Een van de beste dingen van thuis koken is dat je bijna elk gerecht gezonder kunt maken met enkele eenvoudige vervangingen. We voorspellen dat je smaak of tevredenheid niet hoeft op te offeren. In veel gevallen zul je zelfs merken dat de gezondere ingrediënten de smaken van je favoriete gerechten verbeteren. Bekijk 14 superswaps om de voeding in je recepten een boost te geven en tegelijkertijd calorieën, suiker en verzadigd vet te verminderen.
Een van de beste dingen van thuis koken is dat je bijna elk gerecht gezonder kunt maken met enkele eenvoudige vervangingen. We voorspellen dat je smaak of tevredenheid niet hoeft op te offeren. In veel gevallen zul je zelfs merken dat de gezondere ingrediënten de smaken van je favoriete gerechten verbeteren. Bekijk 14 superswaps om de voeding in je recepten een boost te geven en tegelijkertijd calorieën, suiker en verzadigd vet te verminderen.
1. Haverzemelen voor bloem
Brood of muffins maken? Verbeter de voeding en de textuur van uw gebakken goederen door wat bloem voor haverzemelen te ruilen. Haverzemelen is rijk aan vezels (ongeveer 3, 6 gram per kwartbeker) en eiwit (vier gram per kwartbeker). De eiwitten en vezels helpen je vol te blijven en de vezels kunnen ook het cholesterol verlagen. Bonus toegevoegd? Haverzemelen houden vocht goed vast, zodat uw gebakken producten niet droog zijn.
Credit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesBrood of muffins maken? Verbeter de voeding en de textuur van uw gebakken goederen door wat bloem voor haverzemelen te ruilen. Haverzemelen is rijk aan vezels (ongeveer 3, 6 gram per kwartbeker) en eiwit (vier gram per kwartbeker). De eiwitten en vezels helpen je vol te blijven en de vezels kunnen ook het cholesterol verlagen. Bonus toegevoegd? Haverzemelen houden vocht goed vast, zodat uw gebakken producten niet droog zijn.
2. Aardappelpuree voor olie of boter
Deze grote caloriebespaarder is een één-op-één ruil die u in de meeste gebakken producten kunt gebruiken. Neem rijpe (of zelfs overrijpe) bananen en puree en gebruik ze in plaats van boter of olie. Een kopje boter heeft maar liefst 1.628 calorieën en 116 gram verzadigd vet, maar een kopje geprakte bananen heeft slechts 200 calorieën en minder dan een halve gram verzadigd vet! Plus, bananen zitten boordevol kalium, vezels en B-vitamines. Je taille zal je bedanken en je gasten zullen geen verschil merken met standaardrecepten.
Luister nu: Marie Forleo deelt haar geheimen om burn-out te voorkomen
Credit: tycoon751 / iStock / Getty ImagesDeze grote caloriebespaarder is een één-op-één ruil die u in de meeste gebakken producten kunt gebruiken. Neem rijpe (of zelfs overrijpe) bananen en puree en gebruik ze in plaats van boter of olie. Een kopje boter heeft maar liefst 1.628 calorieën en 116 gram verzadigd vet, maar een kopje geprakte bananen heeft slechts 200 calorieën en minder dan een halve gram verzadigd vet! Plus, bananen zitten boordevol kalium, vezels en B-vitamines. Je taille zal je bedanken en je gasten zullen geen verschil merken met standaardrecepten.
Luister nu: Marie Forleo deelt haar geheimen om burn-out te voorkomen
3. Spaghetti Squash in plaats van Pasta
Op zoek naar een koolhydraatarm, caloriearm alternatief voor pasta? Probeer spaghetti squash! Hoewel spaghettipompoen een andere smaak en textuur heeft dan gewone pasta op basis van bloem, is het voedzaam, glutenvrij en heeft het een smakelijke, nootachtige smaak. Twee kopjes gekookte spaghetti-pompoen heeft slechts 84 calorieën en 20 gram koolhydraten, evenals kalium en vitamine A. Een vergelijkbare portie gekookte (op meel gebaseerde) pasta weegt 442 calorieën en 86 gram koolhydraten.
Credit: Courtesy of Jackie NewgentOp zoek naar een koolhydraatarm, caloriearm alternatief voor pasta? Probeer spaghetti squash! Hoewel spaghettipompoen een andere smaak en textuur heeft dan gewone pasta op basis van bloem, is het voedzaam, glutenvrij en heeft het een smakelijke, nootachtige smaak. Twee kopjes gekookte spaghetti-pompoen heeft slechts 84 calorieën en 20 gram koolhydraten, evenals kalium en vitamine A. Een vergelijkbare portie gekookte (op meel gebaseerde) pasta weegt 442 calorieën en 86 gram koolhydraten.
4. Citrus Juice in plaats van zout
Als u iets goeds voor uw gezondheid wilt doen, verminder dan zout. Het omruilen van natrium uit je maaltijden en snacks kan het risico op hoge bloeddruk en andere belangrijke ziekten helpen verminderen. De gemiddelde Amerikaan verbruikt ongeveer 3.400 milligram natrium per dag - dat is meer dan het dubbele van de 1500 milligram aanbevolen door de American Heart Association. Houd je eten lekker (maar geef de saltshaker de laars) door kip-, vis- en groentegerechten te besprenkelen met citroen- of limoensap.
Credit: AnjelikaGretskaia / RooM / Getty ImagesAls u iets goeds voor uw gezondheid wilt doen, verminder dan zout. Het omruilen van natrium uit je maaltijden en snacks kan het risico op hoge bloeddruk en andere belangrijke ziekten helpen verminderen. De gemiddelde Amerikaan verbruikt ongeveer 3.400 milligram natrium per dag - dat is meer dan het dubbele van de 1500 milligram aanbevolen door de American Heart Association. Houd je eten lekker (maar geef de saltshaker de laars) door kip-, vis- en groentegerechten te besprenkelen met citroen- of limoensap.
5. Vanille-extract in plaats van suiker
Volgens nationale gegevens consumeren Amerikanen elke dag ongeveer 20 theelepels suiker! Met zoveel toegevoegde suiker in het typische Amerikaanse dieet, is het een goed idee om te bezuinigen op de zoete dingen in uw recepten. Terwijl de meeste gebakken producten wat suiker nodig hebben, kun je de helft van de hoeveelheid die je gebruikt, vervangen door een theelepel vanille-extract, dat de smaak verhoogt. Een kopje suiker heeft ongeveer 774 calorieën, dus als je slechts de helft gebruikt (en je vanille-extract toevoegt), bespaar je bijna 400 calorieën!
Credit: Brent Hofacker / iStock / Getty ImagesVolgens nationale gegevens consumeren Amerikanen elke dag ongeveer 20 theelepels suiker! Met zoveel toegevoegde suiker in het typische Amerikaanse dieet, is het een goed idee om te bezuinigen op de zoete dingen in uw recepten. Terwijl de meeste gebakken producten wat suiker nodig hebben, kun je de helft van de hoeveelheid die je gebruikt, vervangen door een theelepel vanille-extract, dat de smaak verhoogt. Een kopje suiker heeft ongeveer 774 calorieën, dus als je slechts de helft gebruikt (en je vanille-extract toevoegt), bespaar je bijna 400 calorieën!
6. Ongezoete appelmoes in plaats van suiker
Wil je echt calorieën snijden zonder smaak te verliezen in je zoete lekkernijen? Overweeg het gebruik van appelmoes in plaats van suiker. Je taille zal je zeker bedanken. Een kopje ongezoete appelmoes bevat slechts ongeveer 100 calorieën, terwijl een kopje suiker meer dan 770 calorieën kan bevatten! Plus 1 kopje appelmoes voorziet in ongeveer 10 procent van je dagelijkse vezelbehoeften. U kunt appelmoes vervangen door suiker in een verhouding van 1: 1, maar voor elke kop appelmoes die u gebruikt, vermindert u de hoeveelheid vloeistof in het recept met 1/4 kop.
Credit: Jamie Grill / Tetra images / Getty ImagesWil je echt calorieën snijden zonder smaak te verliezen in je zoete lekkernijen? Overweeg het gebruik van appelmoes in plaats van suiker. Je taille zal je zeker bedanken. Een kopje ongezoete appelmoes bevat slechts ongeveer 100 calorieën, terwijl een kopje suiker meer dan 770 calorieën kan bevatten! Plus 1 kopje appelmoes voorziet in ongeveer 10 procent van je dagelijkse vezelbehoeften. U kunt appelmoes vervangen door suiker in een verhouding van 1: 1, maar voor elke kop appelmoes die u gebruikt, vermindert u de hoeveelheid vloeistof in het recept met 1/4 kop.
7. Griekse yoghurt in plaats van zure room
Volgens onderzoek gepubliceerd in het New Zealand Medical Journal, is zure room een van de ergste dieetwrakers. Met 220 calorieën voor een miezerige portie van een half kopje kan zure room vulling toevoegen aan uw taille met weinig voedingsvoordeel. Gelukkig is er een eenvoudige ruil waarmee je kunt genieten van de heerlijke smaak van zure room, maar dan voor een fractie van de calorieën en het vet. Door over te schakelen naar gewone, magere Griekse yoghurt, snijd je de calorieën doormidden, terwijl je toch een dosis honger-plettende eiwitten binnenkrijgt. In feite is slechts 1 kopje Griekse yoghurtverpakkingen in ongeveer 24 gram eiwit - het equivalent van 4 eieren! Gebruik Griekse yoghurt om gebakken aardappelen te bedekken, neem het op in je favoriete dips om ze te verlichten, of gebruik het om een gezonde saladedressing te maken. Voor wat inspiratie voor Griekse yoghurt in de keuken, probeer een kom chili te garneren met een klodder Griekse yoghurt voor wat extra romigheid en een extra vleugje eiwit.
Credit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty ImagesVolgens onderzoek gepubliceerd in het New Zealand Medical Journal, is zure room een van de ergste dieetwrakers. Met 220 calorieën voor een miezerige portie van een half kopje kan zure room vulling toevoegen aan uw taille met weinig voedingsvoordeel. Gelukkig is er een eenvoudige ruil waarmee je kunt genieten van de heerlijke smaak van zure room, maar dan voor een fractie van de calorieën en het vet. Door over te schakelen naar gewone, magere Griekse yoghurt, snijd je de calorieën doormidden, terwijl je toch een dosis honger-plettende eiwitten binnenkrijgt. In feite is slechts 1 kopje Griekse yoghurtverpakkingen in ongeveer 24 gram eiwit - het equivalent van 4 eieren! Gebruik Griekse yoghurt om gebakken aardappelen te bedekken, neem het op in je favoriete dips om ze te verlichten, of gebruik het om een gezonde saladedressing te maken. Voor wat inspiratie voor Griekse yoghurt in de keuken, probeer een kom chili te garneren met een klodder Griekse yoghurt voor wat extra romigheid en een extra vleugje eiwit.
8. Avocado in plaats van mayonaise
Avocado is een geweldige bron van hart-gezond enkelvoudig onverzadigd vet. Onderzoek toont aan dat een dieet rijk aan enkelvoudig onverzadigd vet helpt het cholesterol- en triglyceridegehalte te verlagen en het risico op diabetes type 2 te verminderen. Dit maakt avocado een geweldig alternatief voor slagader-verstopping, calorierijke mayonaise, die 188 calorieën en 20 gram vet bevat voor slechts 2 eetlepels - yikes! In plaats van tonijn, kip of eiersalade met volle mayo te maken, pureer je wat avocado voor een hart-gezonde draai aan je favoriete klassiekers. Een portie avocado (ongeveer 1/5 van een middelgrote avocado) bevat slechts 50 calorieën, dus het is absoluut een slimme ruil als je naar je taille kijkt. De zachte textuur en heerlijke smaak van avocado maakt het een heerlijke aanvulling op je favoriete maaltijden en snacks, en zorgt ook voor een geweldige sandwich spread of salade topper.
Credit: Inti St. Clair / DigitalVision / Getty ImagesAvocado is een geweldige bron van hart-gezond enkelvoudig onverzadigd vet. Onderzoek toont aan dat een dieet rijk aan enkelvoudig onverzadigd vet helpt het cholesterol- en triglyceridegehalte te verlagen en het risico op diabetes type 2 te verminderen. Dit maakt avocado een geweldig alternatief voor slagader-verstopping, calorierijke mayonaise, die 188 calorieën en 20 gram vet bevat voor slechts 2 eetlepels - yikes! In plaats van tonijn, kip of eiersalade met volle mayo te maken, pureer je wat avocado voor een hart-gezonde draai aan je favoriete klassiekers. Een portie avocado (ongeveer 1/5 van een middelgrote avocado) bevat slechts 50 calorieën, dus het is absoluut een slimme ruil als je naar je taille kijkt. De zachte textuur en heerlijke smaak van avocado maakt het een heerlijke aanvulling op je favoriete maaltijden en snacks, en zorgt ook voor een geweldige sandwich spread of salade topper.
9. Boerenkool, spinazie of rucola in plaats van ijsbergsla
IJsbergsla bevat mogelijk weinig calorieën, maar levert niet dezelfde voedingswaarde op als de donkerdere bladgroenten zoals boerenkool, spinazie of rucola. Bijvoorbeeld, 1 kopje ijsbergsla levert iets minder dan 1 gram vezels en 13 mg calcium, terwijl een kopje boerenkool 2, 4 gram vezels en 100 mg calcium voor botopbouw bevat - dus je krijgt veel meer voedingswaarde voor je geld. Hoewel alle donkere bladgroenten een hoge antioxiderende werking hebben, blijkt uit onderzoek dat het calcium in boerenkool gemakkelijker wordt opgenomen. Spinazie en rucola zijn ook gevuld met belangrijke vitamines en antioxidanten. In feite biedt 1 kop verse spinazieblaadjes bijna het dubbele van de dagelijkse behoefte aan vitamine K, wat essentieel is voor het behoud van een goede botgezondheid. Dus, zie af van de ijsberg en laat deze donkere bladgroenten centraal staan.
Credit: Olha_Afanasieva / iStock / Getty ImagesIJsbergsla bevat mogelijk weinig calorieën, maar levert niet dezelfde voedingswaarde op als de donkerdere bladgroenten zoals boerenkool, spinazie of rucola. Bijvoorbeeld, 1 kopje ijsbergsla levert iets minder dan 1 gram vezels en 13 mg calcium, terwijl een kopje boerenkool 2, 4 gram vezels en 100 mg calcium voor botopbouw bevat - dus je krijgt veel meer voedingswaarde voor je geld. Hoewel alle donkere bladgroenten een hoge antioxiderende werking hebben, blijkt uit onderzoek dat het calcium in boerenkool gemakkelijker wordt opgenomen. Spinazie en rucola zijn ook gevuld met belangrijke vitamines en antioxidanten. In feite biedt 1 kop verse spinazieblaadjes bijna het dubbele van de dagelijkse behoefte aan vitamine K, wat essentieel is voor het behoud van een goede botgezondheid. Dus, zie af van de ijsberg en laat deze donkere bladgroenten centraal staan.
10. Verdampte magere melk in plaats van zware room
Volle, zware room is de ergste vijand van een dieter. Met 414 calorieën en maar liefst 44 gram vet per kopje, is dit absoluut een ingrediënt dat u spaarzaam wilt gebruiken. Tot overmaat van ramp bevat zware room weinig eiwitten en vezels, het ultieme duo als het gaat om ons vol en tevreden te houden. Het goede nieuws is dat je de calorieën in twee kunt snijden, het vet eruit kunt snijden en het eiwit kunt verhogen door over te schakelen naar verdampte magere melk. Omdat verdampte melk tot 50 procent van het water verwijdert, is het dikker en rijker dan gewone ondermelk, dus het is een geweldig alternatief voor degenen die ondermelk te waterig vinden. Voor soepen, puddingen en romige sauzen die afhankelijk zijn van zware room voor textuur en consistentie, schakelt u over naar verdampte melk om uw gerechten de romigheid te geven die u zoekt - zonder het vet. Verdampte magere melk bevat ongeveer 20 gram eiwit per kopje, en onderzoek toont aan dat een eiwitrijk dieet kan helpen om de eetlust onder controle te houden, gewichtsverlies te bevorderen en triglycerideniveaus te verbeteren.
Credit: wojciech_gajda / iStock / Getty ImagesVolle, zware room is de ergste vijand van een dieter. Met 414 calorieën en maar liefst 44 gram vet per kopje, is dit absoluut een ingrediënt dat u spaarzaam wilt gebruiken. Tot overmaat van ramp bevat zware room weinig eiwitten en vezels, het ultieme duo als het gaat om ons vol en tevreden te houden. Het goede nieuws is dat je de calorieën in twee kunt snijden, het vet eruit kunt snijden en het eiwit kunt verhogen door over te schakelen naar verdampte magere melk. Omdat verdampte melk tot 50 procent van het water verwijdert, is het dikker en rijker dan gewone ondermelk, dus het is een geweldig alternatief voor degenen die ondermelk te waterig vinden. Voor soepen, puddingen en romige sauzen die afhankelijk zijn van zware room voor textuur en consistentie, schakelt u over naar verdampte melk om uw gerechten de romigheid te geven die u zoekt - zonder het vet. Verdampte magere melk bevat ongeveer 20 gram eiwit per kopje, en onderzoek toont aan dat een eiwitrijk dieet kan helpen om de eetlust onder controle te houden, gewichtsverlies te bevorderen en triglyceriden te verbeteren.
11. Gepureerd fruit in plaats van suiker, boter of olie
Goed nieuws voor al uw bakkers: op zoek naar een smakelijke manier om uw favoriete desserts kleur, textuur, zachtheid en vocht te geven - zonder al het vet? Fruitpuree te hulp! In plaats van onnodig vet en calorieën uit boter en suiker aan te pakken, kunt u gepureerd fruit vervangen om uw favoriete zoete lekkernijen af te slanken. U kunt bijvoorbeeld gepureerde bananen of gepureerde perziken in chocoladetaarten, kruidenkoekjes of muffins verwerken. Gepureerde peren zijn een geweldige optie voor koffiecakes en snel brood, en pruimenpuree werkt het beste in kruidencake, muffins, scones, chocoladecake, koffiecake, kruimelkorst, brownies en koekjes. Fruitpuree zit ook boordevol antioxidanten en andere micronutriënten. Twee eetlepels gedroogde pruimenpuree bevatten 93 calorieën. Prune-puree is vrijwel vetvrij en is rijk aan kalium, een belangrijke voedingsstof voor botopbouw. Ter vergelijking: slechts 1 eetlepel olie bevat 120 calorieën en 13, 5 gram vet, dus het is een calorierijk ingrediënt. Houd er rekening mee dat bij het wijzigen van een recept met fruitpuree, ongeveer de helft van de puree wordt gebruikt dan de totale hoeveelheid boter die in het recept wordt gevraagd.
Credit: narcis / iStock / Getty ImagesGoed nieuws voor al uw bakkers: op zoek naar een smakelijke manier om uw favoriete desserts kleur, textuur, zachtheid en vocht te geven - zonder al het vet? Fruitpuree te hulp! In plaats van onnodig vet en calorieën uit boter en suiker aan te pakken, kunt u gepureerd fruit vervangen om uw favoriete zoete lekkernijen af te slanken. Je kunt bijvoorbeeld gepureerde bananen of gepureerde perziken in chocoladetaarten, kruidenkoekjes of muffins verwerken. Gepureerde peren zijn een geweldige optie voor koffiecakes en snel brood, en pruimenpuree werkt het beste in kruidencake, muffins, scones, chocoladecake, koffiecake, kruimelkorst, brownies en koekjes. Fruitpuree zit ook boordevol antioxidanten en andere micronutriënten. Twee eetlepels gedroogde pruimenpuree bevatten 93 calorieën. Prune-puree is vrijwel vetvrij en is rijk aan kalium, een belangrijke voedingsstof voor botopbouw. Ter vergelijking: slechts 1 eetlepel olie bevat 120 calorieën en 13, 5 gram vet, dus het is een calorierijk ingrediënt. Houd er rekening mee dat bij het wijzigen van een recept met fruitpuree, ongeveer de helft van de puree wordt gebruikt dan de totale hoeveelheid boter die in het recept wordt gevraagd.
12. Extra-mager rundergehakt of mager rundergehakt in plaats van rundergehakt
Het is een goed idee om de consumptie van rood vlees te beperken om een gezond hart te ondersteunen, maar als je meer dan een keer per week zin hebt in een sappige hamburger, overweeg dan om vettig rundergehakt te vervangen door mager rundergehakt of extra mager rundergehakt. Zoek naar rundergehakt dat minimaal 90 procent mager is - een typische portie van 95 gram mager rundergehakt bevat slechts 116 calorieën en iets meer dan 4 gram vet. Mager rood vlees is een goede bron van eiwitten, omega-3-vetzuren en ijzer, maar er is ook substantieel bewijs dat het geen cardiovasculair risico verhoogt. In vergelijking met mager vlees, bevat een typische portie van 3 ounce van normaal, volgehakt rundergehakt 250 calorieën en 18, 5 gram vet. Als u op zoek bent naar een volledige uitstel van rundvlees, is mager gemalen kalkoen ook een geweldige optie. De kalkoen is ook rijk aan niacine, een B-vitamine waarvan wordt aangenomen dat deze een scherp zicht bevordert en bescherming biedt tegen staar. Voor een gezondere draai aan je favoriete roodvleesgerechten gebruik je kalkoen om gehaktballetjes, hamburgers of gehaktbrood te maken.
Credit: rez-art / iStock / Getty ImagesHet is een goed idee om de consumptie van rood vlees te beperken om een gezond hart te ondersteunen, maar als je meer dan een keer per week zin hebt in een sappige hamburger, overweeg dan om vettig rundergehakt te vervangen door mager rundergehakt of extra mager rundergehakt. Zoek naar rundergehakt dat minimaal 90 procent mager is - een typische portie van 95 gram mager rundergehakt bevat slechts 116 calorieën en iets meer dan 4 gram vet. Mager rood vlees is een goede bron van eiwitten, omega-3-vetzuren en ijzer, maar er is ook substantieel bewijs dat het geen cardiovasculair risico verhoogt. In vergelijking met mager vlees, bevat een typische portie van 3 ounce van normaal, volgehakt rundergehakt 250 calorieën en 18, 5 gram vet. Als u op zoek bent naar een volledige uitstel van rundvlees, is mager gemalen kalkoen ook een geweldige optie. De kalkoen is ook rijk aan niacine, een B-vitamine waarvan wordt aangenomen dat deze een scherp zicht bevordert en bescherming biedt tegen staar. Voor een gezondere draai aan je favoriete roodvleesgerechten gebruik je kalkoen om gehaktballetjes, hamburgers of gehaktbrood te maken.
13. Lichte roomkaas in plaats van gewone roomkaas
Niets schreeuwt meer comfortvoedsel dan een bagel besmeurd met roomkaas, maar met 50 calorieën en 5 gram vet per eetlepel is gewone roomkaas niet de beste keuze voor gezondheidsbewuste mensen. Door over te schakelen naar magere roomkaas, verbeteren de voedingsstatistieken aanzienlijk - slechts 20 calorieën en 1, 5 gram vet per eetlepel, zodat u zonder schuldgevoel kunt genieten van de heerlijke smaak van roomkaas. Voor een gezonde combinatie, geniet van lichte roomkaas op een schepje geroosterde volkoren bagel of een lichte Engelse muffin. Studies bevestigen dat het consumeren van vetarme zuivelproducten wordt geassocieerd met een betere algehele voedingskwaliteit en verbeterd gewichtsbeheer - geweldig nieuws voor mensen die een paar kilo willen laten vallen. Om je ontbijtklassiekers op te frissen, slanker je je favoriete recepten af door de gewone roomkaas te vervangen door de lichte variëteit. Als je nog meer vet wilt besparen, gebruik dan vetvrije roomkaas in plaats van de vetarme versie.
Credit: BlakeDavidTaylor / iStock / Getty ImagesNiets schreeuwt meer comfortvoedsel dan een bagel besmeurd met roomkaas, maar met 50 calorieën en 5 gram vet per eetlepel is gewone roomkaas niet de beste keuze voor gezondheidsbewuste mensen. Door over te schakelen naar magere roomkaas, verbeteren de voedingsstatistieken aanzienlijk - slechts 20 calorieën en 1, 5 gram vet per eetlepel, zodat u zonder schuldgevoel kunt genieten van de heerlijke smaak van roomkaas. Voor een gezonde combinatie geniet je van lichte roomkaas op een schepje geroosterde volkoren bagel of een lichte Engelse muffin. Studies bevestigen dat het consumeren van vetarme zuivelproducten wordt geassocieerd met een betere algehele voedingskwaliteit en verbeterd gewichtsbeheer - geweldig nieuws voor mensen die een paar kilo willen laten vallen. Om je ontbijtklassiekers op te frissen, slanker je je favoriete recepten af door de gewone roomkaas te vervangen door de lichte variëteit. Als je nog meer vet wilt besparen, gebruik dan vetvrije roomkaas in plaats van de vetarme versie.
14. Twee eiwitten in plaats van een heel ei
Met 17 calorieën aan pure eiwitten zijn eiwitten de beste vriend van een dieter. Studies tonen aan dat een ontbijt dat 40 procent van de calorieën uit eiwitten bevat, effectiever is in het verhogen van de volheid en het verminderen van honger, in vergelijking met een standaard ontbijtgranen met 15 procent aan calorieën uit eiwitten. Uit onderzoek in het tijdschrift Obesity bleek dat het eten van meer eiwitten bij het ontbijt je kan helpen om minder te eten bij je volgende maaltijd, het verlangen naar ongezond voedsel te verminderen en het gemakkelijker te maken om aan je dieet te blijven. Eiwitten zijn perfect om op te nemen in je favoriete ontbijtrecepten, zoals vegetarische scrambles, frittatas en omeletten.
Credit: Bodler / iStock / Getty ImagesMet 17 calorieën aan pure eiwitten zijn eiwitten de beste vriend van een dieter. Studies tonen aan dat een ontbijt dat 40 procent van de calorieën uit eiwitten bevat, effectiever is in het verhogen van de volheid en het verminderen van honger, in vergelijking met een standaard ontbijtgranen met 15 procent aan calorieën uit eiwitten. Uit onderzoek in het tijdschrift Obesity bleek dat het eten van meer eiwitten bij het ontbijt je kan helpen minder te eten bij je volgende maaltijd, het verlangen naar ongezond voedsel te verminderen en het gemakkelijker te maken om aan je dieet te blijven. Eiwitten zijn perfect om op te nemen in je favoriete ontbijtrecepten, zoals vegetarische scrambles, frittatas en omeletten.
Wat denk je?
Was u op de hoogte van al deze ingrediëntenwisselingen? Gebruikt u momenteel een van deze in uw recepten? Wat vind je van de smaken? Heb je creatieve, gezonde ingrediëntenruil die we niet hebben genoemd? Laat hieronder een reactie achter en laat het ons weten.
Credit: Chris Gramly / Vetta / Getty ImagesWas je je bewust van al deze ingrediëntenwisselingen? Gebruikt u momenteel een van deze in uw recepten? Wat vind je van de smaken? Heb je creatieve, gezonde ingrediëntenruil die we niet hebben genoemd? Laat hieronder een reactie achter en laat het ons weten.
