Lititz, Pennsylvania heeft het onderscheid thuis te zijn van de allereerste commerciële bakkerij om pretzels te produceren, volgens Bethanne Patrick, auteur van "An Uncommon History of Common Things." Aanvankelijk waren alle pretzels zacht en deegachtig, maar halverwege de 19e eeuw begon de fabriek in Pennsylvania de knapperige, knapperige pretzels te produceren die tegenwoordig veel voorkomen. Bij het verliezen van gewicht, kan het opnemen van zoutjes in uw dieet u helpen uw drang om te snoepen te bevredigen en toch uw calorieën tot een minimum te beperken.
Dieetwensen
Wanneer u gewicht verliest door middel van een dieet, moet u het aantal calorieën bepalen dat u uit koolhydraten, eiwitten en vetten krijgt voordat u beslist of zoutjes in uw dieet passen. Als u zich richt op een eiwitrijk dieet om af te vallen, wilt u zowel zachte als harde pretzels beperken, omdat ze respectievelijk 79, 8 gram en 23, 02 gram koolhydraten bevatten. Als je ongeveer de helft van je calorieën uit koolhydraten eet, zullen volkoren pretzels je helpen aan je koolhydraatbehoefte te voldoen en als volkoren voedsel dienen.
calorieën
Een middelgrote, zachte krakeling heeft 389 calorieën, en een portie volkoren, knapperige pretzels heeft 103 calorieën. Als je met een calorie-niveau eet, is één zachte krakeling 24 procent van je dagelijkse calorie-inname, terwijl het serveren van harde pretzels slechts 6 procent is. De kleine omvang van harde, knapperige pretzels maakt het gemakkelijk om meer dan 1 ons per keer te eten. Tel het aantal pretzels dat je eet, of gebruik een voedselschaal om 1 ons per keer te meten.
voedingsstoffen
Zachte pretzels en knapperige volkoren pretzels bevatten respectievelijk 32 calorieën en 6, 3 calorieën uit vet. De vetten in beide soorten pretzels zijn voornamelijk enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde, waarbij beide pretzels minder dan 1 g ongezonde verzadigde vetten bevatten. De 2 gram vezels in beide soorten krakelingen helpen je om minimaal 25 gram vezels per dag te eten als je een vrouw bent, en 38 gram als je een man bent. Vezelconsumptie kan je helpen afvallen door je een vol gevoel te geven na het eten. Helaas bevatten gezouten pretzels veel natrium, met zachte en harde pretzels met respectievelijk 926 milligram en 486 milligram natrium per portie. Alle Amerikanen moeten hun natrium beperken tot maximaal 1500 milligram per dag, adviseert de American Heart Association. Andere voedingsstoffen in krakelingen waren kleine hoeveelheden ijzer en 25 microgram foliumzuur per 1 ounce harde krakeling.
