Is een appel of banaan gezonder? Deze geliefde vruchten zijn tenslotte populair bij alle leeftijden en passen in de meeste diëten. Als u echter calorieën probeert te verminderen, is het belangrijk om de meeste voedingswaarde te krijgen voor uw geld.
Banaan versus Apple Nutrition Feiten
'S Ochtends een banaan of appel eten, zal je lichaam van brandstof voorzien en de energie leveren die nodig is om op je hoogtepunt te functioneren. Beide vruchten bevatten eenvoudige en complexe koolhydraten, evenals grote doses vitamine C, kalium, magnesium en fytochemicaliën. Appels bieden bijvoorbeeld de volgende voedingsstoffen per portie (ongeveer 8, 5 ons):
- 126 calorieën
- 0, 6 gram eiwit
- 33, 4 gram koolhydraten
- 5, 8 gram vezels
- 25, 1 gram suikers
- 0, 4 gram vet
- 7 procent van de DV (dagelijkse waarde) van koper
- 6 procent van de DV van kalium
- 4 procent van de DV van mangaan
- 3 procent van de DV van magnesium
- 12 procent van de DV van vitamine C
- 1 procent van de DV van vitamine A
- 4 procent van de DV van vitamine K
- 70, 2 microgram luteïne en zeaxanthine
- 65, 3 microgram beta-caroteen
Deze heerlijke vruchten zijn ook rijk aan bèta-cryptoxanthine en B-complex vitamines. Een enkele portie levert meer dan 23 procent van de dagelijks aanbevolen vezelinname. Bovendien bevatten appels polyfenolen die de darmsamenstelling, het lipidenmetabolisme en de cardiovasculaire gezondheid kunnen verbeteren, volgens een in 2015 gepubliceerde review in Nutrients .
Bananen zijn ook een krachtpatser van voeding. Elke portie (4, 4 gram) levert de volgende micro- en macro-voedingsstoffen:
- 112 calorieën
- 1, 4 gram eiwit
- 28, 8 gram koolhydraten
- 3, 3 gram vezels
- 15, 4 gram suikers
- 0, 4 gram vet
- 11 procent van de DV van koper
- 10 procent van de DV van kalium
- 15 procent van de DV van mangaan
- 8 procent van de DV van magnesium
- 12 procent van de DV van vitamine C
- 1 procent van de DV van vitamine K
- 27, 7 microgram luteïne en zeaxanthine
- 32, 8 microgram beta-caroteen
Net als appels en de meeste vruchten hebben bananen een hoog antioxidantgehalte. Ze zijn bijzonder rijk aan fenolverbindingen en carotenoïden, zoals lycopeen en bètacaroteen. Deze fytonutriënten vertonen ontstekingsremmende, antimicrobiële, hepatoprotectieve, cardioprotectieve en lipideverlagende eigenschappen, zoals opgemerkt in een onderzoekspaper van november 2018 in Food Quality and Safety .
Wat is beter: appel of banaan?
Allereerst is een portie van een appel dubbel van formaat in vergelijking met een portie van een banaan. Toch bevat een banaan meer magnesium, kalium, zink, selenium en andere voedingsstoffen. Het nadeel is dat het meer calorieën en koolhydraten per ounce bevat. Appels bevatten daarentegen meer vitamine A, vitamine E, luteïne, zeaxanthine en carotenoïden.
De American Heart Association (AHA) en andere gezondheidsorganisaties bevelen aan vier porties fruit per dag te eten. Een middelgrote vrucht is gelijk aan een portie. Als u op dieet bent, wilt u echter uw calorie-inname in de gaten houden. Bananen bevatten meer voedingsstoffen per calorie dan appels. De sleutel is om vast te houden aan de aanbevolen portiegrootte.
Beide vruchten bevatten vrij veel koolhydraten en suikers. Dit betekent echter niet noodzakelijkerwijs dat ze gewichtstoename bevorderen.
Volgens een review gepubliceerd in Nutrients in oktober 2014, vergemakkelijken fruit gewichtsverlies en kunnen obesitas voorkomen ondanks hun suikergehalte. Deze voedzame voedingsmiddelen veranderen de darmflora, onderdrukken eetlust en helpen uw calorie-inname te verminderen, waardoor het gemakkelijker wordt om schoon te eten.
Waarom appels en bananen eten?
Het oude gezegde "Een appel per dag houdt de dokter weg" kan wat waarheid bevatten. Volgens de review gepubliceerd in Nutrients in mei 2015, zijn deze vruchten gekoppeld aan een lager risico op chronische ziekten. Vezel en polyfenolen kunnen verantwoordelijk zijn voor hun potentiële gezondheidsvoordelen.
Apple-pectine kan bijvoorbeeld triglyceriden en cholesterolspiegels verlagen en beschermen tegen cardiale gebeurtenissen. Van de polyfenolen in deze vrucht is aangetoond dat ze visceraal vetmassa, totaal vet en bloeddruk verminderen, hoewel meer onderzoek nodig is om deze bevindingen te bevestigen. Bovendien kan appelconsumptie uw risico op colorectale en blaaskanker, obesitas, diabetes en voortijdige sterfte verlagen , meldt een september 2016 review in het EXCLI Journal .
Bananen zijn net zo voordelig. Rijk aan fenolische verbindingen, deze vruchten kunnen je antioxidantstatus verbeteren, het risico op kanker verminderen en het "slechte" cholesterolgehalte verlagen, wijst op veiligheid van voedselkwaliteit . Quercetine, een polyfenol in bananen, ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid. Galluszuur beschermt de lever, terwijl ferulazuur kan helpen ontstekingen te verminderen, allergieën af te weren en te beschermen tegen kanker.
Op basis van deze bevindingen is het moeilijk om een winnaar te kiezen in het bananen versus appel debat. Het goede nieuws is dat u van beide vruchten kunt genieten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet zonder u zorgen te maken over uw taille. Vergeet niet om ze met mate te consumeren.
