Jollibee-spaghetti, of Filipijnse spaghetti, bestaat uit een zoete, kaasachtige saus met hotdogs en gemalen vlees. Jollibee-spaghetti is veel zoeter dan andere variëteiten vanwege de toevoeging van gezoete melk en suiker. Om de zoetheid in evenwicht te brengen, serveer je de spaghetti met een kant van geroosterd lookbrood of knoflookachtige dinerbroodjes. Je hebt ongeveer 35 minuten nodig om Jollibee-spaghetti te koken, exclusief de tijd die nodig is om de noedels te koken. Dit recept serveert vier tot zes.
Stap 1
Combineer de olijfolie en gemalen kalkoen of rundvlees in een koekepan. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en bak het vlees vijf minuten of tot het bruin is, onder regelmatig roeren.
Stap 2
Voeg de hotdogs toe aan de koekenpan en roer ze nog eens twee minuten.
Stap 3
Giet de tomatensaus in de koekenpan en roer om het in het gehakt en de hotdogs te mengen. Roer de suiker en bananenketchup erdoor.
Stap 4
Voeg de groene paprika en witte ui toe aan de koekenpan en roer vijf minuten.
Stap 5
Voeg de gezoete gecondenseerde melk toe aan de koekenpan en roer om het in de andere ingrediënten te mengen. Bedek de koekenpan, zet het vuur op middelhoog en laat de saus 15 minuten sudderen.
Stap 6
Strooi de geraspte kaas in de koekenpan en roer totdat deze in de saus smelt. Giet de saus over de gekookte noedels en serveer de jollibee spaghetti terwijl deze heet is.
Dingen die je nodig hebt
-
3 el. olijfolie
1/2 pond gemalen kalkoen of rundvlees
Koekepan
1/2 kop gesneden rundvlees of varkensvlees hotdogs
2 kopjes tomatensaus
1/8 kopje suiker
1 kop bananenketchup
1 kop gehakte groene paprika
1 kop gehakte witte ui
1 kop gezoete gecondenseerde melk
1/2 kopje geraspte kaas, zoals cheddar of mozzarella
4 kopjes gekookte spaghetti noedels
Tip
Koel overgebleven jollibee spaghetti onmiddellijk en consumeer het binnen 48 uur.
