden aardbeien levert 15 procent van uw dagelijkse calciumbehoefte en bijna de helft van uw vitamine C-behoefte. Je kunt de smaken variëren door de aardbeien te vervangen door bosbessen of frambozen, en probeer ook kruiden met kaneel of voeg vanille-extract toe voor extra zoetheid. KOOLSTOFFEN: 10 gram.
2. Turkije-roll-up
Maak je liever je munchies helemaal opnieuw? Goed idee: je weet precies wat je eet - geen toegevoegde suikers, conserveermiddelen of andere gekke ingrediënten die je niet kunt uitspreken. Sharon Richter, een in New York gevestigde geregistreerde diëtist van HealthiNation, beveelt kalkoenrollen aan als een eenvoudige snack die je van tevoren kunt bereiden en vervolgens in je tas kunt bewaren voor later. Om ze op haar manier te maken, neem je een plakje kalkoen en wikkel je het rond een plakje augurk samen met een heel dun plakje avocado en tomaat. Dankzij de combinatie van magere eiwitten en enkelvoudig onverzadigde vetten blijf je langer vol - en minder verleid door de kantoorautomaat. CARBS: 9 gram (voor drie roll-ups).
Maak je liever je munchies helemaal opnieuw? Goed idee: je weet precies wat je eet - geen toegevoegde suikers, conserveermiddelen of andere gekke ingrediënten die je niet kunt uitspreken. Sharon Richter, een in New York gevestigde geregistreerde diëtist van HealthiNation, beveelt kalkoenrollen aan als een eenvoudige snack die je van tevoren kunt bereiden en vervolgens in je tas kunt bewaren voor later. Om ze op haar manier te maken, neem je een plakje kalkoen en wikkel je het rond een plakje augurk samen met een heel dun plakje avocado en tomaat. Dankzij de combinatie van magere eiwitten en enkelvoudig onverzadigde vetten blijf je langer vol - en minder verleid door de kantoorautomaat. CARBS: 9 gram (voor drie roll-ups).
3. Kefir Smoothie
Lifeway's BioKefir is niet echt een smoothie, maar dat is de beste manier om deze zuiveldrank te beschrijven die eruit ziet, smaakt en ruikt. Gemaakt van kefir, dat vergelijkbaar is met yoghurt, maar een rijkere bron van levende en actieve probiotica (de gezonde bacteriën die het immuunsysteem kunnen stimuleren en de spijsvertering bevorderen), deze shots van 3, 5 ounce hebben evenveel eiwitten als een heel medium ei. Twee smaken die de moeite waard zijn om thuis of op het werk bij de hand te hebben, zijn BioKefir Blackberry, die 30 procent van je dagelijkse calciumbehoefte bevat, en BioKefir Granaatappel Blueberry, die aan 100 procent van je vitamine C-behoeften voldoet. (lifewaykefir.com) KOOLSTOFFEN: 10 gram.
Lifeway's BioKefir is niet echt een smoothie, maar dat is de beste manier om deze zuiveldrank te beschrijven die eruit ziet, smaakt en ruikt. Gemaakt van kefir, dat vergelijkbaar is met yoghurt, maar een rijkere bron van levende en actieve probiotica (de gezonde bacteriën die het immuunsysteem kunnen stimuleren en de spijsvertering bevorderen), deze shots van 3, 5 ounce hebben evenveel eiwitten als een heel medium ei. Twee smaken die de moeite waard zijn om thuis of op het werk bij de hand te hebben, zijn BioKefir Blackberry, die 30 procent van je dagelijkse calciumbehoefte bevat, en BioKefir Granaatappel Blueberry, die aan 100 procent van je vitamine C-behoeften voldoet. (lifewaykefir.com) KOOLSTOFFEN: 10 gram.
4. Mieren in een logboek
Een jeugdfavoriet is weer nieuw. Voor een snelle, eiwitrijke energieboost, probeer de volledig draagbare mieren op een logboek. Pindakaas is een geweldige bron van gezonde vetten en verzadigende eiwitten. De sleutel is om natuurlijke pindakaas te gebruiken, gemaakt met alleen pinda's (en zout, indien gewenst) - vermijd boter met toegevoegde olie of suiker. Selderij geeft je een bevredigende crunch en de rozijnen voegen een vleugje zoetheid toe. KOOLSTOFFEN: 10 gram (voor twee blokken).
Krediet: robynmac / iStockEen jeugdfavoriet is weer nieuw. Voor een snelle, eiwitrijke energieboost, probeer de volledig draagbare mieren op een logboek. Pindakaas is een geweldige bron van gezonde vetten en verzadigende eiwitten. De sleutel is om natuurlijke pindakaas te gebruiken, gemaakt met alleen pinda's (en zout, indien gewenst) - vermijd boter met toegevoegde olie of suiker. Selderij geeft je een bevredigende crunch en de rozijnen voegen een vleugje zoetheid toe. KOOLSTOFFEN: 10 gram (voor twee blokken).
5. Hummus
Vergeet het portie politie! Met Sabra's Classic Hummus Singles is het OK om de container in één keer leeg te maken (iets waarvan bekend is dat het gebeurt wanneer iemand de gezinsversie ook openbreekt). Deze twee-ounce pack is precies de juiste hoeveelheid om een hartige hunkering te bevredigen en u vol te houden tot uw volgende maaltijd, vooral wanneer u het gebruikt als een dip voor paprika of selderij. (sabra.com) CARBS: 9 gram.
Credit: Wiktory / iStockVergeet het portie politie! Met Sabra's Classic Hummus Singles is het OK om de container in één keer leeg te maken (iets waarvan bekend is dat het gebeurt wanneer iemand de gezinsversie ook openbreekt). Deze twee-ounce pack is precies de juiste hoeveelheid om een hartige hunkering te bevredigen en u vol te houden tot uw volgende maaltijd, vooral wanneer u het gebruikt als een dip voor paprika of selderij. (sabra.com) CARBS: 9 gram.
6. Gebrouwen thee
Het lijkt erop dat de gezondheidsvoordelen van thee eindeloos zijn. Van het verbeteren van het uithoudingsvermogen tot het verminderen van het risico op hartaandoeningen, er zijn veel redenen om tijd te maken voor thee. Als je van ijsthee houdt, hebben Takeya's Iced Tea Makers het nog gemakkelijker gemaakt om je eigen thee snel te brouwen. En met smaken zoals Coconut Vibe en Hibiscus-granaatappel, laat je middagthee je tevreden zonder de behoefte aan petits fours. (takeyaUSA.com) CARBS: 0 gram.
Credit: rez-art / iStockHet lijkt erop dat de gezondheidsvoordelen van thee eindeloos zijn. Van het verbeteren van het uithoudingsvermogen tot het verminderen van het risico op hartaandoeningen, er zijn veel redenen om tijd te maken voor thee. Als je van ijsthee houdt, hebben Takeya's Iced Tea Makers het nog gemakkelijker gemaakt om je eigen thee snel te brouwen. En met smaken zoals Coconut Vibe en Hibiscus-granaatappel, laat je middagthee je tevreden zonder de behoefte aan petits fours. (takeyaUSA.com) CARBS: 0 gram.
7. Edamame
Het duurt minder dan 10 minuten om een portie snack ter grootte van edamame voor een hele week te bereiden. Warm een pakket edamame met dop op volgens de instructies op de zak. Wanneer de bonen gaar zijn en zijn afgekoeld, doe je halve porties, die slechts 8 gram koolhydraten bevatten, in aparte ritssluitingszakken. Geregistreerde diëtist Sharon Richter raadt aan om elke kwart kop van je favoriete licht gezouten noten toe te voegen - amandelen, pistachenoten, cashewnoten of walnoten. Voor een nog eenvoudiger recept pak je gewoon de bevroren zak sojabonen op weg naar buiten. Ze zullen worden ontdooid door snacktijd. KOOLSTOFFEN: 8 gram.
Credit: Elenathewise / iStockHet duurt minder dan 10 minuten om een portie snack ter grootte van edamame voor een hele week te bereiden. Warm een pakket edamame met dop op volgens de instructies op de zak. Als de bonen gaar zijn en zijn afgekoeld, plaats je halve porties, die slechts 8 gram koolhydraten bevatten, in aparte ritssluitingszakken. Geregistreerde diëtist Sharon Richter raadt aan om elke kwart kop van je favoriete licht gezouten noten toe te voegen - amandelen, pistachenoten, cashewnoten of walnoten. Voor een nog eenvoudiger recept pak je gewoon de bevroren zak sojabonen op weg naar buiten. Ze zullen worden ontdooid door snacktijd. KOOLSTOFFEN: 8 gram.
8. Hardgekookt ei
De go-to, hardgekookte eieren van een bodybuilder zijn perfect voor iedereen die op zoek is naar een extra dosis eiwit. Eieren bieden ook een verscheidenheid aan voedingsstoffen, waaronder choline, selenium, riboflavine, vitamine D, fosfor, vitamine B12, folaat, ijzer en vitamine A. Om tijd te besparen, kook je een stel eieren tegelijk en geniet je er de hele week van. Ze zijn een gemakkelijke, draagbare snack en door wat kruiden te spelen, kun je een verscheidenheid aan smaken toevoegen. Probeer topping met peper, zeezout, paprika of chilipoeder. KOOLSTOFFEN: 0 gram.
Credit: travellinglight / iStockDe go-to, hardgekookte eieren van een bodybuilder zijn perfect voor iedereen die op zoek is naar een extra dosis eiwit. Eieren bieden ook een verscheidenheid aan voedingsstoffen, waaronder choline, selenium, riboflavine, vitamine D, fosfor, vitamine B12, folaat, ijzer en vitamine A. Om tijd te besparen, kook je een stel eieren tegelijk en geniet je er de hele week van. Ze zijn een gemakkelijke, draagbare snack en door wat kruiden te spelen, kun je een verscheidenheid aan smaken toevoegen. Probeer topping met peper, zeezout, paprika of chilipoeder. KOOLSTOFFEN: 0 gram.
9. Draagbare kaas
Weet je nog hoe je moeder touwkaas in je lunchbox deed? De klassieke eiwitsnack die we ooit leuk vonden om te trekken en schillen, is nog steeds een geweldige optie voor zowel kinderen als volwassenen. En goed nieuws: het recept is in de loop der jaren verbeterd. Laughing Cow Mini Babybel kaaswielen zijn er in vele varianten - er is zelfs een lichte versie. Bewaar een voorraad in uw kantoorkoelkast voor een bevredigende snack in de ochtend of een pick-up in de middag. (LaughingCow.com) CARBS: 0 gram.
Krediet: Hakan Yeşil / iStockWeet je nog hoe je moeder touwkaas in je lunchbox deed? De klassieke eiwitsnack die we ooit leuk vonden om te trekken en schillen, is nog steeds een geweldige optie voor zowel kinderen als volwassenen. En goed nieuws: het recept is in de loop der jaren verbeterd. Laughing Cow Mini Babybel kaaswielen zijn er in vele varianten - er is zelfs een lichte versie. Bewaar een voorraad in uw kantoorkoelkast voor een bevredigende snack in de ochtend of een pick-up in de middag. (LaughingCow.com) CARBS: 0 gram.
10. Amandelen, walnoten, pistachenoten en meer
Of u nu kiest voor een van de 100-calorieënpakketten op de markt of het in DIY-stijl probeert, noten zijn de perfecte snack voor iedereen die een koolhydraatarm dieet volgt. Alle noten zijn een geweldige bron van hart-gezonde vetten en eiwitten, maar het type en de hoeveelheid voedingsstoffen verschillen tussen elke. Amandelen staan bekend om hun vitamine E en walnoten voor hun omega-3-vetzuren. Pistachenoten hebben twee oogvriendelijke voedingsstoffen - luteïne en zeaxanthine. Voeg 13 amandelen, 30 pistachenoten of acht walnoten toe aan een ritssluitingzak om je eigen 100-calorieënpakket te maken. Als je noten eet, kies dan voor droog geroosterde - en let op gearomatiseerde noten en hun ingrediënten, die het aantal koolhydraten snel kunnen verhogen. KOOLSTOFFEN: 4 gram (amandelen), 5 gram (pistachenoten), 3 gram (walnoten).
Credit: Zb89V / iStockOf u nu kiest voor een van de 100-calorieënpakketten op de markt of het in DIY-stijl probeert, noten zijn de perfecte snack voor iedereen die een koolhydraatarm dieet volgt. Alle noten zijn een geweldige bron van hart-gezonde vetten en eiwitten, maar het type en de hoeveelheid voedingsstoffen verschillen tussen elke. Amandelen staan bekend om hun vitamine E en walnoten voor hun omega-3-vetzuren. Pistachenoten hebben twee oogvriendelijke voedingsstoffen - luteïne en zeaxanthine. Voeg 13 amandelen, 30 pistachenoten of acht walnoten toe aan een ritssluitingzak om je eigen 100-calorieënpakket te maken. Als je noten eet, kies dan voor droog geroosterde - en let op gearomatiseerde noten en hun ingrediënten, die het aantal koolhydraten snel kunnen verhogen. KOOLSTOFFEN: 4 gram (amandelen), 5 gram (pistachenoten), 3 gram (walnoten).
Wat denk je?
Volg je een koolhydraatarm dieet? Wat zijn enkele van je favoriete snacks? Zijn er goede dingen die we op onze lijst hebben gemist? Laat het ons weten door hieronder een reactie achter te laten. We zijn altijd op zoek naar nieuwe ideeën.
Credit: BananaStock / Getty ImagesVolg je een koolhydraatarm dieet? Wat zijn enkele van je favoriete snacks? Zijn er goede dingen die we op onze lijst hebben gemist? Laat het ons weten door hieronder een reactie achter te laten. We zijn altijd op zoek naar nieuwe ideeën.
