Citroenen voegen kleur en smaak toe aan voedsel en zorgen voor een gezonde dosis vitamine C. Een half kopje citroenpulp en sap levert 90 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Zure citroenen hebben een verfrissende zuurheid die de meeste mensen snijden met suiker of honing. Als je het gebruikt bij het reinigen, kan citroensap door vet snijden, dus je zou kunnen redeneren dat het ook door lichaamsslijm zou snijden. Maar er is weinig bewijs om het idee te ondersteunen dat het innemen van citroenen of het drinken van citroensap de hoeveelheid slijm die u produceert zal verminderen, of de congestie van een verkoudheid of sinusinfectie zal verlichten.
Neusslijm
Verkoudheid, allergieën en sinusinfecties kunnen leiden tot een verstopte neus en sinussen verstopt met dik slijm. Thee met citroen, hete limonade of honing en citroen zijn veel voorkomende huismiddeltjes die de congestie kunnen helpen verlichten. Maar hun positieve effect kan meer uit de vloeistoffen voortvloeien dan uit de opname van citroen. Meer vloeistoffen drinken helpt slijm te verdunnen en sinussen te ontstoppen. Het hoge vitamine C-gehalte van citroenen kan de duur van je verkoudheid met 8 tot 14 procent verminderen, volgens het Linus Pauling Institute.
Taaislijmziekte
Patiënten met cystische fibrose produceren te veel slijm, waardoor de longen en het spijsverteringsstelsel verstopt raken. Er is momenteel geen remedie voor taaislijmziekte. Behandelingen zijn bedoeld om de symptomen te beheersen. Naast medicatie en fysiotherapie beveelt het University of Maryland Medical Center aan dat patiënten met cystische fibrose meer voedsel consumeren dat de slijmproductie vermindert, inclusief citroenen. Citroenen alleen hebben echter weinig effect op de ziekte.
Maagslijm
Je neusholtes zijn niet het enige deel in je lichaam dat slijm produceert. Je maag produceert slijm, dat dient om je maag te bekleden en te beschermen tegen schadelijke stoffen. Stoffen die dit maagslijm irriteren of verdunnen, kunnen leiden tot letsel of zweren. Onderzoekers van de Sao Paolo State University meldden in het augustusnummer van "Chemisch-biologische interacties" dat de introductie van limoneen, een fytochemische stof die in citroenen wordt aangetroffen, de maag ertoe aanzette meer slijm te produceren en de maag beschermde tegen schade door niet-steroïde anti- ontstekingen, een veel voorkomende oorzaak van zweren. Limoneen wordt vaak gebruikt als smaakstof.
