Een salade moet een fris, knapperig schaaltje gezond zijn. En het eten ervan kan ongetwijfeld uw productinname voor de dag opslokken. Helaas kan een salade van een fastfood-joint ook slechts een klein beetje sla bevatten die is voorzien van veel te veel voedingswaarde dubieuze ingrediënten, van dressing met conserveermiddel tot vettige spekjes.
Wanneer u een fastfoodketen bezoekt, moet u mogelijk op een speurtocht gaan via de website om te bepalen welke salade het beste bij uw voedingsdoelen past. Gelukkig voor jou, gingen we op die e-jacht, zodat je dat niet hoeft te doen. Het goede nieuws is dat het mogelijk is om gezonde salade-opties te vinden, en door ons onderzoek hebben we vijf salades gevonden die je koste wat kost moet vermijden. Blader door om onze keuzes te zien, zodat u bereid bent om de beter-voor-u-versie te bestellen de volgende keer dat u in de rij staat bij de drive-thru.
Een salade moet een fris, knapperig schaaltje gezond zijn. En het eten ervan kan ongetwijfeld uw inname van producten voor de dag opslokken. Helaas kan een salade van een fastfood-joint ook slechts een klein beetje sla bevatten die is voorzien van veel te veel voedingswaarde dubieuze ingrediënten, van dressing met conserveermiddel tot vettige spekjes.
Wanneer u een fastfoodketen bezoekt, moet u mogelijk op een speurtocht gaan via de website om te bepalen welke salade het beste bij uw voedingsdoelen past. Gelukkig voor jou, gingen we op die e-jacht, zodat je dat niet hoeft te doen. Het goede nieuws is dat het mogelijk is om gezonde salade-opties te vinden, en door ons onderzoek hebben we vijf salades gevonden die je koste wat kost moet vermijden. Blader door om onze keuzes te zien, zodat u bereid bent om de beter-voor-u-versie te bestellen de volgende keer dat u in de rij staat bij de drive-thru.
Worst Salad No. 5: Wendy's Taco Salad
Wendy's kan consumenten misleiden door te denken dat het eten gezonder is dan de concurrentie, dankzij de campagne van 'verse nooit bevroren' hamburgers, maar de taco-salade zit vol met niet-zo-verse ingrediënten. Na de voedingswaarde goedgekeurde sla en tomaten en cheddarkaas (deze ingrediënten leveren veel vitamine A, vitamine C en calcium), begint de ingrediëntenlijst te lezen als een creatie van een gekke wetenschapper.
Ten eerste zit er kaliumsorbaat in de lichtzure room. Dit conserveermiddel kan een negatief effect hebben op DNA in witte bloedcellen. Dan is er een smaakversterker in de chilisaus die siliciumdioxide bevat. Dit voedseladditief wordt door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) als veilig beschouwd als het op de juiste manier wordt gebruikt, maar voor werknemers die werden blootgesteld aan grote hoeveelheden kristallijn silica (een vorm van siliciumdioxide), vertoonde het een potentieel schadelijke invloed op de longfunctie. En ten slotte is deze taco-salade buitengewoon rijk aan natrium, met een kloksnelheid van 1.820 milligram. Amerikaanse volwassenen zouden minder dan 2.300 milligram natrium per dag moeten consumeren, terwijl natriumgevoelige personen aanzienlijk minder zouden moeten streven. Deze is absoluut een no-go.
Voedingswaarde-informatie per portie (volledige grootte): 660 calorieën, 32 gram totaal vet (13 gram verzadigd vet, één gram transvet), 85 milligram cholesterol, 1.820 milligram natrium, 63 gram totaal koolhydraten (10 g voedingsvezels, 18 gram suiker), 32 gram eiwit
Credit: Wendy'sWendy's kan consumenten misleiden door te denken dat het eten gezonder is dan de concurrentie, dankzij de campagne van 'verse nooit bevroren' hamburgers, maar de taco-salade zit vol met niet-zo-verse ingrediënten. Na de voedingswaarde goedgekeurde sla en tomaten en cheddarkaas (deze ingrediënten leveren veel vitamine A, vitamine C en calcium), begint de ingrediëntenlijst te lezen als een creatie van een gekke wetenschapper.
Ten eerste zit er kaliumsorbaat in de lichtzure room. Dit conserveermiddel kan een negatief effect hebben op DNA in witte bloedcellen. Dan is er een smaakversterker in de chilisaus die siliciumdioxide bevat. Dit voedseladditief wordt door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) als veilig beschouwd als het op de juiste manier wordt gebruikt, maar voor werknemers die werden blootgesteld aan grote hoeveelheden kristallijn silica (een vorm van siliciumdioxide), vertoonde het een potentieel schadelijke invloed op de longfunctie. En ten slotte is deze taco-salade buitengewoon rijk aan natrium, met een kloksnelheid van 1.820 milligram. Amerikaanse volwassenen zouden minder dan 2.300 milligram natrium per dag moeten consumeren, terwijl natriumgevoelige personen aanzienlijk minder zouden moeten streven. Deze is absoluut een no-go.
Voedingswaarde-informatie per portie (volledige grootte): 660 calorieën, 32 gram totaal vet (13 gram verzadigd vet, één gram transvet), 85 milligram cholesterol, 1.820 milligram natrium, 63 gram totaal koolhydraten (10 g voedingsvezels, 18 gram suiker), 32 gram eiwit
Worst Salad No. 4: Subway's Chicken & Bacon Ranch Salad
Hoewel Subway het best bekend staat om zijn subs, is het ook een populaire bestemming voor salades geworden. Er lijkt een optie te zijn om ieders smaakpapillen te plezieren, maar als je kieskeurig bent over je gezondheid, blijf dan uit de buurt van Subway's Chicken & Bacon Ranch Salad. Op het eerste gezicht lijkt er niets mis te zijn met deze eiwitrijke bestelling: 540 calorieën klinkt goed voor de lunch. Het faalt omdat het spek bevat, dat natriumnitriet bevat en het verband synthetische conserveermiddelen bevat.
Volgens een rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie in 2015 is het eten van verwerkt vlees, inclusief spek, carcinogeen, wat gedeeltelijk te wijten is aan natriumnitriet. De ranchdressing die met deze salade wordt gegooid, bevat natriumbenzoaat, een synthetisch conserveermiddel. Wanneer die chemische stof met vitamine C wordt gecombineerd, kan het benzeen vormen, wat op zijn beurt kan leiden tot een hoger risico op bloedkanker. En om het helemaal af te maken, alleen van deze salade krijg je meer dan de helft van het dagelijks aanbevolen natrium.
Voedingswaarde-informatie per portie: 540 calorieën, 40 gram totaal vet (12 gram verzadigd vet, één gram transvet), 100 milligram cholesterol, 1.290 milligram natrium, 15 gram totale koolhydraten (vier gram voedingsvezels, negen gram suiker), 32 gram eiwit
Credit: SubwayHoewel Subway het best bekend staat om zijn subs, is het ook een populaire bestemming voor salades geworden. Er lijkt een optie te zijn om ieders smaakpapillen te plezieren, maar als je kieskeurig bent over je gezondheid, blijf dan uit de buurt van Subway's Chicken & Bacon Ranch Salad. Op het eerste gezicht lijkt er niets mis te zijn met deze eiwitrijke bestelling: 540 calorieën klinkt goed voor de lunch. Het faalt omdat het spek bevat, dat natriumnitriet bevat en het verband synthetische conserveermiddelen bevat.
Volgens een rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie in 2015 is het eten van verwerkt vlees, inclusief spek, carcinogeen, wat gedeeltelijk te wijten is aan natriumnitriet. De ranchdressing die met deze salade wordt gegooid, bevat natriumbenzoaat, een synthetisch conserveermiddel. Wanneer die chemische stof met vitamine C wordt gecombineerd, kan het benzeen vormen, wat op zijn beurt kan leiden tot een hoger risico op bloedkanker. En om het helemaal af te maken, alleen van deze salade krijg je meer dan de helft van het dagelijks aanbevolen natrium.
Voedingswaarde-informatie per portie: 540 calorieën, 40 gram totaal vet (12 gram verzadigd vet, één gram transvet), 100 milligram cholesterol, 1.290 milligram natrium, 15 gram totale koolhydraten (vier gram voedingsvezels, negen gram suiker), 32 gram eiwit
Worst Salad No. 3: Taco Bell's Fiesta Taco Salad met gekruid rundvlees
Ondanks zijn sub-par ingrediënten en voedingsmake-up, is deze taco salade van Taco Bell nog steeds zo populair als altijd. Terwijl je hier groenten (salsatellingen) en bonen krijgt, samen met een aanzienlijke hoeveelheid vezels, zink je ook je tanden in ingrediënten die je lichaam niet nodig heeft.
Kaliumsorbaat, het conserveermiddel dat mogelijk een negatieve invloed op DNA kan hebben, verschijnt zowel in de zure room met verlaagd vetgehalte als in de schaal van de taco-salade. De schaal en de rijst zijn gemaakt met bewerkte granen, dus ze zijn ontdaan van gezondheidsbevorderende volkoren voordelen. Bovendien krijg je een flinke 760 calorieën en wat transvet - de meest hartonvriendelijke vetten omdat ze het "goede" cholesterol verlagen en het "slechte" cholesterol verhogen. Idealiter zou iedereen moeten streven naar 0 gram transvet. En als je deze salade kiest, knarst u dan niet op die schaal; composteer het in plaats daarvan.
Voedingswaarde-informatie per portie: 760 calorieën, 39 gram totaal vet (10 gram verzadigd vet, één gram transvet), 55 milligram cholesterol, 1.320 milligram natrium, 77 gram totale koolhydraten (11 gram voedingsvezels, zeven gram suiker), 27 gram eiwit
Credit: Taco BellOndanks zijn sub-par ingrediënten en voedingsmake-up, is deze taco salade van Taco Bell nog steeds zo populair als altijd. Terwijl je hier groenten (salsatellingen) en bonen krijgt, samen met een aanzienlijke hoeveelheid vezels, zink je ook je tanden in ingrediënten die je lichaam niet nodig heeft.
Kaliumsorbaat, het conserveermiddel dat mogelijk een negatieve invloed op DNA kan hebben, verschijnt zowel in de zure room met verlaagd vetgehalte als in de schaal van de taco-salade. De schaal en de rijst zijn gemaakt met bewerkte granen, dus ze zijn ontdaan van gezondheidsbevorderende volkoren voordelen. Bovendien krijg je een flinke 760 calorieën en wat transvet - de meest hartonvriendelijke vetten omdat ze het "goede" cholesterol verlagen en het "slechte" cholesterol verhogen. Idealiter zou iedereen moeten streven naar 0 gram transvet. En als je deze salade kiest, knarst u dan niet op die schaal; composteer het in plaats daarvan.
Voedingswaarde-informatie per portie: 760 calorieën, 39 gram totaal vet (10 gram verzadigd vet, één gram transvet), 55 milligram cholesterol, 1.320 milligram natrium, 77 gram totale koolhydraten (11 gram voedingsvezels, zeven gram suiker), 27 gram eiwit
Slechtste salade nr. 2: Burger King's Chicken Club-salade met knapperige kip
Als je hoopt een calorie-vriendelijke salade te vinden bij Burger King, houd er dan rekening mee dat de cheeseburger, dubbele cheeseburger, bacon dubbele cheeseburger en zelfs Whopper-sandwich minder calorieën bevatten dan deze kipclubsalade met 710 calorieën.
Denk je nog steeds dat de salade beter is dan een hamburger? Ja, je krijgt altijd belangrijke gezondheidsbevorderende groenten in deze salade, die romaine, groene bladeren en radicchio sla bevat, samen met wat tomaten. Helaas zijn er nogal wat voedingsproblemen met de rest van de ingrediënten: stukjes gerookte bacon, knapperige kip, geraspte cheddarkaas en croutons met boter en knoflook. Al deze ingrediënten dragen bij aan de grootste blunder van deze salade: 1.820 milligram natrium. Te veel natrium in het dieet veroorzaakt overmatig vocht vasthouden in uw lichaam, waardoor uw hart harder werkt, en dat kan leiden tot hogere bloeddruk. Volgens Harvard's School of Public Health kan het ook uw risico op hartaandoeningen, beroertes, hartfalen, osteoporose en mogelijk maagkanker verhogen.
Voedingswaarde-informatie per portie: 710 calorieën, 51 gram totaal vet (13 gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 110 milligram cholesterol, 1.820 milligram natrium, 33 gram totale koolhydraten (drie gram voedingsvezels, zes gram suiker), 32 gram eiwit
Credit: Burger KingAls je hoopt een calorie-vriendelijke salade te vinden bij Burger King, houd er dan rekening mee dat de cheeseburger, dubbele cheeseburger, bacon dubbele cheeseburger en zelfs Whopper-sandwich minder calorieën bevatten dan deze kipclubsalade met 710 calorieën.
Denk je nog steeds dat de salade beter is dan een hamburger? Ja, je krijgt altijd belangrijke gezondheidsbevorderende groenten in deze salade, die romaine, groene bladeren en radicchio sla bevat, samen met wat tomaten. Helaas zijn er nogal wat voedingsproblemen met de rest van de ingrediënten: stukjes gerookte bacon, knapperige kip, geraspte cheddarkaas en croutons met boter en knoflook. Al deze ingrediënten dragen bij aan de grootste blunder van deze salade: 1.820 milligram natrium. Te veel natrium in het dieet veroorzaakt overmatig vocht vasthouden in uw lichaam, waardoor uw hart harder werkt, en dat kan leiden tot hogere bloeddruk. Volgens Harvard's School of Public Health kan het ook uw risico op hartaandoeningen, beroertes, hartfalen, osteoporose en mogelijk maagkanker verhogen.
Voedingswaarde-informatie per portie: 710 calorieën, 51 gram totaal vet (13 gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 110 milligram cholesterol, 1.820 milligram natrium, 33 gram totale koolhydraten (drie gram voedingsvezels, zes gram suiker), 32 gram eiwit
Worst Salad No. 1: McDonald's Southwest Buttermilk Crispy Chicken Salad
Je hebt het misschien niet beseft, maar McDonald's biedt de afgelopen jaren een beetje gezondere opties. Maar als je denkt dat het bereiken van deze salade een voedingswaarde slimme keuze is, denk dan nog eens goed na. Hoewel het een goede hoeveelheid eiwitten en vezels biedt om aan te voldoen, is er teveel natrium voor één vergadering: 960 milligram natrium om precies te zijn.
De ingrediëntenlijst is ook gevuld met chemicaliën die worden gebruikt voor conservering (natriumbenzoaat en kaliumsorbaat in het koriander-limoen-glazuur) of het voorkomen van schimmel (natamycine in de kaas). Deze zijn niet gunstig voor je lichaam. Overmatig gebruik van natamycine kan leiden tot schimmelresistentie, wat mensen met een verzwakt immuunsysteem in gevaar kan brengen als sommige medicamenteuze behandelingen hun effectiviteit verliezen. Bovendien staat deze schimmelremmer op de lijst Onacceptabele ingrediënten voor voedsel van Whole Food. Het komt erop neer dat een salade waar je zin in hebt een ingrediëntenlijst moet hebben die meer lijkt op een seizoensgebonden wandeling door een tuin dan een freaky reis door een wetenschappelijk laboratorium.
Voedingswaarde-informatie per portie: 520 calorieën, 25 gram totaal vet (zes gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 75 milligram cholesterol, 960 milligram natrium, 46 gram totale koolhydraten (acht gram voedingsvezels, negen gram suiker), 28 gram eiwit
: 12 Veganistisch ontbijt Iedereen zal houden
Credit: McDonaldsJe hebt het misschien niet beseft, maar McDonald's biedt de afgelopen jaren een beetje gezondere opties. Maar als je denkt dat het bereiken van deze salade een voedingswaarde slimme keuze is, denk dan nog eens goed na. Hoewel het een goede hoeveelheid eiwitten en vezels biedt om aan te voldoen, is er teveel natrium voor één vergadering: 960 milligram natrium om precies te zijn.
De ingrediëntenlijst is ook gevuld met chemicaliën die worden gebruikt voor conservering (natriumbenzoaat en kaliumsorbaat in het koriander-limoen-glazuur) of het voorkomen van schimmel (natamycine in de kaas). Deze zijn niet gunstig voor je lichaam. Overmatig gebruik van natamycine kan leiden tot schimmelresistentie, wat mensen met een verzwakt immuunsysteem in gevaar kan brengen als sommige medicamenteuze behandelingen hun effectiviteit verliezen. Bovendien staat deze schimmelremmer op de lijst Onacceptabele ingrediënten voor voedsel van Whole Food. Het komt erop neer dat een salade waar je zin in hebt een ingrediëntenlijst moet hebben die meer lijkt op een seizoensgebonden wandeling door een tuin dan een freaky reis door een wetenschappelijk laboratorium.
Voedingswaarde-informatie per portie: 520 calorieën, 25 gram totaal vet (zes gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 75 milligram cholesterol, 960 milligram natrium, 46 gram totale koolhydraten (acht gram voedingsvezels, negen gram suiker), 28 gram eiwit
: 12 Veganistisch ontbijt Iedereen zal houden
Beste salade nr. 1: Sweetgreen's Spicy Thai Salad
Sweetgreen doet het gewoon goed, vooral omdat het samen met boeren in het hele land werkt om verse, seizoensgebonden, lokale ingrediënten te vinden. De Spicy Thai Salad is een optie die je moet kiezen voor iemand die aan de lichte kant wil eten of vegan wil worden zonder aan smaak in te boeten.
De geroosterde sesam-tofu is gecertificeerd biologisch en het is een compleet eiwit - wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die je lichaam nodig heeft. Het zit boordevol groenten, waaronder organische rucola, gehakte romaine, basilicum en koriander. Ja, kruiden tellen ook! En er zijn nog meer groenten, waaronder komkommers, geraspte kool en rauwe maïs. Maïs levert luteïne en zeaxanthine, carotenoïden die een essentiële rol spelen in de gezondheid van het oog. En als je zin hebt in "warmte", heeft deze salade een dubbele dosis met zijn pittige zonnebloempitten en de pittige cashew dressing. Yum
Voedingswaarde-informatie per portie: 460 calorieën, 27 gram totaal vet (vier gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 0 milligram cholesterol, 578 milligram natrium, 23 gram totale koolhydraten (vier gram voedingsvezels, zes gram suiker), 15 gram eiwit
: 10 koolhydraatarm ontbijt dat u zal vullen
Credit: SweetgreenSweetgreen doet het gewoon goed, vooral omdat het samen met boeren in het hele land werkt om verse, seizoensgebonden, lokale ingrediënten te vinden. De Spicy Thai Salad is een optie die je moet kiezen voor iemand die aan de lichte kant wil eten of vegan wil worden zonder aan smaak in te boeten.
De geroosterde sesam-tofu is gecertificeerd biologisch en het is een compleet eiwit - wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die je lichaam nodig heeft. Het zit boordevol groenten, waaronder organische rucola, gehakte romaine, basilicum en koriander. Ja, kruiden tellen ook! En er zijn nog meer groenten, waaronder komkommers, geraspte kool en rauwe maïs. Maïs levert luteïne en zeaxanthine, carotenoïden die een essentiële rol spelen in de gezondheid van het oog. En als je zin hebt in "warmte", heeft deze salade een dubbele dosis met zijn pittige zonnebloempitten en de pittige cashew dressing. Yum
Voedingswaarde-informatie per portie: 460 calorieën, 27 gram totaal vet (vier gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 0 milligram cholesterol, 578 milligram natrium, 23 gram totale koolhydraten (vier gram voedingsvezels, zes gram suiker), 15 gram eiwit
: 10 koolhydraatarm ontbijt dat u zal vullen
Beste salade nr. 2: Chipotle's kip & zwarte bonensalade met maïssalsa
Chipotle houdt het echt. Het gelooft in boerderijen, niet in fabrieken, en het staat bekend om de kwaliteit van niet-GMO-ingrediënten zonder toegevoegde kleuren of smaken. Al met al is het resultaat een ingrediëntenlijst die leest zoals je zou verwachten - zoals een zelfgemaakt recept.
In deze salade van gehakte romaine sla, vind je kip die verantwoord is opgegroeid zonder antibiotica, gemarineerd in een volledig natuurlijke chipotle peper adobo en gegrild. Je krijgt zwarte bonen die zijn gestoofd en gekruid met uien, knoflook, kruiden en specerijen. De finishing touch is een geroosterde chili-maïssalsa die is gemaakt met witte zoete maïs, rode ui, jalapeno, geroosterde poblano-peper, koriander, citroen- en limoensap en een beetje zout. Je krijgt maar liefst 44 gram eiwit en 11 gram vezels, allemaal voor maar liefst 400 calorieën. Extra energie nodig? Voeg gewoon een klodder guac toe. Hoe dan ook, plan je urenlang tevreden te voelen.
Voedingswaarde-informatie per portie: 400 calorieën, 10 gram totaal vet (drie gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 125 milligram cholesterol, 855 milligram natrium, 40 gram totale koolhydraten (11 gram voedingsvezels, zeven gram suiker), 44 gram eiwit
: Livestrong's 2018 Wellness Trends Guide
Credit: ChipotleChipotle houdt het echt. Het gelooft in boerderijen, niet in fabrieken, en het staat bekend om de kwaliteit van niet-GMO-ingrediënten zonder toegevoegde kleuren of smaken. Al met al is het resultaat een ingrediëntenlijst die leest zoals je zou verwachten - zoals een zelfgemaakt recept.
In deze salade van gehakte romaine sla, vind je kip die verantwoord is opgegroeid zonder antibiotica, gemarineerd in een volledig natuurlijke chipotle peper adobo en gegrild. Je krijgt zwarte bonen die zijn gestoofd en gekruid met uien, knoflook, kruiden en specerijen. De finishing touch is een geroosterde chili-maïssalsa die is gemaakt met witte zoete maïs, rode ui, jalapeno, geroosterde poblano-peper, koriander, citroen- en limoensap en een beetje zout. Je krijgt maar liefst 44 gram eiwit en 11 gram vezels, allemaal voor maar liefst 400 calorieën. Extra energie nodig? Voeg gewoon een klodder guac toe. Hoe dan ook, plan je urenlang tevreden te voelen.
Voedingswaarde-informatie per portie: 400 calorieën, 10 gram totaal vet (drie gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 125 milligram cholesterol, 855 milligram natrium, 40 gram totale koolhydraten (11 gram voedingsvezels, zeven gram suiker), 44 gram eiwit
: Livestrong's 2018 Wellness Trends Guide
Beste salade nr. 3: de linzen- en groente-eiwitkom van Starbucks
Zin in een niet-traditionele salade? Overweeg deze creatieve kom met voedingsstofrijke goedheid van Starbucks. Het heeft 650 calorieën en 80 gram koolhydraten, waardoor het een ideale maaltijd na de training is. Die hoeveelheid koolhydraten klinkt misschien hoog, maar 21 gram is van vezels. Vezel kan een gunstige rol spelen bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen, diabetes en obesitas. Volgens de National Academies of Sciences Engineering Medicine moeten vrouwen voor volwassenen van 50 jaar of jonger 25 gram vezels per dag consumeren en moeten mannen ongeveer 38 gram hebben. Helaas bevat het gemiddelde Amerikaanse dieet slechts 16 gram vezels. Gelukkig voor jou zit deze vullende Starbucks-pick boordevol vezels.
Als je spijsvertering niet gewend is aan die aanzienlijke hoeveelheid vezels, overweeg dan om nu een portie te eten en de rest voor later te bewaren. Deze salade zit ook boordevol heerlijk gezonde ingrediënten, zoals bruine rijst, zwarte linzen, knapperige geroosterde zonnebloempitten en veel kleurrijke groenten zoals boerenkool, pompoen en bieten. Het is gekleed met een heerlijke citroen-tahinidressing. En het is ook veganistisch. (Opmerking: deze kom is alleen beschikbaar op bepaalde Starbucks-locaties.)
Voedingswaarde-informatie per portie: 650 calorieën, 29 gram totaal vet (3, 5 gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 0 milligram cholesterol, 670 milligram natrium, 80 gram totaal koolhydraten (21 gram voedingsvezels, 10 gram suiker), 23 gram eiwit
: 10 Smoothies die je bloedsuiker niet zullen doen stijgen
Credit: StarbucksZin in een niet-traditionele salade? Overweeg deze creatieve kom met voedingsstofrijke goedheid van Starbucks. Het heeft 650 calorieën en 80 gram koolhydraten, waardoor het een ideale maaltijd na de training is. Die hoeveelheid koolhydraten klinkt misschien hoog, maar 21 gram is van vezels. Vezel kan een gunstige rol spelen bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen, diabetes en obesitas. Volgens de National Academies of Sciences Engineering Medicine moeten vrouwen voor volwassenen van 50 jaar of jonger 25 gram vezels per dag consumeren en moeten mannen ongeveer 38 gram hebben. Helaas bevat het gemiddelde Amerikaanse dieet slechts 16 gram vezels. Gelukkig voor jou zit deze vullende Starbucks-pick boordevol vezels.
Als je spijsvertering niet gewend is aan die aanzienlijke hoeveelheid vezels, overweeg dan om nu een portie te eten en de rest voor later te bewaren. Deze salade zit ook boordevol heerlijk gezonde ingrediënten, zoals bruine rijst, zwarte linzen, knapperige geroosterde zonnebloempitten en veel kleurrijke groenten zoals boerenkool, pompoen en bieten. Het is gekleed met een heerlijke citroen-tahinidressing. En het is ook veganistisch. (Opmerking: deze kom is alleen beschikbaar op bepaalde Starbucks-locaties.)
Voedingswaarde-informatie per portie: 650 calorieën, 29 gram totaal vet (3, 5 gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 0 milligram cholesterol, 670 milligram natrium, 80 gram totaal koolhydraten (21 gram voedingsvezels, 10 gram suiker), 23 gram eiwit
: 10 Smoothies die je bloedsuiker niet zullen doen stijgen
Beste salade nr. 4: Panera Bread's oude graan- en rucola-salade met kip
Panera Bread is een snelbedieningsrestaurant waar je je goed kunt voelen als je het hele gezin meeneemt. Het "schone" menu van het bedrijf heeft daar veel mee te maken. Het maakt geen gebruik van kunstmatige ingrediënten, en het heeft zelfs een "no-no lijst" van ingrediënten die je in geen enkel voedsel zult vinden.
In deze 400-calorie pick, vind je kip met citrus en peper, slaw van appelkool, rode pitloze druiven, rucola en geroosterde gezouten pompoenpitten - allemaal overgoten met een witte balsamico vinaigrette met appelsmaak. Het meest interessante hoogtepunt is echter de oude graan- en zaadmix die is gemaakt met organische freekeh en farro, zwarte gerst en daikon radijszaden. Het is wat deze salade overvloedig maakt in prebiotica. Prebiotica zijn voedsel voor de "goede" bacteriën in uw darm.
Voedingswaarde-informatie per portie: 400 calorieën, 14 gram totaal vet (drie gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 80 milligram cholesterol, 290 milligram natrium, 38 gram totaal koolhydraten (zes gram voedingsvezels, 19 gram suiker), 32 gram eiwit
Credit: PaneraPanera Bread is een snelbedieningsrestaurant waar je je goed kunt voelen als je het hele gezin meeneemt. Het "schone" menu van het bedrijf heeft daar veel mee te maken. Het maakt geen gebruik van kunstmatige ingrediënten, en het heeft zelfs een "no-no lijst" van ingrediënten die je in geen enkel voedsel zult vinden.
In deze 400-calorie pick, vind je kip met citrus en peper, slaw van appelkool, rode pitloze druiven, rucola en geroosterde gezouten pompoenpitten - allemaal overgoten met een witte balsamico vinaigrette met appelsmaak. Het meest interessante hoogtepunt is echter de oude graan- en zaadmix die is gemaakt met organische freekeh en farro, zwarte gerst en daikon radijszaden. Het is wat deze salade overvloedig maakt in prebiotica. Prebiotica zijn voedsel voor de "goede" bacteriën in uw darm.
Voedingswaarde-informatie per portie: 400 calorieën, 14 gram totaal vet (drie gram verzadigd vet, 0 gram transvet), 80 milligram cholesterol, 290 milligram natrium, 38 gram totaal koolhydraten (zes gram voedingsvezels, 19 gram suiker), 32 gram eiwit
Wat denk je?
Eet je fastfoodsalades? Heeft uw favoriete salade onze slechtste of beste lijst gemaakt? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
Credit: Jackie Newgent, RDN, CDNEet je fastfoodsalades? Heeft uw favoriete salade onze slechtste of beste lijst gemaakt? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
