Hoe een voorgekookte gerookte ham te bereiden

Een gerookte ham is de gezouten varkenspoot die in een rokerij wordt gehangen, waar de rook het ranzigheidsproces van het vlees vertraagt ​​en smaak toevoegt, merkt het Amerikaanse ministerie van Landbouw voedselveiligheid en inspectiedienst op. Je kunt voorgekookte gerookte ham kopen bij je plaatselijke supermarkt of bij een vleeswinkel als je het zelf wilt overslaan. Volgens LIVESTRONG.COM MyPlate bevat een plakje voorgekookte gerookte ham 5 g eiwit plus 1 g vet en koolhydraten en levert het 30 calorieën.

Voorgekookte gerookte ham kan worden geglazuurd met honing. Credit: Tony1946 / iStock / Getty Images

Stap 1

Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit voordat je begint, zodat deze klaar is zodra je klaar bent met je voorbereidingswerkzaamheden. Plaats uw ovenrek in het midden van uw oven zonder rekken erboven zodat uw ham mooi past.

Stap 2

Plaats uw voorgekookte gerookte ham in een ovenbestendige glazen of keramische ovenschaal die groot genoeg is voor uw stuk vlees.

Stap 3

Voeg 1 tot 2 centimeter water toe aan je ovenschaal om te voorkomen dat de ham in de oven verbrandt.

Stap 4

Glazuur de ham om het smaak te geven. Er zijn veel manieren om een ​​voorgekookte gerookte ham te glazuren. Sommige ideeën omvatten het mengen van bruine suiker en gemalen ananas met het sap en het overgieten of gelijke delen honing en water mengen en hetzelfde doen. Je kunt ook een kookborstel gebruiken om je glazuur over je ham te borstelen als je er maar een dunne laag over wilt.

Stap 5

Bedek je voorgekookte gerookte ham met aluminiumfolie en wikkel de folie tegen de randen van je ovenschaal. Als uw ovenschaal geen randen heeft, maakt u het vel aluminiumfolie groot genoeg om over de ham en onder de ovenschaal te wikkelen, zodat deze goed geseald blijft tijdens het verwarmingsproces.

Stap 6

Plaats de bedekte ham in de oven en verwarm deze gedurende 10 minuten per pond ham. Dit is een schatting en uw ham kan langer duren, afhankelijk van uw oven. Open de afdekking van de aluminiumfolie en snijd in het vlees om ervoor te zorgen dat het helemaal naar het midden wordt verwarmd, zodra je timer is voltooid.

Stap 7

Haal de ham uit de oven en houd de folie intact totdat u klaar bent om te serveren, zodat het vlees heet blijft.

Dingen die je nodig hebt

• Ovenschaal van glas of keramiek

  Water

  Keuze uit glazuur

  Kookborstel (optioneel)

  Folie

  Mes

Is dit een noodgeval?

Als u ernstige medische symptomen ervaart, zoek dan onmiddellijk een noodbehandeling.