Voor diegenen die een calciumrijke snack willen zonder het hoge suiker- en vetgehalte van een traditionele milkshake, is een yoghurtmilkshake misschien precies wat u zoekt. Net als traditionele milkshakes bevatten yoghurtmilkshakes meestal calciumrijke melk, maar ze gebruiken yoghurt in plaats van ijs als tweede hoofdingrediënt. Deze vervanging van ingrediënten helpt het suikergehalte en de calorische belasting van deze verfrissende drank te verlagen zonder de voedingsvoordelen, zoals het hoge calciumgehalte, drastisch te verminderen. Personaliseer uw yoghurtmilkshakes door zorgvuldig ingrediënten te selecteren en te gebruiken die aansluiten op uw voedings- en voedingsbehoeften.
Stap 1
Schep een 8-oz. container met natuurlijk gearomatiseerde magere yoghurt in de blender. Zoek naar een variëteit met actieve en levende bacterieculturen, zoals Lactobacillus acidophilus, onder de ingrediënten, zodat je de populatie goede bacteriën in je spijsverteringskanaal kunt helpen stimuleren met van yoghurt afgeleide probiotica. Gebruik een fruit-op-de-bodem variëteit als je de toegevoegde voeding en smaakversterking van de stukjes fruit in de yoghurt wilt. Blijf bij caseïne-vrije, glutenvrije sojayoghurt als u zich aan een veganistisch dieet houdt of als uw arts u om gezondheidsredenen heeft geadviseerd om een glutenvrij dieet te volgen.
Stap 2
Giet de melk in de blender. Gebruik magere of vetvrije melk voor een stevige dosis calcium, eiwit en vitamine D zonder de zware hoeveelheid verzadigd vet in volle melk. Vervang sojamelk als u liever geen zuivelproducten gebruikt in uw yoghurtmilkshake.
Stap 3
Voeg de zoetstof toe aan de blender. Hoewel je gewone witte of bruine suiker kunt gebruiken, zijn alternatieve zoetstoffen agave nectar en honing. Als je geïnteresseerd bent in het verhogen van de voedingsstoffen in de milkshake, overweeg dan om 1/2 kopje vitamine C-rijk sinaasappelsap toe te voegen in plaats van deze andere zoetstoffen.
Stap 4
Strooi gemalen lijnzaad in de blender om het vezelgehalte van de yoghurtmilkshake te verhogen, suggereert Megan Hart, geregistreerd diëtist en co-auteur van "De allesgids voor koken voor kinderen met autisme."
Stap 5
Zet de blender aan en klop de ingrediënten tot het mengsel glad is.
Dingen die je nodig hebt
-
blender
8 Oz. magere yoghurt
1 kop melk
2 theel. suiker, honing of andere zoetstof
1 eetl. lijnzaad
1/2 kopje ijs chips
Tip
Experimenteer met de smaak van je yoghurtmilkshake door kleine stukjes rauw fruit toe te voegen voordat je gaat blenden. Mogelijke opties zijn aardbeien, bosbessen, sinaasappels, bananen en perziken. 1 theelepel toevoegen. vanille-extract of gewoon citroensap helpt ook de smaak te verbeteren.
