Terwijl de temperaturen dalen, verleidt niets onze smaakpapillen meer dan buikverwarmend comfortvoedsel. Betreed de gebakken zoete aardappel, een voedzame en heerlijke manier om je koolhydratenfix te krijgen. Zoete aardappelen zitten boordevol vitamine A, die je ogen voedt en een sterk immuunsysteem onderhoudt. Ze zitten ook boordevol hart-gezond kalium en voedingsvezels om je langer vol te houden. En hoewel een zoete aardappel op zichzelf goed is, waarom zou je er gewoon van genieten als je hem kunt upgraden met creatieve toppings? Hier zijn zeven gebakken zoete aardappelrecepten om je winter-comfort-spel sterk te houden.
Terwijl de temperaturen dalen, verleidt niets onze smaakpapillen meer dan buikverwarmend comfortvoedsel. Betreed de gebakken zoete aardappel, een voedzame en heerlijke manier om je koolhydratenfix te krijgen. Zoete aardappelen zitten boordevol vitamine A, die je ogen voedt en een sterk immuunsysteem onderhoudt. Ze zitten ook boordevol hart-gezond kalium en voedingsvezels om je langer vol te houden. En hoewel een zoete aardappel op zichzelf goed is, waarom zou je er gewoon van genieten als je hem kunt upgraden met creatieve toppings? Hier zijn zeven gebakken zoete aardappelrecepten om je winter-comfort-spel sterk te houden.
1. Vegetarische Chili
In termen van comfort bij koud weer is chili moeilijk te verslaan. De combinatie van hartige bonen, hartige groenten en verwarmende kruiden is de perfecte manier om te ontdooien nadat je uit de kou bent gekomen. Deze zoete aardappel bevat de smaken van traditionele chili zonder al het gedoe. Het bevat serieuze voeding uit royale porties groenten en vegetarisch-vriendelijke eiwitten in de vorm van zwarte bonen. Het bevat ook bijzonder veel magnesium, wat helpt de energie en het metabolisme te verhogen.
In termen van comfort bij koud weer is chili moeilijk te verslaan. De combinatie van hartige bonen, hartige groenten en verwarmende kruiden is de perfecte manier om te ontdooien nadat je uit de kou bent gekomen. Deze zoete aardappel bevat de smaken van traditionele chili zonder al het gedoe. Het bevat serieuze voeding uit royale porties groenten en vegetarisch-vriendelijke eiwitten in de vorm van zwarte bonen. Het bevat ook bijzonder veel magnesium, wat helpt de energie en het metabolisme te verhogen.
2. Cilantro-limoen Griekse yoghurt
Als je zin hebt in een traditionele gepofte aardappel met zure room, is dit de gezonde upgrade voor jou! Overschakelen naar een zoete aardappel betekent dat je meer vezels krijgt dan met een witte of rode aardappel, en als je kiest voor een Griekse topping met gekruide yoghurt, voeg je meer eiwit (en minder vet) toe dan zure room zonder in te boeten. Kalk en koriander fleuren de topping van de yoghurt op en vullen de aardse heerlijkheid van de zoete aardappel aan. Pas de kruiden aan uw smaak aan: als u geen fan bent van koriander, probeer dan verse basilicum of munt.
Als je zin hebt in een traditionele gepofte aardappel met zure room, is dit de gezonde upgrade voor jou! Overschakelen naar een zoete aardappel betekent dat je meer vezels krijgt dan met een witte of rode aardappel, en als je kiest voor een Griekse topping met gekruide yoghurt, voeg je meer eiwit (en minder vet) toe dan zure room zonder in te boeten. Kalk en koriander fleuren de topping van de yoghurt op en vullen de aardse heerlijkheid van de zoete aardappel aan. Pas de kruiden aan uw smaak aan: als u geen fan bent van koriander, probeer dan verse basilicum of munt.
3. Chai Spice
Gekruide gebakken aardappelen hoeven niet mooi te zijn om geweldig te smaken, en deze chai-gekruide versie bewijst dat het slechts een paar minuten duurt om een gepofte aardappel te upgraden naar een aardappel die barst van smaak. Chai-kruiden passen perfect bij de natuurlijke suikers van zoete aardappel en een scheutje honing voegt complexiteit toe aan het gerecht. Gewoon kruiden toevoegen aan uw maaltijd biedt ook verschillende gezondheidsvoordelen. Specerijen voegen antioxidanten toe - voedingsstoffen die uw DNA, celmembranen en eiwitten beschermen tegen vrije radicalen - samen met mangaan, dat helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren. Als u uw suikerinname beperkt, laat dan de honing weg en voeg in plaats daarvan een druppel kokosolie toe.
Gekruide gebakken aardappelen hoeven niet mooi te zijn om geweldig te smaken, en deze chai-gekruide versie bewijst dat het slechts een paar minuten duurt om een gepofte aardappel te upgraden naar een aardappel die barst van de smaak. Chai-kruiden passen perfect bij de natuurlijke suikers van zoete aardappel en een scheutje honing voegt complexiteit toe aan het gerecht. Gewoon kruiden toevoegen aan uw maaltijd biedt ook verschillende gezondheidsvoordelen. Specerijen voegen antioxidanten toe - voedingsstoffen die uw DNA, celmembranen en eiwitten beschermen tegen vrije radicalen - samen met mangaan, dat helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren. Als u uw suikerinname beperkt, laat dan de honing weg en voeg in plaats daarvan een druppel kokosolie toe.
4. Gekruide amandelboter
We hebben nooit veel overtuigend nodig om amandelboter te eten, en deze knapperige, romige draai aan een gebakken zoete aardappel is ons nieuwe nietje voor de weekavond. Amandelboter levert niet alleen veganistisch eiwit en gezonde vetten, maar voegt ook koper - een mineraal dat belangrijk is voor de hersenfunctie - toe aan uw maaltijd. Gehakte amandelen zorgen voor extra vezel- en eiwitgehalte. Je krijgt de beste resultaten als je een volledig natuurlijke amandelboter gebruikt in plaats van een bewerkte met toegevoegde suiker. Niet alleen is alle natuurlijke amandelboter gezonder voor u, maar het heeft ook de neiging om een dunnere consistentie te hebben voor gemakkelijker motregenen.
Credit: Jenna ButlerWe hebben nooit veel overtuigend nodig om amandelboter te eten, en deze knapperige, romige draai aan een gebakken zoete aardappel is ons nieuwe nietje voor de weekavond. Amandelboter levert niet alleen veganistisch eiwit en gezonde vetten, maar voegt ook koper - een mineraal dat belangrijk is voor de hersenfunctie - toe aan uw maaltijd. Gehakte amandelen zorgen voor extra vezel- en eiwitgehalte. Je krijgt de beste resultaten als je een volledig natuurlijke amandelboter gebruikt in plaats van een bewerkte met toegevoegde suiker. Niet alleen is alle natuurlijke amandelboter gezonder voor u, maar het heeft ook de neiging om een dunnere consistentie te hebben voor gemakkelijker motregenen.
Cottage en Cheddarkaas
Ben je dol op kaas? Dit recept is voor jou bedoeld. We gebruiken twee soorten kaas - cottage cheese en cheddar - om uw zoete aardappel te voorzien van hoogwaardige, complete eiwitten (perfect voor spierherstel na de training). De kaas voegt ook calcium toe voor gezonde botten, zink voor een sterk immuunsysteem en selenium voor bescherming tegen antioxidanten. Met een tweemaal gebakken methode krijg je veel kaasachtige smaak in elke hap. Het geeft de cheddar ook de tijd om perfect gesmolten en bubbels bovenop te krijgen. Ga op zoek naar kwark met een laag natriumgehalte om uw zoutinname te beperken. U zult geen smaak opofferen, maar u zult minder natrium gebruiken voor een betere cardiovasculaire gezondheid.
Credit: Jenna ButlerBen je dol op kaas? Dit recept is voor jou bedoeld. We gebruiken twee soorten kaas - cottage cheese en cheddar - om uw zoete aardappel te voorzien van hoogwaardige, complete eiwitten (perfect voor spierherstel na de training). De kaas voegt ook calcium toe voor gezonde botten, zink voor een sterk immuunsysteem en selenium voor bescherming tegen antioxidanten. Met een tweemaal gebakken methode krijg je veel kaasachtige smaak in elke hap. Het geeft de cheddar ook de tijd om perfect gesmolten en bubbels bovenop te krijgen. Ga op zoek naar kwark met een laag natriumgehalte om uw zoutinname te beperken. U zult geen smaak opofferen, maar u zult minder natrium gebruiken voor een betere cardiovasculaire gezondheid.
6. Citroen Ricotta
Romig, citrusachtig en boordevol smaak van de verse kruiden, deze zoete aardappel bewijst dat je kant serieus kaasachtig kan zijn met behoud van wat verfijning. Vetarme ricotta behoudt de romige textuur van de volle versie (minus de extra calorieën) en voegt veel eiwit toe aan dit bijgerecht. Citroensap en schil voegen vitamine C toe voor een sterkere immuniteit en een gezondere huid, terwijl verse basilicum de helderheid van de citroen echt doet uitkomen. Serveer deze zoete aardappelen besprenkeld met een hoogwaardige olijfolie. De olie voegt niet alleen extra rijkdom toe, maar helpt ook je lichaam de vitamine A in de zoete aardappel te absorberen.
Credit: Jenna ButlerRomig, citrusachtig en boordevol smaak van de verse kruiden, deze zoete aardappel bewijst dat je kant serieus kaasachtig kan zijn met behoud van wat verfijning. Vetarme ricotta behoudt de romige textuur van de volle versie (minus de extra calorieën) en voegt veel eiwit toe aan dit bijgerecht. Citroensap en schil voegen vitamine C toe voor een sterkere immuniteit en een gezondere huid, terwijl verse basilicum de helderheid van de citroen echt doet uitkomen. Serveer deze zoete aardappelen besprenkeld met een hoogwaardige olijfolie. De olie voegt niet alleen extra rijkdom toe, maar helpt ook je lichaam de vitamine A in de zoete aardappel te absorberen.
7. Harissa en kikkererwten
'Het is het seizoen voor kruiden en als je kiest voor harissa - een chili-peperpasta doordrenkt met knoflook en olie - is dit zoete aardappelbijgerecht serieus trendy. Harissa heeft een van nature rokerige smaak die de zoete aardappel complexer maakt. Het geeft je bijgerecht ook voldoende knoflook om het volledig onweerstaanbaar te maken. De tweemaal gebakken kookmethode maakt het gemakkelijk om veel harissa-smaak in elke hap te krijgen, en de toevoeging van kikkererwten voegt een bevredigende textuur, vezels en plantaardig eiwit toe. Zoek naar harissapasta in uw plaatselijke supermarkt. Maar als je het niet kunt vinden, gebruik dan in plaats daarvan sriracha.
Credit: Jenna Butler'Het is het seizoen voor kruiden en als je kiest voor harissa - een chili-peperpasta doordrenkt met knoflook en olie - is dit zoete aardappelbijgerecht serieus trendy. Harissa heeft een van nature rokerige smaak die de zoete aardappel complexer maakt. Het geeft je bijgerecht ook voldoende knoflook om het volledig onweerstaanbaar te maken. De tweemaal gebakken kookmethode maakt het gemakkelijk om veel harissa-smaak in elke hap te krijgen, en de toevoeging van kikkererwten voegt een bevredigende textuur, vezels en plantaardige eiwitten toe. Zoek naar harissapasta in uw plaatselijke supermarkt. Maar als je het niet kunt vinden, gebruik dan in plaats daarvan sriracha.
Wat denk je?
Ben je dol op gebakken zoete aardappelen? Wat is je favoriete gebakken zoete aardappel topping? Welke van deze recepten zou je proberen? Deel uw mening in het commentaar hieronder!
Credit: nata_vkusidey / Adobe StockBen je dol op gebakken zoete aardappelen? Wat is je favoriete gebakken zoete aardappel topping? Welke van deze recepten zou je proberen? Deel uw mening in het commentaar hieronder!
