Truvia is een zoetstof gewonnen uit de stevia-plant. Omdat het geen calorieën bevat, gebruiken mensen het vaak als suikervervanger in alles, van koffie tot ontbijtgranen. Je kunt ook Truvia's bakmix of bruine suikermix gebruiken om het totale aantal calorieën te verminderen tijdens het bakken. De Brown Sugar Blend en Baking Blends verminderen de totale calorieën uit suiker met 75 procent. Houd er bij het vervangen van suiker in een recept rekening mee dat het geen exacte conversie is; op de verpakking staat hoeveel u moet gebruiken.
Stap 1
Lees uw recept door om te zien hoeveel suiker het vraagt.
Stap 2
Zet de hoeveelheid suiker die je nodig hebt om in de juiste hoeveelheid Truvia. Gebruik voor een recept dat vraagt om 1 kopje suiker 1/3 kopje plus 1 1/2 eetlepels of 24 pakjes Truvia, adviseert het bedrijf. Gebruik voor het vervangen van 1/4 kopje suiker 1 eetlepel plus 2 theelepels Truvia of zes pakketten. Het Truvia-equivalent van 1/3 kopje suiker is 2 eetlepels plus 1 theelepel of acht pakjes. Gebruik voor 1 eetlepel suiker 1 1/4 theelepels Truvia of 1 1/2 pakjes. Een theelepel suiker bedraagt 3/8 van een theelepel Truvia, of de helft van een pakket.
Stap 3
Meet de gespecificeerde hoeveelheid Truvia op basis van het omzettingssysteem in een maatlepel of maatbeker.
Stap 4
Voeg de Truvia toe aan het recept zoals aangegeven.
Stap 5
Bereid de rest van het recept voor zoals voorgeschreven.
Tip
Hoewel het gebruik van Truvia en andere calorievrije suikervervangers uw dagelijkse calorie-inname zal verminderen, waarschuwt de Cleveland Clinic dat het misschien niet zo nuttig is voor gewichtscontrole op de lange termijn. Bovendien heeft de Food and Drug Administration (FDA) nog geen stevia voor hele bladeren goedgekeurd voor gebruik als zoetstof, hoewel het door de FDA is aangemerkt als "algemeen erkend als veilig". Truvia is gemaakt van rebiana, een deel van het steviablad, maar gebruikt niet het hele blad, dat voldoet aan de FDA-voorschriften.
