Venkel, ook bekend als Foeniculum vulgare, is een aromatische plant die veel wordt gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden. De zaden van de venkelplant hebben een aniselike aroma en komen vaak voor in de Indiase en Midden-Oosterse keuken. Venkel wordt gebruikt om de spijsvertering te verbeteren, winderigheid te verlichten, hypertensie te behandelen, de melkproductie bij moeders die borstvoeding geven te verhogen en ademhalings- en gastro-intestinale aandoeningen te behandelen. Om venkelthee te maken, plet je een theelepel venkelzaadjes lichtjes met een vijzel en stamper en steekt u de zaden in kokend water.
Spijsvertering Gezondheid
Sinds de oude Romeinse en Egyptische tijd wordt venkel beschouwd als een krachtig hulpmiddel bij de spijsvertering. In een recensie van 2012 in het "International Journal of Food Sciences and Nutrition" meldde auteur Marco Valussi dat consumptie van venkel de spontane maagmotiliteit en maagzuurafscheidingen in diermodellen verhoogde. Valussi rapporteerde ook dat een kruidencombinatie met venkel darmpijn elimineerde bij 95 procent van de patiënten met chronische, niet-specifieke colitis.
Lage bloeddruk
Wetenschappelijke studies over het gebruik van venkel als diureticum voor hypertensie hebben gemengde resultaten opgeleverd. Een studie gepubliceerd in 2001 in "Clinical and Experimental Hypertension" onderzocht de effecten van een venkel-extract op bloeddruk en urinevolume bij ratten. In één groep ratten daalde de bloeddruk aanzienlijk na twee dagen behandeling en nam het urinevolume met 100 procent toe. In een andere groep ratten keerde de bloeddruk echter terug naar placebo-waarden na een initiële afname en werd geen diuretisch effect waargenomen. Verdere studies zijn nodig om te bepalen welke delen van de venkelplant verantwoordelijk zijn voor de diuretische effecten ervan en om bestaande studies uit te werken.
Kalmerende koliek
Ouders van koliekkinderen hebben traditioneel venkel gebruikt om hun huilende baby's te kalmeren. Verschillende onderzoeken hebben gunstige resultaten laten zien bij het evalueren van de werkzaamheid van venkel voor het verminderen van kolieksymptomen. In een studie gepubliceerd in 2003 in "Alternatieve therapieën", rapporteerden onderzoekers dat het gebruik van venkel-extract koliek elimineerde bij 65 procent van de zuigelingen, aanzienlijk meer dan bij zuigelingen die een placebo kregen. Raadpleeg uw kinderarts voordat u venkelthee aan uw baby geeft.
Verhoogde melktoevoer
Venkel is alomtegenwoordig in commercieel geproduceerde kruidentheemengsels voor moeders die borstvoeding geven. Wetenschappelijk onderzoek naar de werkzaamheid van venkel en andere kruiden gepromoot als hulpmiddel bij het geven van borstvoeding ontbreekt echter. Meer onderzoek moet worden uitgevoerd om te bepalen of het drinken van venkelthee uw melkproductie zal helpen stimuleren.
Andere gezondheidsvoordelen
Venkel is een traditioneel huishoudelijk middel voor de behandeling van symptomen van de luchtwegen, waaronder bronchitis en chronische hoest, nierstenen, dysmenorroe, braken, diarree en een afwijking van het sperma. Venkel kan ook nuttig zijn bij het beheer van bacteriële en schimmelinfecties. In een studie gepubliceerd in 2008 in het "Indian Journal of Physiology and Pharmacology", rapporteerden onderzoekers veelbelovende resultaten bij het gebruik van venkeloogdruppels voor de behandeling van glaucoom bij konijnen. Verdere studies zijn nodig om te bepalen of venkel effectief is bij het behandelen van al deze aandoeningen.
