Als u op zoek bent naar niet-zuivelbronnen van calcium vanwege lactose-intolerantie, dieetbeperkingen of persoonlijke voorkeuren, vindt u dit essentiële mineraal in veel plantaardig voedsel. Donkergroene groenten, met calcium verrijkte tofu, tarwebrood en mais- of bloemtortilla's bieden calcium, volgens het Office of Dietary Supplements of ODS. Hoewel hele sinaasappels vezels, vitamine C en kalium bieden, bevatten ze niet bijzonder veel calcium. Als u van de smaak van sinaasappels houdt, kunt u aan uw dagelijkse behoefte aan calcium voldoen met verrijkt sinaasappelsap.
Calcium inhoud
Calcium levert structureel materiaal voor je botten en tanden. Uw zenuwen, spieren en bloedvaten hebben calcium nodig om normaal te functioneren. Een kopje rauwe navel sinaasappel secties biedt 71 mg calcium, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw, of USDA. Deze hoeveelheid vertegenwoordigt 7 procent van de dagelijkse waarde, of DV, voor calcium, of de hoeveelheid die een gezond persoon die een dieet met 2000 calorieën consumeert dagelijks nodig heeft. Hele sinaasappels vervullen slechts een klein percentage van uw dagelijkse behoefte aan dit essentiële mineraal. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of ADH, voor calcium is 1.000 mg voor mannen en vrouwen van 19 tot 50 jaar. De ADH voor mannen ouder dan 50 is 1.000 mg per dag en de ADH voor vrouwen boven de 50 stijgt tot 1.200 mg per dag.
Versterkt sap
Volgens de USDA levert 1 kopje sinaasappelsap verrijkt met calcium 500 mg of 50 procent van de DV. In een studie gepubliceerd in het decembernummer van het "American Journal of Clinical Nutrition" vergeleken de auteurs Ligia Martini en Richard J. Wood de absorptie van calcium uit met calcium verrijkt sinaasappelsap, calciumcarbonaatsupplementen en melk in een groep oudere volwassenen.. Bloedonderzoek toonde aan dat de deelnemers aan de studie evenveel calcium uit versterkt sinaasappelsap absorbeerden als calciumsupplementen of melk.
Vitamine D
Sommige merken sinaasappelsap zijn verrijkt met zowel calcium als vitamine D, een in vet oplosbare vitamine waarmee uw lichaam calcium kan opnemen. Deze combinatie van voedingsstoffen maakt verrijkt sinaasappelsap een gezond alternatief voor melk of kaas verrijkt met vitamine D. Volgens de USDA biedt 1 kopje sinaasappelsap verrijkt met vitamine D 137 IE, of internationale eenheden, van deze vitamine, die 34 procent is van de DV.
Aanvullende voedingsstoffen
Beide sinaasappels en sinaasappelsap zijn van nature rijk aan vitamine C, een antioxidantvitamine die de immuniteit versterkt en de cellulaire schade kan tegengaan die kan leiden tot vroegtijdige veroudering of kanker. Een kopje sinaasappelsap verrijkt met calcium en vitamine D bevat ook 84 mg vitamine C, of 140 procent van de DV voor deze voedingsstof. Een kopje verse secties sinaasappel levert 98 mg vitamine C, of 163 procent van de DV. Sinaasappels en sinaasappelsap leveren ook kalium en vitamine A. Hele sinaasappels zijn een goede bron van vezels, waardoor je volgens elke USDA 4 mg vezels in elk kopje rauwe sinaasappelsegmenten krijgt.
