Verstoringen in de pH-balans van het menselijk lichaam kunnen een aantal schadelijke effecten veroorzaken. Terwijl de vloeistoffen van uw lichaam in het algemeen in het neutrale bereik worden gehouden, nabij een pH van 7, 0, kunnen de voedingsmiddelen die u eet een invloed hebben op de pH-balans van uw lichaam. Hoewel er slechts kleine verschillen zijn tussen de natuurlijke pH van mannen en vrouwen, kan de potentiële schade veroorzaakt door een pH-onbalans meer uitgesproken zijn bij vrouwen.
Bot gezondheid
Volgens een team onder leiding van Joseph Pizzorno van Seattle, de Bastyr University in Washington, is de pH van je bloed streng geregeld, in het algemeen tussen 7.35 en 7.40. In een studie uit 2009 merken deze onderzoekers op dat verbindingen die leiden tot osteoporose bijna volledig inactief zijn bij een pH van 7, 40. Met lichte pH-verlagingen die uw risico op botschade aanzienlijk vergroten, kan het handhaven van een licht basische pH helpen om osteoporose te voorkomen. Hoewel dit een risico is voor zowel mannen als vrouwen, verhoogt het grotere risico op osteoporose bij vrouwen het belang van het handhaven van een alkalische pH.
Niergezondheid
Hoewel Pizzorno en zijn collega's stellen dat dieet-geïnduceerde veranderingen in de bloed-pH zeldzaam zijn, suggereren ze dat de urine-pH voornamelijk wordt bepaald door uw dieet. Overconsumptie van zure voedingsmiddelen, zoals zoute voedingsmiddelen, vlees, zuivel en koffie, kan de pH in uw nieren verlagen. Deze zure nier-pH kan leiden tot chronische niersteenvorming, vooral bij mannen, en een verhoogd risico op urineweginfecties, die vaker voorkomen bij vrouwen. Hoewel het handhaven van een licht alkalisch dieet kan helpen om dergelijke aandoeningen te voorkomen, merkt Dr. Norma Metheny van St. Louis University in een boek uit 2011 op dat een te alkalisch dieet ook tot nierfalen kan leiden.
Schimmelinfecties
Hoewel schimmelinfecties zowel mannen als vrouwen kunnen beïnvloeden, maakt de natuurlijk zure, warme, vochtige omgeving van de vagina vrouwen veel vatbaarder. Omdat gisten gedijen in een zure omgeving, kan het eten van te veel zuur voedsel leiden tot een groter risico op schimmelinfecties door de pH van je lichaam te verlagen. Hoewel u niet moet proberen dit te corrigeren door zure voedingsmiddelen uit uw dieet te verwijderen, kan het verhogen van uw inname van alkalische voedingsmiddelen helpen om uw risico op schimmelinfecties te voorkomen en te verlagen.
Spierafbraak
Naast de effecten van een alkalisch dieet op de bot-, nier- en vaginale gezondheid, kan het handhaven van een licht alkalische pH in het bloed helpen voorkomen dat uw spieren achteruitgaan naarmate u ouder wordt. Volgens Joseph Pizzorno en zijn collega's kan het verhogen van uw inname van alkalisch voedsel ook helpen om de spierfunctie te verbeteren en uw vermogen om intense oefeningen te verdragen te verbeteren. Hoewel er slechts beperkt bewijs is voor dergelijke effecten, kunnen de effecten van een alkalische pH op spierfunctie en leeftijdsafhankelijke afbraak meer uitgesproken zijn bij vrouwen vanwege hun hogere risico op lage ijzergehaltes.
