Kersen zijn een scherp fruit dat wordt gebruikt in gerechten over de hele wereld. Het sap van kersen is ook in verband gebracht met een aantal medische toepassingen, waaronder het verminderen van de ontsteking van jicht en artritis. Er zijn geen interacties waargenomen tussen kersensap en bloedverdunners. Raadpleeg echter uw arts voordat u uw dieet verandert of kruidensupplementen neemt terwijl u bloedverdunners gebruikt.
Voordelen van kersensap
Kersensap bevat een hoog gehalte aan antioxidanten, wat volgens het Langone Medical Center van de New York University de basis vormt voor veel van de claims voor de gezondheidsvoordelen van het fruit. Van kersen wordt gedacht dat ze gewrichtsontsteking en spierpijn helpen. Een kleine studie gepubliceerd in het "British Journal of Sports Medicine" vond dat scherp kersensap de pijn verminderde na overmatige krachtoefeningen. Kersen kunnen ook helpen om pijn geassocieerd met jicht te verlichten. Het onderzoek achter deze claims is echter zeer beperkt en er moet meer onderzoek worden voltooid voordat eventuele gezondheidsvoordelen van cherry kunnen worden geverifieerd.
Kersensap en bloedverdunners
Er is geen interactie waargenomen tussen kersensap en bloedverdunners in peer-reviewed tijdschriften. De meeste soorten kersen bevatten weinig vitamine K, de vitamine die in hoge doses moet worden vermeden bij bloedverdunners. Wilde kers als voedingssupplement kan echter bloedverdunners verstoren. Het kersenextract beïnvloedt het enzym, 3A4-remmer, dat bepaalde bloedverdunners absorbeert. Kersensap is in verband gebracht met cardiovasculaire gezondheid bij ratten door het Cardiovascular Center van de University of Michigan, maar het exacte proces waarin kersen werken aan het cardiovasculaire systeem is onbekend. (ref # 6)
Natuurlijke bloedverdunners
Sommige voedingsmiddelen en kruiden kunnen van nature uw bloed verdunnen, maar mogen niet worden gebruikt als vervanging voor voorgeschreven medicijnen. Volgens Dr. Andrew Weil hebben knoflook, gember en vitamine E enkele antistollingseigenschappen. Kruiden zoals gingko, dong quai, moederkruid en visolie kunnen ook helpen het bloed te verdunnen. Hoewel deze natuurlijke stoffen het bloed kunnen verdunnen, is de effectiviteit niet bekend. Kruidensupplementen worden niet gereguleerd door de FDA, dus je kunt er niet zeker van zijn dat je neemt wat het pakket adverteert.
Voorzorgsmaatregelen
Raadpleeg uw arts voordat u wijzigingen in uw dieet aanbrengt, vooral als u bloedverdunnende medicijnen gebruikt. Andere vruchtensappen, zoals mango, papaya en cranberry zijn in verband gebracht met interacties met antistollingsmiddelen, zoals warfarine. Als u zwanger bent of borstvoeding geeft, vermijd dan kersenextracten omdat er geen informatie is over hoe deze supplementen u of de baby kunnen beïnvloeden. Er zijn geen bijwerkingen gemeld met kersensap, maar er is een mogelijkheid voor een allergische reactie.
