Amandelen zitten boordevol voedingsstoffen en zorgen voor een gezond tussendoortje. Maar een-te-veel handenvol knallen kan de calorieën snel opbrengen!
Om uw porties onder controle te houden, moet u porties van 100 calorieën uitrollen in plaats van uw hand in de pot te steken. Op die manier profiteert u van de gezonde voordelen van amandelen zonder dat u wint.
Gezondheidsvoordelen van amandelen
Amandelen bieden niet alleen een scala aan gezondheidsvoordelen, maar ze zijn ook een verzadigende snack. Amandelen bevatten veel vitamine E, vezels, calcium, magnesium en biotine, volgens de Harvard School of Public Health. Naast het hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vet, kunnen de voedingsstoffen in amandelen uw botten helpen versterken of zelfs uw haar laten groeien.
Amandelen worden volgens Harvard Health geassocieerd met een verminderd risico op hartaandoeningen, mogelijk omdat ze volgens hen LDL-cholesterol verlagen. Bovendien is het eten van noten in het algemeen in verband gebracht met gezondere bloedvaten en lagere insulineresistentie, dankzij hun ontstekingsremmende effecten.
Hoewel amandelen een geweldige snack kunnen zijn - vooral als alternatief voor minder voedzame picks zoals chips of pretzels - kies altijd de rauwe en ongezouten variëteit boven met honing geroosterde of met chocolade gecoate soorten om toegevoegde suiker, natrium en conserveermiddelen te voorkomen. Controleer de ingrediëntenlijst tijdens het winkelen voor de noten om ervoor te zorgen dat uw keuze slechts één bevat: amandelen.
Calorieën in Amandelen
Ongeveer 14 rauwe amandelen bevatten 100 calorieën, volgens de USDA. In een portie van 14 amandelen krijg je ongeveer 9 gram vet, 4 gram koolhydraten, 2 gram vezels en 4 gram eiwit.
Als je je aan een portie van een ons houdt, die ongeveer 23 amandelen of een kwart kopje bevat, krijg je ongeveer 165 calorieën, 14 gram vet, 6 gram koolhydraten, 3, 5 gram vezels en 6 gram eiwit.
Hoewel amandelen (en noten in het algemeen) calorierijk zijn, heeft onderzoek geen verband gevonden tussen notenconsumptie en gewichtstoename, volgens de Harvard School of Public Health. Het is zelfs het tegenovergestelde: noten eten is geassocieerd met een lager risico op obesitas - waarschijnlijk vanwege het verzadigende gezonde vet en de vezels van amandelen.
