Jij bent verkouden. Je voelt je ellendig. In de verleiding om junkke troostmaaltijden te pakken? Denk twee keer na. Velen van hen zullen meer kwaad dan goed doen in je gevecht om beter te worden. Dat komt omdat het dubbel zo belangrijk is om uit de buurt te blijven van voedsel dat uitdroogt, ontstekingen veroorzaakt of de slaap verstoort als je verkouden bent. Spoilermelding: de voedingsmiddelen op deze lijst worden over het algemeen als slecht voor de gezondheid beschouwd, maar hier zijn de redenen waarom ze vooral schadelijk zijn als je verkouden bent.
Jij bent verkouden. Je voelt je ellendig. In de verleiding om junkke troostmaaltijden te pakken? Denk twee keer na. Velen van hen zullen meer kwaad dan goed doen in je gevecht om beter te worden. Dat komt omdat het dubbel zo belangrijk is om uit de buurt te blijven van voedsel dat uitdroogt, ontstekingen veroorzaakt of de slaap verstoort als je verkouden bent. Spoilermelding: de voedingsmiddelen op deze lijst worden over het algemeen als slecht voor de gezondheid beschouwd, maar hier is waarom ze vooral schadelijk zijn als je verkouden bent.
1. Sportdranken
De meeste sportdranken bevatten toegevoegde suiker, die dient als energie voor atleten. Maar tijdens een verkoudheid veroorzaakt die suiker ook ontsteking op een moment dat het immuunsysteem al in beslag wordt genomen. Het gooit gas op het vuur en leidt middelen af die moeten worden toegewijd om je lichaam te helpen genezen. Haal in plaats daarvan je hydratatie door water, fruit, groenten en soep.
Credit: Minerva Studio / Adobe StockDe meeste sportdranken bevatten toegevoegde suiker, die dient als energie voor atleten. Maar tijdens een verkoudheid veroorzaakt die suiker ook ontsteking op een moment dat het immuunsysteem al in beslag wordt genomen. Het gooit gas op het vuur en leidt middelen af die moeten worden toegewijd om je lichaam te helpen genezen. Haal in plaats daarvan je hydratatie door water, fruit, groenten en soep.
2. Pepperoni
Het eten van pepperoni kan zowel direct als indirect ontstekingen veroorzaken en het immuunsysteem verstoren. Het verzadigde vet in pepperoni is een directe trigger, maar de vetten veranderen ook de celmembranen van cellen van het immuunsysteem, waardoor hun vermogen om op een optimaal niveau te werken in gevaar komt.
Het eten van pepperoni kan zowel direct als indirect ontstekingen veroorzaken en het immuunsysteem verstoren. Het verzadigde vet in pepperoni is een directe trigger, maar de vetten veranderen ook de celmembranen van cellen van het immuunsysteem, waardoor hun vermogen om op een optimaal niveau te werken in gevaar komt.
3. Bloody Mary's
Natuurlijk, er is groentesap en wat verkwikkende kruiden in een bloederige Mary, maar deze brunchfavoriet bevat ook een uitdrogende triade van alcohol, verwerkt groentesap en hete saus. De uitdroging van een bloedige mary-natriumbom kan een droog genoeg omgeving in de neus creëren voor een koud virus om te gedijen.
Credit: nblxer / Adobe StockNatuurlijk, er is groentesap en wat verkwikkende kruiden in een bloederige Mary, maar deze brunchfavoriet bevat ook een uitdrogende triade van alcohol, verwerkt groentesap en hete saus. De uitdroging van een bloedige mary-natriumbom kan een droog genoeg omgeving in de neus creëren voor een koud virus om te gedijen.
4. Spek
Er zijn langetermijnredenen om regelmatig spek te beperken. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft namelijk bewerkt vlees - inclusief spek - geclassificeerd als kankerverwekkend. Een reden om op korte termijn minder bacon te eten als je verkouden bent, is de natriumoverbelasting. Als je onder het weer bent, moet je je richten op hydrateren. Zout voedsel ondermijnt dat doel.
Er zijn langetermijnredenen om regelmatig spek te beperken. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft namelijk bewerkt vlees - inclusief spek - geclassificeerd als kankerverwekkend. Een reden om op korte termijn minder bacon te eten als je verkouden bent, is de natriumoverbelasting. Als je onder het weer bent, moet je je richten op hydrateren. Zout voedsel ondermijnt dat doel.
5. Witbrood
Wit brood is iets van een standaarddrager als het gaat om bloedsuikerpieken. Ze zijn zelfs zo verbonden dat de stijging van de bloedsuikerspiegel (aka glycemische impact) veroorzaakt door andere voedingsmiddelen wordt gemeten op een schaal van 0 tot 100 - met wit brood dat 100 is. Dus waarom is dit slecht tijdens een verkoudheid (of wanneer je ernaar streeft om goed te eten)? De bloedsuikerspiegel verhoogt het ontstekingsniveau door het verhogen van inflammatoire markers genaamd cytokines. Kies in plaats daarvan voor volkorenbrood.
Credit: vdeineka / Adobe StockWit brood is iets van een standaarddrager als het gaat om bloedsuikerpieken. Ze zijn zelfs zo verbonden dat de stijging van de bloedsuikerspiegel (aka glycemische impact) veroorzaakt door andere voedingsmiddelen wordt gemeten op een schaal van 0 tot 100 - met wit brood dat 100 is. Dus waarom is dit slecht tijdens een verkoudheid (of wanneer je ernaar streeft om goed te eten)? De bloedsuikerspiegel verhoogt het ontstekingsniveau door het verhogen van inflammatoire markers genaamd cytokines. Kies in plaats daarvan voor volkorenbrood.
6. IJs
De combinatie van vast vet en eenvoudige suikers in ijs is het koele, kalmerende gevoel in je keel niet waard dat zo fijn is als je verkouden bent. Deze ontstekingscombinatie dumpt meer werk op uw reeds belast immuunsysteem. Probeer in plaats daarvan een magere yoghurt met vers fruit om je zoetekauw te bevredigen.
Credit: la_vanda / Adobe StockDe combinatie van vast vet en eenvoudige suikers in ijs is het koele, kalmerende gevoel in je keel niet waard dat zo fijn is als je verkouden bent. Deze ontstekingscombinatie dumpt meer werk op uw reeds belast immuunsysteem. Probeer in plaats daarvan een magere yoghurt met vers fruit om je zoetekauw te bevredigen.
7. Bier
Opkomende wetenschap uitgevoerd op dieren en celculturen heeft ontdekt dat gluten, die in de meeste bieren zitten, ontstekingen stimuleren via een eiwit genaamd TLR4, dat een immuunreactie veroorzaakt. Hoewel klinische proeven bij mensen nog steeds moeten worden uitgevoerd, zijn de ontstekingsverschijnselen van alcohol alleen al voldoende reden om bier te vermijden als je verkouden bent. In één onderzoek steeg de inflammatoire marker CRP naarmate het alcoholgebruik steeg.
Credit: Lsantilli / Adobe StockOpkomende wetenschap uitgevoerd op dieren en celculturen heeft ontdekt dat gluten, die in de meeste bieren zitten, ontstekingen stimuleren via een eiwit genaamd TLR4, dat een immuunreactie veroorzaakt. Hoewel klinische proeven bij mensen nog steeds moeten worden uitgevoerd, zijn de ontstekingsverschijnselen van alcohol alleen al voldoende reden om bier te vermijden als je verkouden bent. In één onderzoek steeg de inflammatoire marker CRP naarmate het alcoholgebruik steeg.
8. biefstuk
Hoewel het eiwit en zink biedt, is een vette biefstuk een zware verkoop wanneer je eetlust al laag is. Ga je gang en volg dat instinct, want er is enig bewijs dat rood vlees in het algemeen de ontsteking verhoogt en het immuunsysteem onderdrukt. Kies in plaats daarvan voor zeevruchten of de traditionele kippensoep om je proteïne- en zinkfix te krijgen.
Credit: exclusief ontwerp / Adobe StockHoewel het eiwit en zink biedt, is een vette biefstuk een zware verkoop wanneer je eetlust al laag is. Ga je gang en volg dat instinct, want er is enig bewijs dat rood vlees in het algemeen de ontsteking verhoogt en het immuunsysteem onderdrukt. Kies in plaats daarvan voor zeevruchten of de traditionele kippensoep om je proteïne- en zinkfix te krijgen.
9. Frisdrank
Je weet al dat de toegevoegde suiker in frisdranken niet goed voor je is, maar hier is nog een reden om die soda-gewoonte af te schaffen - vooral als je verkouden bent. Cafeïnehoudende frisdrank laat op de dag kan het moeilijk maken om te slapen. Je lichaam hunkert naar slaap als je ziek bent, omdat vechten tegen een infectie vermoeidheid veroorzaakt. Volgens de Divisie Slaapgeneeskunde van de Harvard Medical School, bleek uit dieronderzoek dat het krijgen van meer diepe slaap de kansen op een microbiële infectie verbeterde. Probeer 's avonds over te schakelen op warme kruidenthee terwijl je aan het herstellen bent.
Credit: fortyforks / Adobe StockJe weet al dat de toegevoegde suiker in frisdranken niet goed voor je is, maar hier is nog een reden om die soda-gewoonte af te schaffen - vooral als je verkouden bent. Cafeïnehoudende frisdrank laat op de dag kan het moeilijk maken om te slapen. Je lichaam hunkert naar slaap als je ziek bent, omdat vechten tegen een infectie vermoeidheid veroorzaakt. Volgens de Divisie Slaapgeneeskunde van de Harvard Medical School, bleek uit dieronderzoek dat het krijgen van meer diepe slaap de kansen op een microbiële infectie verbeterde. Probeer 's avonds over te schakelen op warme kruidenthee terwijl je aan het herstellen bent.
10. Kaas
Je hebt misschien gehoord dat zuivelproducten zoals melk en kaas slijm kunnen verhogen, maar het meeste onderzoek suggereert dat dit niet waar is voor de meerderheid van de mensen. Een kleine studie suggereert echter dat een deel van de mensen kan worden beïnvloed. De les hier is om naar je lichaam te luisteren. Als zuivel je congestie verergert, neem er dan een pauze van terwijl je geneest.
Credit: fortyforks / Adobe StockJe hebt misschien gehoord dat zuivelproducten zoals melk en kaas slijm kunnen verhogen, maar het meeste onderzoek suggereert dat dit niet waar is voor de meerderheid van de mensen. Een kleine studie suggereert echter dat een deel van de mensen kan worden beïnvloed. De les hier is om naar je lichaam te luisteren. Als zuivel je congestie verergert, neem er dan een pauze van terwijl je geneest.
11. Frieten
Frieten activeren het lichaam om geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE) te produceren, wat resulteert in oxidatieve stress en ontsteking. Het lichaam creëert en verwijdert zelf enkele LEEFTIJDEN als onderdeel van het normale verouderingsproces, maar een overbelasting van LEEFTIJDEN afkomstig van voedingsmiddelen betekent dat er meer in het lichaam blijven circuleren. Dit zorgt voor extra stress op het lichaam, wat zeker niet helpt tijdens een verkoudheid. Probeer gebakken roodbruine of zoete aardappelen om nog steeds van het comfort van aardappelen te genieten.
Krediet: familiebedrijf / Adobe StockFrieten activeren het lichaam om geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE) te produceren, wat resulteert in oxidatieve stress en ontsteking. Het lichaam creëert en verwijdert zelf enkele LEEFTIJDEN als onderdeel van het normale verouderingsproces, maar een overbelasting van LEEFTIJDEN afkomstig van voedingsmiddelen betekent dat er meer in het lichaam blijven circuleren. Dit zorgt voor extra stress op het lichaam, wat zeker niet helpt tijdens een verkoudheid. Probeer gebakken roodbruine of zoete aardappelen om nog steeds van het comfort van aardappelen te genieten.
12. Snoep
Hoewel een snoepje een behoorlijke oplossing lijkt voor een hoestdruppel, kun je beter een kop dampende thee drinken om de keel te kalmeren en de neuslucht te bevochtigen. Snoep stimuleert alleen ontstekingen en verzwakt het immuunsysteem. Een studie in het American Journal of Clinical Nutrition wees uit dat suiker de effectiviteit van witte bloedcellen dempt door hun vermogen om bacteriecellen te vernietigen te verminderen. Terwijl een virus verkoudheid veroorzaakt, kan verkoudheid het lichaam gevoeliger maken voor bacteriële infecties.
Credit: Africa Studio / Adobe StockHoewel een snoepje een behoorlijke oplossing lijkt voor een hoestdruppel, kun je beter een kop dampende thee drinken om de keel te kalmeren en de neuslucht te bevochtigen. Snoep stimuleert alleen ontstekingen en verzwakt het immuunsysteem. Een studie in het American Journal of Clinical Nutrition wees uit dat suiker de effectiviteit van witte bloedcellen dempt door hun vermogen om bacteriecellen te vernietigen te verminderen. Terwijl een virus verkoudheid veroorzaakt, kan verkoudheid het lichaam gevoeliger maken voor bacteriële infecties.
13. Chips
Chips en andere bewerkte snacks en gefrituurd voedsel zijn verboden als u verkouden bent. Deze vette voedingsmiddelen leiden tot een lethargisch immuunsysteem. Bovendien kunnen ze moeilijk te verteren zijn - een extra uitdaging die je lichaam niet nodig heeft als het verkouden is. Kies voor een slimmere snack iets met beschermende polyfenolen, zoals donkere chocolade, bosbessen, druiven, amandelen, walnoten, broccoli of wortelen.
Credit: Jiri Hera / Adobe StockChips en andere bewerkte snacks en gefrituurd voedsel zijn verboden als u verkouden bent. Deze vette voedingsmiddelen leiden tot een lethargisch immuunsysteem. Bovendien kunnen ze moeilijk te verteren zijn - een extra uitdaging die je lichaam niet nodig heeft als het verkouden is. Kies voor een slimmere snack iets met beschermende polyfenolen, zoals donkere chocolade, bosbessen, druiven, amandelen, walnoten, broccoli of wortelen.
14. Hamburgers
Het verzadigde vet in een burger is een immuniteitssaboteur. Uit een voorlopig dieronderzoek van de Universiteit van Göteborg bleek dat witte bloedcellen minder effectief waren in het bestrijden van infecties wanneer hun voeding rijk was aan verzadigd vet op basis van dieren zoals dat in hamburgers.
Credit: Jiri Hera / Adobe StockHet verzadigde vet in een burger is een immuniteitssaboteur. Uit een voorlopig dieronderzoek van de Universiteit van Göteborg bleek dat witte bloedcellen minder effectief waren in het bestrijden van infecties wanneer hun voeding rijk was aan verzadigd vet op basis van dieren zoals dat in hamburgers.
15. Crackers
Crackers kunnen nog steeds in de kaarten zijn als je maagklachten hebt, maar ze zijn over het algemeen verstoken van vezels of veel voeding. Dit komt omdat de meeste in de winkel gekochte crackers zijn gemaakt met geraffineerde granen. Het is een goed idee om geraffineerde witte bloemproducten te vermijden vanwege de bloedsuikerpieken, verhoogde ontsteking en zeer weinig voeding die ze te bieden hebben. Als je je maag wilt bezinken, houd dan 100% volkoren crackers in de gaten met minder dan 10 procent van de dagelijkse waarde voor natrium.
Credit: Iryna Melnyk / Adobe StockCrackers kunnen nog steeds in de kaarten zijn als je maagklachten hebt, maar ze zijn over het algemeen verstoken van vezels of veel voeding. Dit komt omdat de meeste in de winkel gekochte crackers zijn gemaakt met geraffineerde granen. Het is een goed idee om geraffineerde witte bloemproducten te vermijden vanwege de bloedsuikerpieken, verhoogde ontsteking en zeer weinig voeding die ze te bieden hebben. Als je je maag wilt bezinken, houd dan 100% volkoren crackers in de gaten met minder dan 10 procent van de dagelijkse waarde voor natrium.
16. Gebakken Kip
De essentie van gebakken kip is de verslavende knapperige schil, maar dat is waar het grootste deel van het vaste verzadigde vet ligt. Volgens een beoordelingsrapport uit 2014 van de National Institutes of Health kan overmatig verzadigd vet de eerste verdedigingslinie in het immuunsysteem verwarren, genaamd Toll-like receptors (TLR). Deze verwarring kan leiden tot ontstekingen, die het immuunsysteem nog meer onderdrukken, waardoor het moeilijker wordt om infecties te bestrijden.
Credit: Joshua Resnick / Adobe StockDe essentie van gebakken kip is de verslavende knapperige schil, maar dat is waar het grootste deel van het vaste verzadigde vet ligt. Volgens een beoordelingsrapport uit 2014 van de National Institutes of Health kan overmatig verzadigd vet de eerste verdedigingslinie in het immuunsysteem verwarren, genaamd Toll-like receptors (TLR). Deze verwarring kan leiden tot ontstekingen, die het immuunsysteem nog meer onderdrukken, waardoor het moeilijker wordt om infecties te bestrijden.
17. Bourbon slaapmutsje
Bourbon, of een soort slaapmutsje, is een al te tijdelijke oplossing. Hoewel een beetje drank je slaperig maakt en meer kans maakt om te sluimeren, zal die slaap van korte duur zijn. Onderzoek toont aan dat het verkorten van de standaardsessie van acht uur slaap met zelfs een paar uur je meer kans maakt om te hoesten en niezen. En natuurlijk heb je rust nodig als je verkouden bent. Terwijl je slaapt, laat het lichaam cytokines vrij om infecties te bestrijden.
Credit: Dmitry Ersler / Adobe StockBourbon, of een soort slaapmutsje, is een al te tijdelijke oplossing. Hoewel een beetje drank je slaperig maakt en meer kans maakt om te sluimeren, zal die slaap van korte duur zijn. Onderzoek toont aan dat het verkorten van de standaardsessie van acht uur slaap met zelfs een paar uur je meer kans maakt om te hoesten en niezen. En natuurlijk heb je rust nodig als je verkouden bent. Terwijl je slaapt, laat het lichaam cytokines vrij om infecties te bestrijden.
18. Hotdogs
Het soort vet dat wordt aangetroffen in hotdogs en worsten versterkt ontstekingen door een immuunreactie van het prostaglandinesysteem op te wekken. Wanneer het systeem wordt gebruikt om een infectie aan te vallen, is dat een goede zaak. Maar wanneer het wordt geactiveerd door vet voedsel, voegt het onnodige belasting toe aan het lichaam, waardoor het moeilijker wordt om beter te worden.
Credit: Ruslan Mitin / Adobe StockHet soort vet dat wordt aangetroffen in hotdogs en worsten versterkt ontstekingen door een immuunreactie van het prostaglandinesysteem op te wekken. Wanneer het systeem wordt gebruikt om een infectie aan te vallen, is dat een goede zaak. Maar wanneer het wordt geactiveerd door vet voedsel, voegt het onnodige belasting toe aan het lichaam, waardoor het moeilijker wordt om beter te worden.
19. Koekjes
Koekjes zijn eenvoudige dingen, meestal gemaakt met weinig anders dan ophopende porties geraffineerde witte bloem en boter. In kleine doses, vooral wanneer gemaakt met wat volkoren gebakmeel, is deze delicatesse misschien niet van het menu. Maar het is anders als je vecht om weer gezond te worden. Sterk geraffineerde bloem en te veel verzadigd vet verhogen beide de ontstekingsbelasting op je lichaam, wat het laatste is wat je nodig hebt als je ziek bent.
Credit: Brent Hofacker / Adobe StockKoekjes zijn eenvoudige dingen, meestal gemaakt met weinig anders dan ophopende porties geraffineerde witte bloem en boter. In kleine doses, vooral wanneer gemaakt met wat volkoren gebakmeel, is deze delicatesse misschien niet van het menu. Maar het is anders als je vecht om weer gezond te worden. Sterk geraffineerde bloem en te veel verzadigd vet verhogen beide de ontstekingsbelasting op je lichaam, wat het laatste is wat je nodig hebt als je ziek bent.
20. Pizza
Volgens het National Cancer Institute halen Amerikanen graag hun verzadigde vetten uit pizza - het is een van de beste bronnen. Pizza combineert zoveel kenmerken van het standaard Amerikaanse dieet: geraffineerde granen, verwerkt vlees, verzadigd vet en verborgen zout. Het is een heerlijke maaltijd die veel oxidatieve stress veroorzaakt op een lichaam dat probeert te genezen. Sla het stukje over als je je niet goed voelt. Kies voor iets warms en hartig een bouillon of een pompoensoep.
Credits: denio109 / Adobe StockVolgens het National Cancer Institute halen Amerikanen graag hun verzadigde vetten uit pizza - het is een van de beste bronnen. Pizza combineert zoveel kenmerken van het standaard Amerikaanse dieet: geraffineerde granen, verwerkt vlees, verzadigd vet en verborgen zout. Het is een heerlijke maaltijd die veel oxidatieve stress veroorzaakt op een lichaam dat probeert te genezen. Sla het stukje over als je je niet goed voelt. Voor iets warms en hartigs kiest u voor een bouillon of pompoensoep.
Wat denk je?
Wat voor soort voedsel eet je meestal als je ziek bent? Probeert u over het algemeen de hier vermelde voedingsmiddelen te vermijden? Deel uw mening in het commentaar hieronder.
Credit: agneskantaruk / Adobe StockWat voor soort voedsel eet je meestal als je ziek bent? Probeert u over het algemeen de hier vermelde voedingsmiddelen te vermijden? Deel uw mening in het commentaar hieronder.
